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NAJLEPSZE STEKI
New York Strip Steak, auch bekannt als Rückensteak, ist eines der beliebtesten und begehrtesten Steaks der Welt! Es wird aus dem oberen Teil des Rückenstücks geschnitten und zeichnet sich durch einen reichhaltigen, intensiven Geschmack, einen idealen Grad an Marmorierung und eine saftige Konsistenz aus.
✅ Ideal zum Braten in der Pfanne und Grillen
✅ Perfekte Balance zwischen Saftigkeit und Zartheit
✅ Die Nummer eins in New Yorker Steakhäusern
Dank seiner Struktur bleibt das New York Steak außergewöhnlich saftig und aromatisch, ist jedoch nicht so fettig wie Ribeye – das perfekte Steak für alle, die einen perfekten Ausgleich zwischen Zartheit und kräftigem Geschmack suchen.
Wie bereitet man es am besten zu? Auf einer stark erhitzten Pfanne oder einem Grill, mit minimalen Gewürzen – Salz, Pfeffer und Butter reichen aus, um seinen natürlichen, reichhaltigen Geschmack zu betonen.
Wie der legendäre Koch Gordon Ramsay sagte: "Nicht komplizieren – wenn man ein gutes Stück Fleisch hat, reichen Salz, Pfeffer und die richtige Garzeit!" 🔥🥩
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Herkunft: Polen / Podlasie
Rinderrasse: Kreuzungen von Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF
Zuchtmethode: Grass Fed (Weidehaltung von Mai bis November / im Winter Heu und Silage)
Reifemethode: Nass gereift mindestens 21 Tage
Marmorierung: 5/10
Dicke / Gewicht: 2,5 cm / 300g
Ribeye Steak aus der Hochrippe ist der wahre König der Steaks, geliebt von Liebhabern von saftigem, marmoriertem Rindfleisch. Es stammt aus dem besten Stück der Hochrippe, das sich durch zarte intramuskuläre Fettadern (Marmorierung) auszeichnet, die dem Fleisch eine außergewöhnliche Zartheit und einen reichen Geschmack verleihen.
Unser Rindfleisch stammt aus Podlachien, einer Region, die für ihre traditionellen Zuchtmethoden und Fleisch von höchster Qualität bekannt ist. Die Tiere werden auf sauberen, grünen Weiden gehalten, was zu ihrer außergewöhnlichen Qualität und dem einzigartigen Geschmack der Steaks beiträgt.
Die beste Art, einen perfekten Ribeye zuzubereiten? Grillen oder Braten in einer stark erhitzten Pfanne – nur Salz, Pfeffer und Butter genügen, um den wirklichen Geschmack der Hochrippe zu entfalten. Um das ideale Ergebnis zu erzielen, lassen Sie das Steak nach dem Braten einige Minuten ruhen, damit es seinen kompletten Saft und sein volles Aroma behält.
Wie der berühmte Küchenchef Gordon Ramsay sagte: „Gutes Fleisch braucht nur Salz, Pfeffer und die perfekte Garzeit“. Und unser Ribeye aus Podlachien ist die Essenz eines perfekten Steaks! 🥩🔥
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Herkunft: Polen / Podlachien
Rinderrasse: Kreuzungen von Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF
Aufzuchtmethode: Grass Fed (Weidehaltung von Mai bis November / im Winter Heu und Silage)
Reifemethode: Mindest. 21 Tage feucht gereift
Marmorierung: 6/10
Dicke / Gewicht: 2,5 cm / 300g
T-Bone Steak ist eines der bekanntesten und beliebtesten Steaks der Welt! Sein Name stammt von dem charakteristischen Knochen in Form eines „T“, der zwei besondere Fleischstücke trennt:
✅ Auf der einen Seite – saftiges und aromatisches Roastbeef, voll im Geschmack und leicht marmoriert, was ausgezeichnete Zartheit und Intensität des Rindfleisches gewährleistet.
✅ Auf der anderen Seite – zartes und samtiges Rinderfilet, das das weichste und edelste Stück Fleisch ist.
Die beste Zubereitungsart? Grillen oder Braten auf einer sehr heißen Pfanne und dann ruhen lassen vor dem Schneiden – so bleibt das Fleisch saftig und voller Geschmack.
