Porterhouse stek to prawdziwa perła wśród mięsa premium. To wyjątkowy kawałek wołowiny, który łączy w sobie polędwicę i rostbef, tworząc dwie różne struktury i smaki w jednym kawałku mięsa. Stek z kością, który dzieli oba te kawałki, dodaje potrawie głębokiego smaku i aromatu.  Porterhouse jest grubszy i większy niż większość innych steków, co czyni go idealnym wyborem na grilla lub na specjalne okazje. Upiecz go na mocno rozgrzanym ruszcie lub usmaż na patelni,  a otrzymasz soczyste mięso, które rozpływa się w ustach.

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 4/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 600g

Rib Eye Steak aus Entrecôte – Ein Fest für Liebhaber von Premium-Rindfleisch
Der klassische Rib-Eye-Steak aus Entrecôte besticht durch seine feine Marmorierung, die ihm eine außergewöhnliche Saftigkeit und einen intensiven Geschmack verleiht. Dieses edle Stück Rindfleisch ist ideal sowohl für den Grill als auch für die Zubereitung in der Pfanne und bietet stets ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Ein Fleisch, das auf der Zunge zergeht und sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Servieren Sie es mit einfachen Beilagen wie geröstetem Gemüse oder Knoblauchbutter-Kartoffeln, um den natürlichen Geschmack optimal zur Geltung zu bringen.

Herkunft: Polen / Podlachien

Rinderrasse: Kreuzungen aus Limousin, Charolais, Hereford, Angus, HF

Aufzuchtmethode: Grass-Fed (Weidehaltung von Mai bis November, im Winter Fütterung mit Heu und Silage)

Reifemethode: Mindestens 21 Tage wet-aged

Marmorierung: 6/10

Dicke / Gewicht: 2,5 cm / 300 g

T-bone stek to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy w sobie dwa najlepsze cięcia wołowiny – rostbef i polędwicę, rozdzielone charakterystyczną kością w kształcie litery T. Ten duży stek wołowy jest symbolem amerykańskiej kuchni i jest uwielbiany za swoją intensywność smaku i soczystość. Stek T-bone doskonale nadaje się zarówno na grilla, jak i do smażenia na patelni. Dzięki swojej strukturze i grubości mięsa, stek zachowuje idealną soczystość, a delikatna polędwica oraz pełen smaku rostbef tworzą niezrównaną kombinację. Idealny na specjalne okazje, wołowy T-bone z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga:  2,5 cm / 500g 

Stek tenderloin, znany również jako filet mignon, to najdelikatniejszy kawałek polędwicy wołowej, który charakteryzuje się niesamowitą miękkością i subtelnym smakiem. Ten premium steak jest wybierany przez najbardziej wymagających smakoszy na całym świecie. Stek z polędwicy jest idealny na specjalne okazje, a jego delikatność sprawia, że rozpływa się w ustach. Doskonały do smażenia na patelni, gdzie w kilka minut osiąga perfekcyjny stopień wysmażenia. Podawany z prostymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki i sałatka, stek tenderloin zachwyca wyrafinowanym smakiem, który nie potrzebuje wielu przypraw, aby zabłysnąć.

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 4 cm / 200g 

Nasze ossobuco wołowe to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych potraw. Ten wyjątkowy kawałek mięsa, czyli gicz wołowa pocięta w plastry, jest idealny do duszenia na wolnym ogniu, co pozwala wydobyć pełnię smaku i delikatność. Włoskie Ossobuco to klasyczna potrawa, którą można przygotować na wiele sposobów, ale jej kwintesencją jest wołowina z kością, która nadaje potrawie bogaty aromat. Wypróbuj ossobuco alla milanese – duszone w białym winie z dodatkiem warzyw i ziół, a następnie podane z kremowym risotto. To danie, które na pewno zachwyci Twoich gości!

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Mięso świeże, prosto z rozbioru

Marmurkowatość: 3/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 400g

New York stek z rostbefu to jeden z najpopularniejszych i najbardziej cenionych steków w amerykańskiej kuchni. Znany również jako New York strip steak lub New York striploin, ten kawałek wołowiny bez kości wyróżnia się intensywnym smakiem i doskonałą teksturą. Stek z rostbefu to idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie soczyste, ale jednocześnie zwarte mięso. New York strip doskonale sprawdza się zarówno na grillu, jak i na patelni, dzięki czemu jest ulubionym wyborem na specjalne okazje. Wystarczy kilka minut smażenia, aby uzyskać idealny stopień wysmażenia i soczystość.

