Element z kością pozyskany z udźca sarny. Oferowana przez nas dziczyzna pochodzi wyłącznie z podlaskich lasów czyli z zielonych płuc Polski.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%
(73,50 zł / kg)
Dostosowywanie produktu
Udziec z jelenia to wysokiej jakości mięso pozyskiwane z dolnej części nogi jelenia, charakteryzujące się wyjątkową delikatnością i bogatym smakiem. Mięso z jelenia jest znane z tego, że jest chude, a jednocześnie pełne smaku, dzięki czemu idealnie nadaje się do różnorodnych zastosowań kulinarnych. Ze względu na niski poziom tłuszczu, udziec z jelenia świetnie sprawdza się w pieczeniu, duszeniu, a także jako baza do gulaszy. Naturalny sposób życia jelenia sprawia, że jego mięso jest wolne od sztucznych dodatków, co docenią wszyscy dbający o zdrową dietę.
Udziec z jelenia to źródło wysokiej jakości białka oraz minerałów takich jak żelazo i cynk. Zawiera niewielką ilość tłuszczu, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o linię, a jednocześnie pragnących cieszyć się pełnowartościowym, aromatycznym mięsem. Wysoka zawartość żelaza sprawia, że jest szczególnie polecane osobom z niedoborem tego pierwiastka.
W 100g udźca z jelenia znajduje się:
Udziec z jelenia to nie tylko wyśmienity smak, ale także liczne korzyści zdrowotne. Jest bogaty w białko i mało kaloryczny, co sprawia, że doskonale wspiera budowę mięśni i utrzymanie zdrowej sylwetki. Dodatkowo, obecność żelaza i cynku wspomaga produkcję czerwonych krwinek oraz poprawia funkcje układu odpornościowego.
Dziczyzna, w tym udziec z jelenia, była przez wieki uważana za mięso królewskie, serwowane na wystawnych ucztach i bankietach. Dzięki swojemu intensywnemu smakowi i niskiej zawartości tłuszczu, jest ceniona przez szefów kuchni na całym świecie.
W starożytności mięso jelenia było symbolem siły i wytrzymałości. Wojownicy spożywali je przed bitwą, wierząc, że wzmocni ich fizycznie i psychicznie.
Tak, udziec z jelenia doskonale nadaje się do pieczenia w całości. Warto marynować go wcześniej w aromatycznych przyprawach, aby podkreślić jego naturalny smak. Pieczenie w niskiej temperaturze pozwala zachować soczystość mięsa.
Do udźca z jelenia najlepiej pasują zioła takie jak rozmaryn, tymianek, jałowiec oraz liść laurowy. Można także dodać czosnek, cebulę oraz czerwone wino, aby wzbogacić smak potrawy.
Tak, mięso z jelenia jest bardzo zdrowe. Jest chude, bogate w białko i minerały, a jednocześnie niskokaloryczne. Dzięki naturalnemu środowisku życia jelenia, jego mięso jest wolne od sztucznych dodatków.
Udziec z jelenia pieczony w aromatycznej marynacie z czerwonego wina, rozmarynu i jałowca to danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste, pełne smaku mięso idealnie komponuje się z dodatkiem pieczonych ziemniaków i sałatki z buraków.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 3 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
Przygotowanie:
Propozycja podania:
Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatką z buraków, a na wierzch mięsa dodaj świeży rozmaryn. Dla uzyskania pełniejszego smaku, polecamy polać pieczeń sosem z czerwonego wina.
Udziec z jelenia to doskonały wybór dla tych, którzy poszukują mięsa o wyrazistym, naturalnym smaku. Dzięki swojej chudej strukturze, jest idealny dla osób dbających o zdrową dietę, a jednocześnie pragnących cieszyć się pełnią smaku. Świetnie nadaje się do różnorodnych dań, od pieczeni, przez gulasze, aż po potrawy grillowane. Naturalne pochodzenie oraz bogactwo wartości odżywczych sprawiają, że jest to produkt premium, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Odkryj smak natury z udziem z jelenia i podaruj sobie oraz swoim bliskim chwilę kulinarnej rozkoszy.