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ENTE
ENTE
Die Ente ist ein außergewöhnliches Fleisch, das sich durch seinen reichen Geschmack und seine zarte Struktur auszeichnet. In unserem Fleischgeschäft super-stek.pl finden Sie frisches Entenfleisch, darunter Entenbrust, Entenschenkel sowie ganze Enten, die sich perfekt zum Braten eignen. Gebratene Ente ist ein Klassiker der polnischen Küche, aber sie eignet sich auch für moderne Rezepte und verleiht jeder Mahlzeit Eleganz. Unser Fleisch online garantiert höchste Qualität, mit der Sie außergewöhnliche Gerichte zubereiten können, die Ihre Gäste begeistern werden. Entdecken Sie Rezepte für Ente und genießen Sie ihren einzigartigen Geschmack!
Ente – Exklusivität auf Ihrem Teller.
Es gibt 8 Produkte.
Verfügbarkeit: 4205 Auf Lager
Entenbrust mit Haut ist eine besondere Delikatesse, die mit zartem, saftigem Innenleben und knuspriger, goldener Haut begeistert. Es ist eines der am meisten geschätzten Geflügelfleischsorten, beliebt sowohl in der polnischen, französischen als auch asiatischen Küche.
Dank des höheren Fettgehalts als bei Hühnchen ist Entenfleisch voller Geschmack und natürlicher Saftigkeit. Es harmoniert hervorragend mit Früchten, Rotwein, Honig und aromatischen Gewürzen. Es eignet sich ideal zum Braten, Backen und Grillen – mit der richtigen Technik erhält man ein perfekt rosa Zentrum und knusprige Haut.
Willst du den Geschmack von Luxus zu Hause erleben? Brate die Brust mit der Haut nach unten an und backe sie dann im Ofen fertig – garantierter Effekt!
☝️ Interessante Tatsache: In Frankreich ist die Entenbrust, also magret de canard, eines der am meisten geschätzten Gerichte – es wird mit einer Sauce auf Rotwein- und Honigbasis sowie mit gebratenen Kartoffeln serviert!
TIEFGEFRORENES PRODUKT
Ein Filet wiegt ca. 0,50 kg
Verfügbarkeit: 4179 Auf Lager
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Entenschenkel, also Entenschenkel, sind ein einzigartiges Stück Fleisch, das bei richtiger Zubereitung unglaublich saftig innen und knusprig außen wird. Es ist eine der am häufigsten gewählten Geflügelfleischsorten in der polnischen, französischen und asiatischen Küche.
Dank des hohen Fettgehalts ist Entenfleisch voller Geschmack und bleibt beim Backen oder Schmoren feucht. Entenschenkel eignen sich hervorragend für:
✅ Confieren (langsames Schmoren in Fett, wie beim französischen "Confit de Canard")
✅ Gebackene und geschmorte Gerichte – ideal mit Äpfeln, Orangen oder Preiselbeeren
✅ Grillen – knusprige Haut und saftiges Inneres werden jeden Feinschmecker begeistern
Möchten Sie die beste Art der Zubereitung von Entenschenkeln entdecken? Braten Sie sie langsam bei niedriger Temperatur und erhöhen Sie am Ende die Temperatur, um eine perfekt knusprige Haut zu erzielen!
☝️ Interessant: In Frankreich ist das Entenschenkel Confit eines der traditionellsten Gerichte, und seine Geschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als es zubereitet wurde, um Fleisch lange zu konservieren!
TIEFGEFRORENES PRODUKT
Ein Schenkel wiegt ca. 0,50 kg
Verfügbarkeit: 5085 Auf Lager
Premium Entenschmalz ist das Lieblingsfett der besten Köche – sein einzigartiger Geschmack, dezentes Aroma und hohe Hitzebeständigkeit machen es in der professionellen Gastronomie und häuslichen Küche unersetzlich. Es eignet sich hervorragend für die langwierige Hitzebehandlung, ohne seine Eigenschaften und Geschmack zu verlieren. Dadurch ist es die ideale Wahl zum Konfieren von Fleisch, Braten, Backen und Kochen.
