Mięso drobne z dzika – Idealne do różnorodnych potraw

Co to jest mięso drobne z dzika?

Mięso drobne z dzika to starannie przygotowane fragmenty mięsa dzika, które zostały odpowiednio rozdrobnione, aby ułatwić ich wykorzystanie w różnorodnych przepisach. Charakteryzuje się głębokim, intensywnym smakiem, typowym dla dziczyzny. Mięso to jest idealne do przygotowywania pasztetów, farszów, klopsów, kotletów mielonych, a także jako składnik bogatych sosów mięsnych.

Wartości odżywcze mięsa drobnego z dzika

Mięso drobne z dzika jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, które wspomaga budowę i regenerację mięśni. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu, jest to produkt, który doskonale wpisuje się w zdrową dietę. Mięso z dzika zawiera również witaminy z grupy B, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz żelazo, które wspiera zdrowie układu krwionośnego.

Ile kalorii ma mięso drobne z dzika?

W 100g mięsa drobnego z dzika znajduje się:

• Kalorie: 130 kcal
• Białko: 21 g
• Tłuszcz: 4 g
• Węglowodany: 0 g
• Błonnik: 0 g
• Sód: 55 mg

Właściwości zdrowotne mięsa drobnego z dzika

Mięso drobne z dzika to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę, ze względu na niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka. Regularne spożywanie tego mięsa może wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego, dzięki wysokiej zawartości żelaza. Mięso z dzika jest także bogate w witaminy z grupy B, które wspomagają metabolizm energetyczny.

Ciekawostki o mięsie drobnym z dzika

1. Mięso drobne z dzika jest często używane do przygotowywania pasztetów i farszów ze względu na swój intensywny smak, który doskonale komponuje się z innymi składnikami.
2. Drobne kawałki mięsa z dzika można także wykorzystać jako dodatek do dań jednogarnkowych, takich jak gulasze, co nadaje im wyjątkowego, dzikiego aromatu.

Najczęstsze pytania dotyczące mięsa drobnego z dzika

• Do czego najlepiej wykorzystać mięso drobne z dzika?
  Mięso drobne z dzika jest idealne do przygotowywania pasztetów, farszów, klopsów, kotletów mielonych oraz sosów mięsnych. Świetnie sprawdzi się także w gulaszach i daniach jednogarnkowych.

• Czy mięso drobne z dzika ma intensywny smak?
  Tak, mięso z dzika ma intensywny, dziki smak, który może być łagodzony przez odpowiednie przyprawy i marynaty. Idealnie komponuje się z czerwonym winem, jałowcem, rozmarynem i czosnkiem.

• Czy mięso drobne z dzika jest zdrowe?
  Tak, mięso drobne z dzika jest zdrowym wyborem dzięki niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości białka. Jest bogate w witaminy z grupy B oraz żelazo, co czyni je doskonałym dodatkiem do zrównoważonej diety.

Przepis na mięso drobne z dzika: Dziczy pasztet z ziołami i czerwonym winem

Przygotuj wykwintny pasztet z mięsa drobnego z dzika z dodatkiem aromatycznych ziół i czerwonego wina. To idealne danie na specjalne okazje, które zaskoczy Twoich gości wyjątkowym, dzikim smakiem.

Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 1,5 godziny
Poziom trudności: Średni

Składniki:

• 500 g mięsa drobnego z dzika
• 200 g wątróbki drobiowej
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 100 ml czerwonego wina
• 2 gałązki rozmarynu, posiekane
• 1 łyżka suszonego jałowca, zmiażdżonego
• 2 jajka
• 100 ml śmietany 30%
• Sól i pieprz do smaku
• Masło do wysmarowania formy

Przygotowanie:

1. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor, a następnie dodaj mięso drobne z dzika i wątróbkę. Smaż przez kilka minut, aż mięso będzie rumiane.
2. Wlej czerwone wino, dodaj rozmaryn i jałowiec, a następnie duś całość na małym ogniu przez około 15 minut, aż płyny odparują.
3. Odstaw mięso do ostygnięcia, a następnie zmiel je w maszynce do mięsa na gładką masę.
4. W osobnej misce ubij jajka ze śmietaną, dodaj do masy mięsnej i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
5. Przełóż masę do wysmarowanej masłem formy do pieczenia, wygładź wierzch i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny.
6. Po upieczeniu pozostaw pasztet do ostygnięcia, a następnie podawaj z pieczywem i żurawiną.

Porada: Aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak, pasztet można przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce, co pozwoli na intensyfikację aromatów.

Podsumowanie produktu

Mięso drobne z dzika to wszechstronny składnik, który może być wykorzystany w wielu kreatywnych potrawach, od pasztetów i farszów po bogate sosy mięsne i dania jednogarnkowe. Jego intensywny, dziki smak doskonale komponuje się z aromatycznymi ziołami i czerwonym winem, co sprawia, że każda potrawa nabiera wyjątkowego charakteru. Mięso drobne z dzika jest także zdrowym wyborem, bogatym w białko i ubogim w tłuszcz, co czyni je idealnym elementem zrównoważonej diety. Dodaj ten wyjątkowy produkt