Unser gebratener Schinken mit Fett ist eine wahre Delikatesse für Liebhaber traditioneller, saftiger Aufschnitte. Trocken gepökelt, gewürzt mit Majoran, Lorbeerblatt, Knoblauch und Piment, und anschließend im holzbefeuerten Ofen gebraten, erhält er einen tiefen Geschmack, außergewöhnliche Saftigkeit und unverwechselbares Aroma. Das zarte Fett sorgt dafür, dass das Fleisch noch weicher und voller Geschmack ist.

🥩 Hervorragend auf Sandwiches, Wurstplatten und elegante Vorspeisen!

✅ Im traditionellen Ofen gebraten – natürlicher, tiefer Geschmack
✅ Mit Kruste und Fett – mehr Saftigkeit und knusprige Schicht
✅ Trocken gepökelt – ohne unnötige Zusätze, mit natürlichen Gewürzen
✅ 120g Fleisch pro 100g fertigem Produkt – höchste Qualität und intensiver Geschmack

💡 "Die besten Geschmäcker sind die, die Erinnerungen wecken – dieser Schinken schmeckt wie hausgemacht, von Oma gebraten!"

WÄHLEN SIE GEWICHT UND MENGE – JEDES STÜCK WIRD HERMETISCH VERSCHLOSSEN

Kalbsleber ist eine wahre Delikatesse unter den Innereien, die sich durch zarte Beschaffenheit, subtilen Geschmack und außergewöhnlichen Nährwert auszeichnet. Sie ist deutlich milder und geschmeidiger als Rinder- oder Schweineleber, was sie sowohl für klassische als auch moderne Rezepte hervorragend geeignet macht.

Ideal zum Braten, Schmoren und als Zutat in Pasteten oder Terrinen genießt Kalbsleber die Gesellschaft von Zwiebeln, Äpfeln und Kräutern, die ihren besonderen Geschmack hervorheben. Um das beste Ergebnis zu erzielen, lohnt es sich, sie eine Stunde in Milch einzuweichen – so wird sie noch zarter und seidiger.

Nicht ohne Grund ist Kalbsleber der Lieblingsgenuss französischer und italienischer Köche – ein bisschen Butter, frische Kräuter und ein Hauch Rotwein reichen aus, um ein Gericht zu kreieren, das die besten Restaurants verdient.

Wie der berühmte Küchenchef Anthony Bourdain sagte: „Gutes Essen sind frische Zutaten und Einfachheit“ – und Kalbsleber fügt sich perfekt in diese Philosophie ein! 🥩🔥

BIOLOGISCHES GEFLÜGELGEWÜRZ

Das Geflügel direkt würzen, indem man das Gewürz in die Fleischstücke einmassiert, oder das Gewürz in beliebigem Öl vermischen und bestreichen.

Zutaten: Rosmarin, Kurkuma (jeweils 15%), Salbeiblätter, Petersilie, Majoran, Oregano, Beifuß, Preiselbeeren (in verschiedenen Verhältnissen).

Nettoinhalt: 30g

Schweinebacke ist ein fettreiches und besonders aromatisches Stück Schweinefleisch, das sich ideal zum Auslassen von knusprigen Grieben, zur Herstellung von hausgemachtem Schmalz sowie zum Backen und Schmoren eignet. Durch den hohen Fettgehalt verleiht es den Gerichten einen besonderen Geschmack und Saftigkeit. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil traditioneller polnischer Gerichte – von Blutwurst bis hin zu hausgemachten Pasteten.

Perfekt für hausgemachten Speck oder geschmort in aromatischen Gewürzen – die Schweinebacke ist voller tiefem Geschmack, der jeden Küchenliebhaber begeistern wird. Probieren Sie sie als saftige Zutat für bretonische Bohnen oder gebacken mit Honig und Majoran, um eine einzigartige, karamellisierte Kruste zu erhalten! 😍

"Wie Oma sagte – je mehr Grieben, desto besser das Mittagessen!" 🥩🔥

WÄHLEN SIE GEWICHT UND MENGE - JEDES STÜCK WIRD LUFTDICHT VERSCHLOSSEN

Kalbskotelett mit Knochen ist eines der raffiniertesten Stücke von Kalbfleisch. Es zeichnet sich durch zartes, saftiges Fleisch und feinen Geschmack aus, der Feinschmecker begeistert. Die Knochen verleihen ihm zusätzliche Geschmackstiefe, wodurch es nach dem Backen oder Braten noch aromatischer wird.

Dieses Fleisch eignet sich ideal für das Anbraten in der Pfanne, Grillen und ganzes Backen. Möchten Sie ein perfekt saftiges Kalbskotelett? Braten Sie es mit Butter und Thymian goldbraun an und backen Sie es dann im Ofen – das Ergebnis wird köstlich sein! Kalbskotelett mit Knochen ist ebenfalls eine hervorragende Wahl für ein besonderes Abendessen – mit Knoblauch, Weißwein und Rosmarin gebacken erhält es ein besonderes Aroma und eine samtige Textur.

Dieses Fleisch war ein Lieblingsbestandteil der französischen Meisterköche – das traditionelle côte de veau (Kalbskotelett mit Knochen) ist ein Gericht, das in den besten Restaurants der Welt serviert wird. Jetzt können Sie es in Ihrer Küche zubereiten!

"Eleganz auf dem Teller beginnt mit den Zutaten – und das Kalbskotelett ist Klasse für sich."