Nasze ossobuco wołowe to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych potraw. Ten wyjątkowy kawałek mięsa, czyli gicz wołowa pocięta w plastry, jest idealny do duszenia na wolnym ogniu, co pozwala wydobyć pełnię smaku i delikatność. Włoskie Ossobuco to klasyczna potrawa, którą można przygotować na wiele sposobów, ale jej kwintesencją jest wołowina z kością, która nadaje potrawie bogaty aromat. Wypróbuj ossobuco alla milanese – duszone w białym winie z dodatkiem warzyw i ziół, a następnie podane z kremowym risotto. To danie, które na pewno zachwyci Twoich gości!

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Mięso świeże, prosto z rozbioru

Marmurkowatość: 3/10

Grubość / Waga: 2,5 cm / 400g

Musztarda Dijon to popularna i jednocześnie najbardziej rozpoznawalna musztarda we Francji. Główne jej cechy to gładka konsystencja i wyraźny, bardzo ostry smak z delikatnie słoną nutą. Idealna do potraw pieczonych i grillowanych, a także tradycyjnych wędlin i serów. Polecana jako składnik marynat oraz sosów do mięs i sałatek

Bez dodatku cukrów.

Pojemność 215 ml

Sos pomidorowy wykorzystywany jako doskonała baza w przygotowywaniu wielu potraw. Jeden z podstawowych produktów kuchni włoskiej.

Pochodzenie produktu: Kampania

Kaszanka domowa to klasyczna wędlina, która łączy w sobie wyjątkowy smak i bogactwo tradycji. Wytwarzana z kaszy gryczanej, kaszy jęczmiennej oraz starannie dobranego mięsa wieprzowego, z dodatkiem naturalnych przypraw, takich jak majeranek i gałka muszkatołowa, jest doskonałym wyborem na różne okazje. Dzięki dodatku cebuli i aromatycznych przypraw, kaszanka z cebulą idealnie nadaje się na grilla, a także do pieczenia, smażenia czy podania na gorąco. Spróbuj jej w połączeniu z boczkiem lub jabłkiem dla jeszcze pełniejszego doświadczenia smakowego. Niezależnie od sposobu przygotowania, tradycyjna kaszanka zawsze dostarczy Ci autentycznych, swojskich smaków.

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Szynka wędzona z nogą - specjalna propozycja dla smakoszy podlaskich kulinariów.

Specjalnie peklowana oraz długo wędzona- idealna na "Biesiadny Stół" 

UWAGA! Ze względu na specyfikę Szynki wędzonej z nogą, wykonujemy ją na zamówienie, czas oczekiwania to 7 dni. Jedna szynka waży ok 7 kg - 9 kg