Möchtest du, dass deine Kartoffeln goldbraun und knusprig und das Fleisch zart und saftig werden? Entenschmalz ist das Geheimnis der französischen Küche – probiere es als Basis für Pasteten, Eintöpfe oder gebratenes Gemüse. Schon eine kleine Menge verleiht deinen Gerichten einen tiefen, raffinierten Geschmack!
„Der beste Geschmack beginnt mit dem besten Fett – Entenschmalz ist kulinarisches Gold!“
Verfügbarkeit: 5524 Auf Lager
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Premium-Entenfett beeindruckt mit seiner Qualität, seinem Aroma und seiner kulinarischen Vielseitigkeit. Beliebt bei Gastronomen und Spitzenköchen, ist es ideal zum Braten, Backen und Konfitieren von Fleisch. Sein raffinierter Geschmack und die hohe Hitzebeständigkeit (200-220°C) machen es perfekt für lang anhaltende Wärmebehandlung ohne Verlust seiner natürlichen Eigenschaften und Geschmackstiefe.
Mit Entenfett gebackene Kartoffeln? Konfitierte Entenkeulen? Oder vielleicht ein saftiges Steak, das in diesem besonderen Fett angebraten wurde? Entenfett verleiht jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack und Zartheit, den man mit normalem Öl nicht erreichen kann.
„Eine hervorragende Küche beginnt mit den besten Zutaten – Entenfett ist das Geheimnis der kulinarischen Meister!“
Verfügbarkeit: 833 Auf Lager
Unser langsam gegartes Entenfilet nach der Sous-vide-Methode ist ein wahrer Gaumenschmaus! 💫 Dank des präzisen langsamen Garens bei niedriger Temperatur behält das Fleisch seine volle Saftigkeit, Zartheit und den tiefen Aroma, das im Mund zergeht. Es ist ein fertiges Premiumgericht – nur 20 Minuten im Ofen, um den außergewöhnlichen Geschmack wie in einem Fine-Dining-Restaurant zu genießen.
Zum Filet gehört eine aromatische Preiselbeersoße, verpackt in einem separaten Beutel, sodass du die Menge und Intensität kontrollieren kannst. Die Kombination aus zarter Ente und leicht säuerlichen Preiselbeeren ist das perfekte Duo – ein Balanceakt aus Süße und Herbe in bester Form.
Ideal für ein festliches Abendessen, feierliches Mittagessen oder romantischen Abend bei einem Glas Wein 🍷.
✅ Langsam gegartes Entenfilet nach der Sous-vide-Methode
✅ Behält Saftigkeit, Zartheit und volles Aroma
✅ In 20 Minuten fertig – das perfekte Mahl ohne Aufwand
✅ Preiselbeersoße in separatem Beutel – perfekte Harmonie der Aromen
✅ Produkt der Premiumklasse – perfekter Balanceakt aus Süße und Herbe
Wie der berühmte Hannibal Lecter in „Das Schweigen der Lämmer“ sagte: „Selten findet man ein so raffiniertes Gericht…“ 😏 – zum Glück musst du dieses Mal kein Genie des Bösen sein, um perfekt zubereitete Ente zu genießen!
HERSTELLER: Firma AMI
GEWICHT: 430g (2 Filets)
Verfügbarkeit: 920 Auf Lager
Entdecken Sie den Geschmack, der Sie direkt in ein elegantes französisches Restaurant entführt 🍽️🇫🇷
Unsere langsam gegarte Entenkeule nach der Sous-vide-Methode ist ein echtes Meisterwerk der Kochkunst. Dank dieser modernen Technik behält das Fleisch seine volle Saftigkeit, Zartheit und den tiefen Gewürzaroma, bleibt dabei aber leicht und delikat.
Jedes Stück Ente wird in ausgewählten Gewürzen mariniert und langsam bei niedriger Temperatur gegart, was seine natürlichen Nährwerte und den einzigartigen Geschmack bewahrt.
Das fertige Gericht muss nur noch 20 Minuten bei 220°C gebacken werden, um knusprige Haut und ein weiches, im Mund zergehendes Inneres zu genießen.
