Mięso długo peklowane (ok 30 dni) przysypane mieszanką naturalnych przypraw, głównie pieprz i czosnek. Suszone w suszarni do utraty 40% masy mięsa oraz otrzymania barwy brunatno-wiśniowej. Szynkę jak prawie każde suszone i podsuszane wędliny można długo przechować. Poznaj tradycyjny smak typowy dla mięs dojrzewających i suszonych.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Policzki wołowe, znane również jako poliki wołowe, to wyjątkowy kawałek mięsa, który wyróżnia się intensywnym smakiem i niesamowitą delikatnością po odpowiednim przygotowaniu. Są to mięśnie, które dzięki długiemu gotowaniu lub duszeniu stają się miękkie, soczyste i rozpływają się w ustach. Policzki doskonale nadają się do przygotowania dań na specjalne okazje, jak również na codzienny obiad, który zaskoczy Twoich bliskich wyjątkowym smakiem.
Cena policzków wołowych jest zazwyczaj przystępna, co czyni je świetnym wyborem dla osób poszukujących wysokiej jakości mięsa w dobrej cenie. Policzki wołowe to także wspaniały składnik na aromatyczne dania duszone, takie jak klasyczne policzki duszone w czerwonym winie.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, wypróbuj nasz przepis na policzki wołowe!

"Najlepsze smaki wymagają czasu – i poliki wołowe są tego najlepszym przykładem."

EKOLOGICZNY JAŁOWIEC

Suszony owoc jałowca stosowany jest do mięs i drobiu "na dziko", do dziczyzny, baraniny, potraw z fasoli. Dodaje się go do mieszanek peklujących, marynat, kiszonych ogórków i kapusty.

Skład: jałowiec 100%

Masa netto: 30g

EKOLOGICZNY MAJERANEK

Majeranek dodaje się głównie do kiełbas, tłustych mięs, pieczeni wieprzowej, baraniej, jagnięcej.
Nadaje się wspaniale do przygotowywania zup jarzynowych, pomidorowych, ryb, pasztetów i omletów.

Skład: majeranek 100%

Masa netto: 15g

Ekologiczne chilli to naturalna przyprawa o intensywnej pikantności, doskonała do wzbogacenia mięs, sosów i innych potraw. Hodowane bez chemikaliów, zachowuje pełnię naturalnych właściwości.

Skład: chili 100%

Masa netto: 30g