T-Bone ist ein legendäres Steak! Wie Anthony Bourdain einmal sagte: „Ein gutes Steak braucht nichts außer Salz, Pfeffer und perfektem Braten“. Wenn du das Beste der Klassiker erleben willst, ist T-Bone Steak das richtige für dich! 🥩🔥
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Herkunft: Polen / Podlachien
Rinderrasse: Kreuzungen von Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF
Haltungsmethode: Grass Fed (Weidehaltung von Mai bis November / im Winter Heu und Silage)
Reifemethode: Nassgereift mindestens 14 Tage
Marmorierung: 5/10
Dicke / Gewicht: 2,5 cm / 500g
POPULARNE SERY
Pecorino Tartufo ist ein raffinierter italienischer Käse aus Schafsmilch, bereichert mit intensivem Geschmack und Aroma von Trüffeln. Seine cremige Konsistenz und der charakteristische erdige Nachgeschmack machen ihn zu einer idealen Ergänzung für Käseplatten, Pasta oder Risotto. Probieren Sie ihn als Finish für hausgemachte Pizza oder servieren Sie ihn mit gutem Rotwein, um seinen einzigartigen Charakter zu betonen. Er harmoniert auch hervorragend mit Honig, Nüssen und Feigen und kreiert äußerst aromatische Snacks. Pecorino Tartufo ist ein Käse für wahre Feinschmecker, die außergewöhnliche Qualität und authentische italienische Aromen schätzen.
Wie die Italiener sagen: "Das Leben ist zu kurz, um schlechten Käse zu essen!"
Rouculons Noix Käse mit natürlichem Walnussaroma ist ein ausgezeichneter Vorschlag für Liebhaber zarter Käsesorten mit cremiger Konsistenz und nussigem Aroma. Diese französische Delikatesse begeistert mit einer subtilen Harmonie der Aromen, in der die Samtigkeit des Käses perfekt mit der raffinierten Note der Walnüsse harmoniert. Er eignet sich hervorragend auf einer Käseplatte, in Salaten oder als Beilage zu frischem Brot. Es lohnt sich, ihn mit einem Glas Rotwein zu servieren, der seinen außergewöhnlichen Charakter unterstreicht. Wähle Roucoulons Noix für jeden Anlass – vom alltäglichen Essen bis zum festlichen Dinner.
„Nussige Noten schmeckten nie so raffiniert!”

KÄSE AUS RINDERMILCH
HERKUNFT: FRANKREICH
GEWICHT: 125g
Cheddar Snowdonia Black Bomber ist ein außergewöhnlicher, geschmackvoller und aromatischer Käse, der die Herzen von Kennern auf der ganzen Welt erobert hat. Dieser sorgfältig ausgewählte Cheddar aus dem malerischen Wales zeichnet sich durch seinen markanten, leicht würzigen Geschmack aus, der sich sowohl in klassischen Rezepten als auch als Zutat für Snacks hervorragend macht. Black Bomber ist bekannt für seine cremige Konsistenz und den reichen, langanhaltenden Nachgeschmack – eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber intensiver Käseerlebnisse. Preisträger des renommierten Great Taste Award 2023! Ideal zum Servieren auf einer Käseplatte, als Zutat für Sandwiches, Burger und sogar für Auflaufgerichte, die an Geschmackstiefe gewinnen. Wie Feinschmecker sagen – „Cheddar ist kein Käse, es ist ein Lebensstil!”

KÄSE AUS MILCH VON KUHEN
Cheddar Mild White Irish Farmers in Scheiben ist ein einzigartiger Käse, der von den grünen Wiesen Irlands stammt. Mild im Geschmack und mit cremiger Konsistenz, ist er die perfekte Ergänzung für Sandwiches, Burger und gegrillte Toasts. Hergestellt aus der Milch von Kühen, die auf natürlichen irischen Wiesen weiden, zeichnet er sich durch hohe Qualität und authentischen Geschmack aus. Dank der Scheibenform ist er praktisch in der Anwendung und schmilzt hervorragend, wodurch er den Gerichten eine samtige Textur verleiht. Bringe ein wenig irischen Charme in deine Küche – wie das irische Sprichwort sagt: „Jeder Tag ist besser mit ein wenig Käse!”

