Portugiesische Sardinen in Olivenöl 120 g – Ein Klassiker der mediterranen Küche

Was sind portugiesische Sardinen in Olivenöl?

Portugiesische Sardinen in Olivenöl sind kleine, fettreiche Fische mit einem charakteristischen Geschmack, die von Hand ausgewählt und in natürlichem Olivenöl eingelegt werden. Durch die sorgfältige Verarbeitung behalten sie ihre Saftigkeit und Nährstoffe und sind sowohl als schneller Snack als auch als Zutat für raffiniertere Gerichte ideal.

Nährwerte der portugiesischen Sardinen in Olivenöl

Sardinen sind eine natürliche Quelle für hochwertiges Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, die die Gesundheit von Herz und Gehirn unterstützen. Sie liefern auch die Vitamine D und B12 sowie Mineralstoffe wie Calcium und Phosphor.

Wie viele Kalorien haben portugiesische Sardinen in Olivenöl?

In 100 g portugiesischer Sardinen in Olivenöl befinden sich:

• Kalorien: 200 kcal
• Eiweiß: 22 g
• Fette: 12 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Omega-3-Fettsäuren: 1,5 g
• Vitamin D: 10 µg

Gesundheitliche Vorteile des Produkts

Sardinen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Funktion des Herzens, des Nervensystems und des Gehirns unterstützen. Der Gehalt an Vitamin D und Calcium fördert gesunde Knochen, und der hohe Eiweißgehalt macht sie zu einer sättigenden und wertvollen Ergänzung der Ernährung. Das Olivenöl, in dem sie eingelegt sind, liefert gesunde einfach ungesättigte Fette, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind.

Interessante Fakten über portugiesische Sardinen

1. Sardinen sind ein Symbol Portugals. Sie zählen zu den am meisten geschätzten Meeresfrüchten in diesem Land, und ihr Verzehr ist ein unverzichtbarer Bestandteil der portugiesischen Kulinarik.
2. Sardinenkonserven haben weltweiten Ruhm erlangt. Die Portugiesen haben einzigartige Methoden zur Konservierung entwickelt, die hervorragenden Geschmack und Qualität garantieren.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu portugiesischen Sardinen in Olivenöl

• Wie kann man Sardinen in der Küche verwenden?
  Sardinen eignen sich hervorragend als Beilage für Sandwiches, Salate, Pasta oder Pizza. Sie können auch mit Brot als eigenständiger Snack serviert werden.

• Sind Sardinen in Olivenöl gesund?
  Ja, sie sind eine Quelle für Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe, was sie zu einer gesunden und wertvollen Wahl macht.

• Wie lagert man Sardinen aus der Dose?
  An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen sollten sie innerhalb von 24 Stunden verzehrt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

• Sind Sardinen in Olivenöl für Kinder geeignet?
  Ja, sie sind reich an gesunden Fetten und Eiweiß, aber es ist ratsam sicherzustellen, dass das Kind den Geschmack von Fisch mag.

Rezept für ein Gericht mit Sardinen – „Mediterrane Spaghetti mit Sardinen“

Entdecken Sie, wie Sardinen den Geschmack eines klassischen Gerichts bereichern können. Mediterrane Spaghetti mit Sardinen sind eine einfache, schnelle und aromatische Mahlzeit.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten:

• 200 g Spaghetti
• 1 Dose portugiesische Sardinen in Olivenöl (120 g)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Esslöffel Kapern
• Eine Handvoll gehackte Petersilie
• 1/2 Teelöffel Chiliflocken (optional)

Saft von 1/2 Zitrone Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte:

1. Koche die Pasta al dente gemäß der Anleitung auf der Verpackung.
2. Erhitze in einer Pfanne das Öl aus der Sardinendose und brate den fein gehackten Knoblauch an.
3. Füge die Sardinen, Kapern, Zitronensaft hinzu und mische vorsichtig, um die Fische nicht zu zerdrücken.
4. Gib die gekochte Pasta in die Pfanne und vermische sie gründlich mit der Sauce.
5. Bestreue mit Petersilie und, wenn du magst, mit Chiliflocken.

Serviervorschlag: Warm servieren mit einem Stück knusprigem Baguette. Tipp: Für zusätzlichen Geschmack kannst du das Gericht mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Zusammenfassung

Portugiesische Sardinen in Olivenöl sind ein klassisches Produkt mit intensivem Geschmack und reichhaltigen Nährstoffen. Hervorragend als schneller Snack oder Bestandteil raffinierter Gerichte, begeistern Sardinen in Olivenöl mit ihrer Vielseitigkeit und Qualität. Wähle portugiesische Sardinen, um deiner Küche einen Hauch mediterranen Klimas zu verleihen und ein gesundes, geschmackvolles Gericht zu genießen!