Es ist die perfekte Wahl für ein romantisches Dinner, ein festliches Mittagessen oder ein sonntägliches Festmahl im heimischen Stil. 🥂
✅ Langsam gegart nach der Sous-vide-Methode – maximale Saftigkeit und Zartheit
✅ Aromatische Komposition natürlicher Gewürze
✅ Nach 20 Minuten Backzeit servierfertig
✅ Premium-Produkt – wie aus dem besten Restaurant
✅ Enthält natürliche Zutaten, ohne künstliche Zusätze
Wie Remy aus dem Film „Ratatouille“ sagte:
„Nicht jeder kann ein großer Koch sein, aber ein großer Koch kann überall auftauchen!“ 👨🍳
Mit dieser Ente werden auch Sie zum Meister des Geschmacks!
HERSTELLER: Firma AMI
GEWICHT: 400g (2 Keulen)
Verfügbarkeit: 100156 Auf Lager
Die Portion von Koludzka-Gänsefleisch ist eine natürliche Basis für außergewöhnlich gehaltvolle und aromatische Brühen und Suppen. Dank des Reichtums an Kollagen und Gänsefett zeichnet sich die auf diesem Fleisch zubereitete Brühe durch einen tiefen, intensiven Geschmack aus, der mit keinem anderen vergleichbar ist.
Es ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die hausgemachtes, gesundes Kochen schätzen. Gänsebrühe ist nicht nur ein köstliches, wärmendes Gericht, sondern auch eine natürliche Methode zur Stärkung des Immunsystems. Durch den Gehalt an Kollagen hilft es zudem, die Kondition von Haut, Gelenken und Knochen zu verbessern.
Die Portion von Koludzka-Gänsefleisch eignet sich auch hervorragend zur Zubereitung von Suden für Soßen, Cremesuppen und geschmorten Fleischgerichten. Durch ihre Verwendung erhält man vollen Geschmack und Nährwerte, die die Qualität jedes Gerichts verbessern.
☝️ Interessante Tatsache: In der altpolnischen Küche war die Gans die Grundlage vieler festlicher Gerichte, und Gänsebrühe galt als "goldener Gesundheitstrank", der in den kalten Monaten serviert wurde, um den Körper zu stärken!
TIEFGEFRORENES PRODUKT
Ente – Geschmack von Tradition und Exklusivität auf Ihrem Tisch
Was ist Entenfleisch?
Entenfleisch ist eines der am meisten geschätzten Geflügelfleischsorten, das sich durch seinen intensiven Geschmack und seine zarte Konsistenz auszeichnet. In unserem Fleischgeschäft super-stek.pl bieten wir eine breite Auswahl an frischem Entenfleisch, darunter Entenbrust, Entenschenkel und ganze Enten, die sich perfekt zum Braten eignen. Die Ente ist reich an Eiweiß sowie gesunden ungesättigten Fetten, die die Herzgesundheit unterstützen. Dieses Fleisch hat einen außergewöhnlichen Geschmack, der hervorragend mit Früchten wie Orangen, Äpfeln oder Pflaumen sowie mit verschiedenen Kräutern harmoniert. Dank unseres Angebots können Sie Fleisch online bestellen und den Geschmack exquisiter Entengerichte in Ihrem Zuhause genießen.
Nährwerte von Entenfleisch
Entenfleisch ist reich an Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration des Körpers unerlässlich ist. Es enthält auch gesunde ungesättigte Fette, die die Herz- und Kreislaufgesundheit unterstützen. Entenbrust und Entenschenkel sind Quellen von B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B6, das den Stoffwechsel unterstützt, sowie Mineralstoffen wie Eisen und Zink, die für die Gesundheit des Blutes und des Immunsystems unerlässlich sind. Entenfleisch ist auch reich an Vitamin A, das die Gesundheit von Augen und Haut unterstützt.
Die Ente ist ein exquisites und gesundes Fleisch, das sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. In unserem Fleischgeschäft super-stek.pl bieten wir eine breite Auswahl an frischem Entenfleisch, darunter Entenbrust, Entenschenkel und ganze Enten, die sich perfekt zum Braten eignen. Bestellen Sie Fleisch online und genießen Sie den Geschmack traditioneller Küche, indem Sie exquisite Gerichte mit Ente zubereiten. Entdecken Sie, wie echte Ente schmeckt – die Wahl für diejenigen, die Qualität, Geschmack und Tradition schätzen!