KÄSE AUS KUHMILCH
HERKUNFT: IRLAND
GEWICHT: 100g
PRODUKTY PREMIUM
Cheddar Snowdonia Black Bomber ist ein außergewöhnlicher, geschmackvoller und aromatischer Käse, der die Herzen von Kennern auf der ganzen Welt erobert hat. Dieser sorgfältig ausgewählte Cheddar aus dem malerischen Wales zeichnet sich durch seinen markanten, leicht würzigen Geschmack aus, der sich sowohl in klassischen Rezepten als auch als Zutat für Snacks hervorragend macht. Black Bomber ist bekannt für seine cremige Konsistenz und den reichen, langanhaltenden Nachgeschmack – eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber intensiver Käseerlebnisse. Preisträger des renommierten Great Taste Award 2023! Ideal zum Servieren auf einer Käseplatte, als Zutat für Sandwiches, Burger und sogar für Auflaufgerichte, die an Geschmackstiefe gewinnen. Wie Feinschmecker sagen – „Cheddar ist kein Käse, es ist ein Lebensstil!”

KÄSE AUS MILCH VON KUHEN
Tenderloin Rubia Gallega 200 g von TXOGITXU ist ein Steak aus dem Lendenstück – der zarteste Teil des Rindfleischs. In dieser Variante stammt es von der Rasse Rubia Gallega, bei der oft ältere Rinder verwendet werden, was zu einem kräftigeren Geschmack als beim typischen Filet führt. Es ist die Verbindung von außergewöhnlicher Zartheit und einer subtilen, aber tieferen Rindernote. Die ideale Wahl für schnelle Zubereitung in der Pfanne oder auf dem Grill, besonders für ein Steakhouse-Abendessen.
Am besten geeignet für: Filet Mignon, Pfannensteak, Grill
Geschmack und Struktur: zart, leicht kräftiger als klassisches Lendenstück; sehr weiche, feinfaserige Struktur
Fettgehalt: niedrig
Bestellmenge: 1 Steak (200 g) pro Person
Tipp: Achte auf die Bratzeit – das Filet trocknet sehr leicht aus
ACHTUNG! Ein Steak wiegt ca. 200 g - Wenn Sie Produkt in den Warenkorb legen, geben Sie die Anzahl der Stücke an.
TIEFGEFRORENES PRODUKT
Rib Eye Steak Angus Blue Label Rioplatense aus Argentinien ist ein knochenfreies Entrecôte mit hoher Marmorierung, entwickelt für die Steakhouse-Küche. Die Blue Label Linie wird mit gleichbleibender Qualität und Saftigkeit in Verbindung gebracht, und die Bezeichnung „extra Marmor“ weist auf einen hohen Anteil an intramuskulärem Fett hin, das für Geschmack und Zartheit des Fleisches verantwortlich ist. Das Steak ist frisch und 21 Tage nass gereift, was es zarter und stabiler in der Zubereitung macht.
Am besten für: Steak in der Pfanne, Grill, medium rare
Geschmack und Struktur: intensiv, Rindfleischgeschmack, sehr saftig; weiche Struktur mit ausgeprägter Marmorierung
Fettgehalt: höher (extra Marmor)
Wie viel bestellen: 300g pro Person als Hauptgericht
Tipp: nicht zu stark durchbraten — bei hoher Marmorierung am besten medium rare
Unsere langsam gegarte Gänsebrust mit Preiselbeersoße ist eine einzigartige Kombination aus zartem, saftigem Gänsefleisch und ausdrucksstarken, leicht süßen Preiselbeeren, die den natürlichen Geschmack des Fleisches unterstreichen 🍒🦢. Dank des langsamen Garens wird die Brust unglaublich zart, aromatisch und voller tiefem Geschmack, während sie gleichzeitig ihre natürliche Struktur bewahrt. Es ist eine hervorragende Wahl für Personen, die Premium-Küche und hochwertige Fertigprodukte schätzen – einfach erwärmen und servieren! Gänsefleisch ist bekannt für seine hohe Saftigkeit und edlen Aromen, die sich hervorragend mit der fruchtigen Süße der Soße kombinieren lassen. Das Gericht kann sowohl im eleganten, festlichen Rahmen als auch in alltäglichen Mahlzeiten serviert werden, wenn Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten.
