🥩 Was ist eine Kaninchenportion – geteilter Korpus?
Kaninchenportion ist Fleisch aus einem geteilten Korpus – enthält meist Keulen, Rücken, Rippen und Teile des Rumpfes. Es ist eines der gesündesten Fleischsorten auf dem Markt, reich an Eiweiß und Mineralstoffen und dabei besonders leicht verdaulich.
Kaninchenfleisch ist hell, saftig und hat einen milden Geschmack, weshalb es sich hervorragend für Gerichte für Kinder und Menschen auf Diät eignet. In der Küche kann es auf viele Arten zubereitet werden – vom klassischen Kaninchen in Sahne über geschmortes mit Gemüse bis hin zu im Wein gebratenem.
🔥 Wie viele Kalorien hat eine Kaninchenportion?
In 100 g Produkt befinden sich:
🧂 Produktzusammensetzung
Kaninchenfleisch – geteilter Korpus (100%)
Ohne Zusätze, Konservierungsstoffe und Verbesserungsmittel
💪 Gesundheitsvorteile des Produkts
Kaninchenfleisch ist eines der gesündesten Fleischsorten, empfohlen von Ernährungsberatern und Kinderärzten. Es enthält große Mengen Eiweiß und gleichzeitig sehr wenig Fett und Cholesterin. Es ist reich an Eisen, Phosphor, Magnesium und B-Vitaminen (besonders B12).
Dank dieser Eigenschaften unterstützt es die Herzfunktion, das Nervensystem und die Muskelregeneration. Kaninchen ist auch ein hypoallergenes Fleisch und daher oft die erste Wahl bei Eliminationsdiäten oder für Menschen mit Nahrungsmittelallergien. 🩺🥕
🧠 Interessante Tatsache über das Produkt
Im Mittelalter galt Kaninchenfleisch als Luxusgericht, das nur an königlichen Tafeln serviert wurde – daher auch der Name „Kaninchen”. 👑
In Frankreich gibt es über 50 traditionelle Rezepte für Kaninchengerichte – vom mit Senf gebratenen bis zum in Rotwein geschmorten. 🇫🇷🍷
❓ Kundenfragen (FAQ)
1. Muss Kaninchenfleisch vor dem Braten mariniert werden?
Es ist nicht notwendig, aber ein kurzes Marinieren in Kräutern, Wein oder Buttermilch verstärkt den delikaten Geschmack.
2. Wie bereitet man am besten eine Kaninchenportion zu?
Am besten schmoren mit Gemüse und Sahne oder im Ofen braten – so bleibt das Fleisch saftig.
3. Eignet sich eine Kaninchenportion für Suppe?
Ja! Sie eignet sich hervorragend als Basis für eine leichte Brühe oder Cremesuppe.
4. Hat das Kaninchen einen intensiven Geschmack?
Nein – es ist mild und delikat, sodass es sogar Kindern schmeckt.
🍴 Rezept für eine Kaninchenportion – Kaninchen in Sahne mit Kräutern
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zutaten:
Zubereitung:
Das Kaninchen gründlich abspülen, trocknen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Portionen auf beiden Seiten in Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und nach kurzer Zeit mit Brühe ablöschen.
Unter einem Deckel etwa 1,5 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch weich ist.
In einem separaten Gefäß Sahne mit Mehl und etwas Sud vermischen.
In den Topf gießen und noch 5 Minuten kochen, bis die Soße eindickt.
Serviervorschlag: Mit schlesischen Klößen, Kartoffelpüree oder Buchweizen servieren, mit frischem Dill bestreuen 🌿
🧾 Produktzusammenfassung
Kaninchenportion – geteilter Korpus ist eine hervorragende Wahl für Menschen, die den natürlichen Geschmack und die hohe Fleischqualität schätzen. Es ist zart, mager und leicht verdaulich und gleichzeitig äußerst vielseitig in der Küche. Dank der fertigen Korpusaufteilung wird die Zubereitung des Mittagessens schnell und bequem.
Dies ist ein Fleisch, das durch seine Zartheit und seinen subtilen Geschmack besticht, ideal für elegante Gerichte, Familienmahlzeiten und gesunde Speisen. Es zeichnet sich durch einen hohen Nährwert aus, weshalb es sowohl Erwachsenen als auch Kindern empfohlen wird.
Wenn Sie ein Produkt suchen, das Tradition, Gesundheit und hervorragenden Geschmack verbindet, wählen Sie unsere Kaninchenportion – geteilter Korpus. Bereiten Sie es nach Ihrem Geschmack zu – in Sahne, mit Wein oder mit Kräutern – und entdecken Sie, wie lecker ein hausgemachtes Mittagessen sein kann 🐇🍴
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