Mąka z miękkich ziaren pszenicy typu 00. Polecana do ciasta bezpośredniego, o średnim czasie wyrastania (8-10 godzin). Doskonale nadaje się do przygotowania pizzy neapolitańskiej.
Pochodzenie produktu: Lacjum
(58,80 zł / kg)
Benutzeranpassung
Mięso wieprzowe, karkówka bez kości, sól, majeranek, liść laurowy ,czosnek, ziele angielskie , pieprz naturalny ,pieprz ziołowy, cukier,
substancja konserwująca- azotyn sodu (sól peklująca)
Może zawierać śladowe ilości - Gorczycy
Do wyprodukowania 100g produktu zużyto 120g mięsa wieprzowego
Wartość energetyczna 1360 KJ / 569kcal
Tłuszcz 4g
Węglowodany 0,6g (w tym cukry )
Białko 25g
Sól 2,1g