Um das beste Ergebnis zu erzielen, erwärmen Sie die Brust sanft im Ofen oder im Dampf – die Preiselbeersoße wird dann perfekt samtig, und das Gänsefleisch erhält eine intensive Geschmacksfülle ✨.
Wichtigste Informationen:
✅ Zarte Gänsebrust in niedriger Temperatur gegart
✅ Eleganter, festlicher Geschmack dank Preiselbeeren
✅ In wenigen Minuten bereit zum Erwärmen
✅ Aromatisch, saftig und voller natürlicher Säfte
Wie der Koch im Film „Julie & Julia” sagte: „Gänsefleisch ist ein Fleisch, das keine Magie braucht – es ist selbst Magie auf dem Teller.” 🍽️✨
GEWICHT: 420g (1 Filet)
Lamm-Kalb-Kebab ist eine perfekte Kombination aus zartem Kalbfleisch und saftigem Lammfleisch, die geschmackvolle, leicht pikante und äußerst aromatische Spieße bildet. Dieses Gericht begeistert durch den Reichtum an Gewürzen, die Zartheit des Fleisches und die saftige Konsistenz dank des perfekten Fett-Fleisch-Gleichgewichts.
✅ Kombination aus zwei Fleischsorten – Saftigkeit des Lamms und Zartheit des Kalbs
✅ Leicht gewürzt, voller Geschmack und perfekt für Grill oder Pfanne
✅ Quelle hochwertiger Proteine und gesunder Fette
✅ Traditionelles Gericht der türkischen, arabischen und balkanischen Küche
Wie bereitet man Lamm-Kalb-Kebab am besten zu? Die Spieße sollten am besten auf dem Feuer oder einer Grillpfanne gegrillt werden, bis sie eine knusprige, goldene Kruste und tiefes Aroma erhalten. Sie passen perfekt zu Pitabrot, Gemüse, Joghurtsauce und scharfer Harissa.
TIEFGEFRORENES PRODUKT
Entdecken Sie das kulinarische Meisterwerk in Form von French Rack vom iberischen Schwein – ein luxuriöses Stück Fleisch, das von der besten Schweinerasse Iberico direkt aus Spanien stammt. Es ist eine einzigartige Art von Schweinerücken mit Knochen, dessen elegantes Aussehen und reicher Geschmack ihn zum wahren Star jeder Feier macht. Die marmorierte Struktur des Fleisches, Saftigkeit und der subtile, nussige Duft machen dieses Fleisch bei den besten Küchenchefs weltweit sehr geschätzt.
Es eignet sich perfekt zum ganzheitlichen Braten, Grillen oder Schmoren. Ein wenig Salz, frischer Rosmarin und Knoblauch reichen aus, um die natürlichen, tiefen Aromen freizusetzen. French Rack Iberico ist die perfekte Wahl für ein elegantes Abendessen oder eine festliche Feier – eindrucksvolles Aussehen und unvergleichlicher Geschmack garantiert!
„Nicht jedes Fest verdient ein königliches Gericht, aber French Rack Iberico verdient jedes Fest!“ 🍷🔥
PRODUKT WIRD IM GANZEN VERKAUFT - SCHWEINERÜCKEN MIT 12 RIPPEN WIEGT CA. 3 KG
TIEFGEFRORENES PRODUKT
Picanha Black Angus ist eines der am meisten geschätzten Rindfleischstücke, besonders beliebt in der brasilianischen und uruguayischen Küche. Aus dem oberen Kreuzbein gewonnen, zeichnet es sich durch Saftigkeit, zarten Geschmack und charakteristischen Fettdeckel aus, der beim Grillen schmilzt und dem Fleisch eine unvergleichliche Geschmacksintensität verleiht.
Aus Uruguay stammend, wo Black Angus-Rinder auf natürlichen Weiden gehalten werden, garantiert diese Picanha hohe Qualität, intensiven Geschmack und ideale Struktur zum Grillen. Es ist die Essenz des südamerikanischen BBQs, die jeden Bissen zu einem wahren Fest macht!
