Gicz jagnięca Grass-Fed z Nowej Zelandii – wyjątkowy smak natury

Co to jest gicz jagnięca Grass-Fed z Nowej Zelandii?

Gicz jagnięca Grass-Fed to mięso pochodzące z nóg młodej owcy, które jest szczególnie cenione za swoją delikatność i wyrazisty smak. Owce, z których pochodzi ten produkt, hodowane są na naturalnych pastwiskach Nowej Zelandii i karmione wyłącznie trawą, co gwarantuje wysoką jakość i walory smakowe. Gicz jagnięca to świetny wybór do długiego pieczenia, ponieważ mięso staje się wtedy niezwykle miękkie, a tłuszcz nadaje mu dodatkowej soczystości.

Wartości odżywcze giczy jagnięcej Grass-Fed

Gicz jagnięca Grass-Fed z Nowej Zelandii to nie tylko wykwintny smak, ale również źródło cennych składników odżywczych. Mięso to dostarcza białka, witamin z grupy B oraz żelaza, które wspiera produkcję czerwonych krwinek.

Ile kalorii ma gicz jagnięca Grass-Fed?

W 100g giczy jagnięcej Grass-Fed z Nowej Zelandii znajduje się:

• Kalorie: 224 kcal
• Białko: 20 g
• Tłuszcz: 16 g
• Węglowodany: 0 g
• Żelazo: 2 mg
• Witamina B12: 2.5 µg

Właściwości zdrowotne giczy jagnięcej Grass-Fed

Gicz jagnięca Grass-Fed dostarcza pełnowartościowego białka oraz jest bogata w witaminy i minerały. Wysoka zawartość żelaza sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie krwi i układu krążenia. Ponadto witamina B12 wpływa korzystnie na funkcje neurologiczne i produkcję energii w organizmie.

Ciekawostki o giczy jagnięcej

1. Tradycja Nowej Zelandii: W Nowej Zelandii jagnięcina to jeden z podstawowych składników kuchni, a gicz jagnięca jest szczególnie popularna w lokalnych daniach na specjalne okazje.
2. Sekret delikatności: Mięso jagnięce pochodzi od młodych owiec, co nadaje mu delikatną teksturę i subtelny smak, co wyróżnia je na tle innych mięs.

FAQs – Najczęściej zadawane pytania

• Jak najlepiej przygotować gicz jagnięcą?
  Najlepiej sprawdzi się powolne pieczenie w niskiej temperaturze. Możesz również dusić ją w winie i ziołach, aby uzyskać soczyste, aromatyczne mięso.

• Czy gicz jagnięca Grass-Fed różni się od innych rodzajów giczy jagnięcej?
  Tak, gicz Grass-Fed pochodzi od owiec karmionych wyłącznie trawą, co wpływa na jakość mięsa i jego delikatniejszy smak w porównaniu do mięsa pochodzącego z hodowli intensywnych.

• Jak długo należy piec gicz jagnięcą?
  Gicz jagnięcą piecze się zwykle przez 3–4 godziny w temperaturze 150°C, aż mięso stanie się miękkie i soczyste.

• Z czym najlepiej podać gicz jagnięcą?
  Idealnym dodatkiem są pieczone ziemniaki, puree z kalafiora oraz sos na bazie czerwonego wina.

Przepis na gicz jagnięcą Grass-Fed z rozmarynem i czosnkiem

Rozmarynowa gicz jagnięca to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Połączenie ziół z naturalnym smakiem mięsa Grass-Fed sprawia, że to danie jest pełne aromatu i głębi smaku. Delikatne mięso rozpływa się w ustach, a zioła podkreślają jego naturalną słodycz.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 3 godziny
Poziom trudności: średni

Składniki:

• 1 gicz jagnięca Grass-Fed
• 4 ząbki czosnku
• 2 gałązki rozmarynu
• 1 szklanka białego wina
• Sól, pieprz, oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1. Gicz jagnięcą natrzyj oliwą, czosnkiem oraz rozmarynem, a następnie posól i popieprz.
2. Obsmaż mięso na rozgrzanej patelni, aby zamknąć soki wewnątrz.
3. Przełóż do naczynia żaroodpornego, polej białym winem i piecz przez 3 godziny w temperaturze 150°C, podlewając co jakiś czas powstałym sosem.
4. Po upieczeniu mięso powinno być miękkie i łatwo odchodzić od kości.

Podawaj z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami, a na koniec polej sosem z pieczenia. Ten obiad na pewno zostanie zapamiętany przez wszystkich gości!

Podsumowanie produktu

Gicz jagnięca Grass-Fed z Nowej Zelandii to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy w sobie delikatność i głęboki smak. Mięso pochodzi od owiec karmionych trawą, co wpływa na jego jakość i walory odżywcze. Idealna do długiego pieczenia, szczególnie w towarzystwie ziół takich jak rozmaryn czy tymianek. Doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami oraz sosem na bazie wina. Gicz jagnięca to również źródło białka, witamin z grupy B oraz cennych minerałów, które wspierają zdrowie krwi i układu nerwowego. Zaskocz swoich gości wyjątkowym daniem, które na długo pozostanie w ich pamięci!