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 21 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 300g 

Idealny jako aromatyczna zupa lub baza do risotto, smoothies lub innych dań

Przygotowanie naszego bulionu kolagenowego trwa co najmniej 12 godzin -tylko dzięki długiemu procesowi gotowania, kości i szpik kostny mogą rozwinąć swój pełny smak i uwolnić swoje cenne wartości odżywcze. Wszystkie składniki pochodzą w 100% z upraw ekologicznych, kości pochodzą z bydła z wolnego wybiegu

Pojemność 350 ml

W 2019r zdobywca złotego i srebrnego medalu na World Steak Challenge! Czyli jest to jeden z najlepszych steków na świecie! I proszę nam uwierzyć, że faktycznie tak jest.  Pochodzący z Urugwaju, od bydła rasy Black Angus, o niezwykłej marmurkowości i soczystości. 

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - URUGWAJ  /  PRODUCENT - THE BLACK

UWAGA! W zestawie są 4 steki po 200g - Dodając produkt do koszyka, kupujesz 4 steki.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Poznaj nasz Stek Chuck Roll Angus, który przeniesie Cię w świat głębokiego smaku i niezrównanej soczystości. Wyselekcjonowany z przedniej części tuszy bydła rasy Angus, znanej z wybitnej jakości mięsa, ten stek łączy w sobie intensywność aromatu z delikatną teksturą, sprawiając, że każdy kęs jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 300g - Dodając produkt do koszyka, wskazujesz ilość sztuk.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Stek Filet Mignon cięty jest z najlepszej, środkowej części polędwicy wołowej ze szlachetnej rasy bydła mięsnego Black Angus. Bardzo ceniony i wyjątkowo delikatny.

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - HISZPANIA  /  PRODUCENT - MIGUEL VERGARA

UWAGA! Jeden stek waży ok 250g - w zestawie są 4 steki

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Poczuj prawdziwy smak luksusu z naszymi burgerami wołowymi premium, przygotowanymi wyłącznie z wyselekcjonowanego mięsa rasy Black Angus z Urugwaju, znanej na całym świecie z niezrównanej jakości i soczystości. Produkt dla prawdziwych koneserów, którzy cenią sobie głębię smaku i doskonałość w każdym kęsie.

ZAMROŻONY BURGER POŁÓŻ BEZPOŚREDNIO NA GRILLA LUB PATELNIĘ - NIE MA POTRZEBY ROZMRAŻANIA GO WCZEŚNIEJ

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - URUGWAJ  /  PRODUCENT - UMI the ART of Beef

UWAGA! Jeden burger waży 100g - w zestawie są 2 burgery.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Odkryj wyrafinowany smak Urugwaju z naszym stekiem Striploin od producenta "The Black". Perfekcyjne marmurkowy dzięki 120 dniom karmienia ziarnem, co gwarantuje niezrównaną soczystość i delikatność.

Sezonowany na sucho min 30 dni

RASA - BLACK ANGUS  /  MIEJSCE HODOWLI - URUGWAJ /  PRODUCENT - THE BLACK

UWAGA! W zestawie są 2 steki po 300g - Dodając produkt do koszyka, kupujesz 2 steki.

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Kark wołowy mielony to doskonały wybór dla miłośników soczystych burgerów i aromatycznego spaghetti. Nasze mięso pochodzi z wysokiej jakości wołowiny, co gwarantuje niepowtarzalny smak i konsystencję. Dzięki delikatnemu tłuszczykowi kark wołowy jest idealny do przygotowania soczystych, pełnych smaku burgerów, które zachwycą każdego smakosza. W spaghetti bolognese natomiast mięso to dodaje głębi i intensywności smaku sosowi. Nasze mielone mięso z karku wołowego to gwarancja sukcesu w kuchni – przygotuj pyszne dania, które podbiją serca Twoich najbliższych. Nie czekaj, dodaj do koszyka i przekonaj się sam!