✅ Black Angus Fleisch – voller Geschmack und Saftigkeit
✅ Natürliche Weidehaltung in Uruguay
✅ Ideal zum Grillen und Braten – knusprige Kruste, saftiges Inneres
✅ Fettdeckel – Geheimnis des tiefen Geschmacks und Aromas
💡 „Wenn Sie echtes Churrasco erleben möchten – beginnen Sie mit Picanha!“ 🔥🥩
Unser Hackfleisch vom Lamm ist die Wahl, die deine Küche auf ein neues Level hebt. Hackfleisch vom Lamm zeichnet sich durch seinen zarten Geschmack und Saftigkeit aus, die perfekt mit aromatischen Gewürzen harmonieren. Probiere es in klassischen Lammfrikadellen, einem wärmenden Curry oder exquisiten Grill-Koftas. Dank seiner natürlichen Zartheit und der einfachen Handhabung wird die Zubereitung köstlicher Gerichte zum Vergnügen. Es eignet sich auch hervorragend als Füllung für Teigtaschen oder als Basis für kreative Burger. Warte nicht, lade das Aroma von Lamm auf deinen Tisch ein und überrasche deine Lieben mit einem Geschmack, den sie lange nicht vergessen werden!
Wie George Bernard Shaw sagte: "Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die Liebe zum Essen".
TAIEF GEFRORENES PRODUKT
Super-stek to pierwszy w Białymstoku sklep internetowy ze świeżym mięsem i wędlinami. Dostarczamy nasze produkty na terenie całego kraju z gwarancją najwyższej jakości nieporównywalnej z tym, z czym mamy do czynienia w supermarketach. W naszej ofercie obok tradycyjnych wędlin znajduje się mięso surowe takie jak świeża wołowina, wieprzowina, cielęcina oraz drób. To wszystko z dostawą prosto z ubojni również podzielone na soczyste steki oraz podroby. Oferowane przez nas tradycyjne wędliny przygotowywane są według dawnych receptur i urzekają swym niezwykłym, swojskim smakiem znanym z dzieciństwa. Znajdą tu Państwo pyszny boczek wędzony lub pieczony, znakomitą parzoną golonkę, chrupiące kabanosy, wyśmienitą kiełbasę chłopską, podsuszaną, weselną, drobiową, żywiecką i inne, oraz kilka odmian karkówki. Wśród naszych specjałów polecamy także: turosieńskie salami wołowe, biały salceson, wątrobiankę, pasztetową, słoninę soloną, wędzoną lub w przyprawach i niezwykle delikatną polędwiczkę wędzoną. Swym smakiem i aromatem z pewnością zachwyci Państwa jeden z naszych wyjątkowych schabów: babuni, pieczony, schab wędzony, schab wędzony krotoszyński, z tłuszczykiem lub z komina. Mamy także kilka odmian pysznej i soczystej szynki: szynka wędzona, szynka babuni, szynka wędzona z komina, szynka wędzona łososiowa, z tłuszczykiem, a także pieczona szynka z tłuszczykiem lub wyjątkowa szynka z całą nogą - idealna na biesiadny stół. Wśród tradycyjnych smaków podlaskiego mięsa znajdują się także: żeberka mostki wędzone, żeberka paski wędzone, wędzonka chłopska, łopatka pieczona, podgardle wędzone, mielonka parzona, kiełbasa żywiecka sucha, kindziuk turosieński, kiełbasa szynkowa drobiowa, kiełbasa wołowa Kmicica, kaszanka, karkówka wędzona, kiełbasa cygańska, karkówka pieczona i kiełbasa szynkowa oraz smalec kaczy. To wszystko uzupełnia oferta aromatycznych przypraw do mięs takich jak: czubryca zielona, gorczyca, jałowiec, gałka muszkatołowa, kurkuma, majeranek, oregano, pieprz, papryka, rozmaryn, tymianek, przyprawa do kurczaka i wiele innych. Oferujemy także wyśmienite sosy Missisipi. Życzymy Państwu udanych zakupów i w razie jakichkolwiek pytań - zapraszamy do kontaktu
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