Pyszna pieczeń z mięsa wieprzowego. Zachowuje długo świeżość można ją podać na ciepło lub zimno.

Składniki: mięso wieprzowe, sól, pieprz naturalny, czosnek, cukier, sól peklująca

Masa netto: 160g

PRODUKT BEZGLUTENOWY

Szynka z sarny wędzona to wyjątkowy wyrób z dziczyzny, przygotowany z selekcjonowanych mięśni udźca sarny. Dzięki procesowi peklowania w zalewie z oryginalnych ziół i naturalnych przypraw, zachowuje swoją naturalną strukturę i barwę, tak charakterystyczną dla mięsa z dziczyzny. Wędzenie dymem olchowo-bukowym podkreśla delikatny, słodkawy smak sarniny, tworząc produkt idealny dla miłośników wyrafinowanych smaków. To doskonały wybór na wyjątkowe okazje lub jako codzienny przysmak.

Stek tenderloin, znany również jako filet mignon, to najdelikatniejszy kawałek polędwicy wołowej, który charakteryzuje się niesamowitą miękkością i subtelnym smakiem. Ten premium steak jest wybierany przez najbardziej wymagających smakoszy na całym świecie. Stek z polędwicy jest idealny na specjalne okazje, a jego delikatność sprawia, że rozpływa się w ustach. Doskonały do smażenia na patelni, gdzie w kilka minut osiąga perfekcyjny stopień wysmażenia. Podawany z prostymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki i sałatka, stek tenderloin zachwyca wyrafinowanym smakiem, który nie potrzebuje wielu przypraw, aby zabłysnąć.

Pochodzenie: Polska / Podlasie

Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF

Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)

Metoda dojrzewania: Sezonowany na mokro min 14 dni

Marmurkowatość: 5/10

Grubość / Waga: 4 cm / 200g 

PRZYPRAWA DO KACZKI

Przyprawa do kaczki to oryginalna mieszanka ziół i przypraw, skomponowana w taki sposób, by jej składniki podkreślały unikalne walory smakowe kaczego mięsa. 

Skład:

cząber ogrodowy*, jałowiec*, tymianek*, estragon*, pieprz czarny*, majeranek*, czosnek*, anyż*, goździki*, cynamon*, (w różnych proporcjach)
*produkt rolnictwa ekologicznego