Karkówka z sarny to element mięsa dla prawdziwych smakoszy. Oferowana przez nas dziczyzna pochodzi wyłącznie z podlaskich lasów czyli z zielonych płuc Polski.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%
(79,00 zł / kg)
Produktanpassung
Łopatka z dzika to mięso pochodzące z przedniej części dzika, charakteryzujące się głębokim, dzikim smakiem i nieco twardszą strukturą niż mięso wieprzowe. Jest to kawałek mięsa, który doskonale nadaje się do duszenia, pieczenia czy przygotowywania gulaszu. Dzięki swojej naturalnej dzikości, mięso z dzika ma unikalny aromat, który uwielbia połączenie z ziołami takimi jak jałowiec, rozmaryn czy tymianek.
Łopatka z dzika to bogate źródło wysokowartościowego białka, które wspomaga budowę mięśni i regenerację organizmu. Mięso dzika zawiera także witaminy z grupy B, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego oraz żelazo, kluczowe dla zdrowia krwi.
W 100g łopatki z dzika znajduje się:
Łopatka z dzika jest nie tylko smacznym, ale także zdrowym wyborem. Ze względu na niższą zawartość tłuszczu i wyższą zawartość białka, mięso to jest idealne dla osób dbających o zdrową dietę. Dodatkowo, dzięki obecności żelaza, regularne spożywanie mięsa z dzika może wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego.
Łopatka z dzika doskonale sprawdza się w długim, powolnym duszeniu, które pozwala wydobyć pełnię jej dzikiego aromatu i sprawia, że mięso staje się wyjątkowo soczyste.
Jak najlepiej przygotować łopatkę z dzika?
Łopatka z dzika najlepiej sprawdza się w duszeniu, pieczeniu lub przygotowywaniu gulaszu. Długie, powolne gotowanie na niskiej temperaturze pozwala uzyskać mięso o miękkiej, soczystej konsystencji.
Czy łopatka z dzika ma intensywny smak?
Tak, łopatka z dzika charakteryzuje się wyrazistym, dzikim smakiem, który jest intensywniejszy niż w przypadku mięsa wieprzowego. Aby złagodzić smak, można mięso zamarynować w ziołach i czerwonym winie.
Czy łopatka z dzika jest twardsza niż inne mięsa?
Mięso z dzika ma bardziej zwartą strukturę, co może sprawiać, że jest twardsze. Jednak odpowiednie przygotowanie, takie jak duszenie na niskiej temperaturze, sprawia, że staje się ono miękkie i soczyste.
Jakie przyprawy najlepiej pasują do łopatki z dzika?
Łopatka z dzika świetnie komponuje się z przyprawami takimi jak jałowiec, rozmaryn, tymianek, czosnek oraz czerwone wino, które podkreślają jej dziki charakter.
Rozkoszuj się dzikim smakiem duszonej łopatki z dzika w aromatycznym sosie z czerwonego wina i jałowca. To danie, idealne na chłodne wieczory, otuli Cię ciepłem i niepowtarzalnym smakiem lasu.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 3 godziny
Poziom trudności: Średni
Składniki:
Przygotowanie:
Porada: Podawaj łopatkę z dzika z puree ziemniaczanym i pieczonymi warzywami korzeniowymi, aby stworzyć kompletny, rozgrzewający posiłek.
Łopatka z dzika to prawdziwa esencja dzikiej natury, która przeniesie Twoje kulinarne doświadczenia na zupełnie nowy poziom. Łopatka z dzika wyróżnia się intensywnym, głębokim smakiem, który idealnie komponuje się z aromatycznymi ziołami i czerwonym winem. To mięso jest bogate w białko i niskokaloryczne, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Doskonała do duszenia i pieczenia, łopatka z dzika z pewnością zachwyci wszystkich miłośników dziczyzny. Jej unikalny smak sprawia, że jest to produkt, który warto mieć w swojej kuchni – nie tylko na specjalne okazje, ale także na co dzień. Dodaj ją do swojego koszyka i odkryj dzikość smaku na nowo!