Käse Camembert Ermitage Royal – cremiger Genuss direkt aus Frankreich

Was ist Käse Camembert Ermitage Royal?

Käse Camembert Ermitage Royal ist ein weicher Schimmelkäse aus Frankreich, der sich durch seine zarte, weiße Schimmelrinde und sein cremiges, reichhaltiges Inneres auszeichnet. Hergestellt von der Firma Ermitage, ist dieser Käse bekannt für seine besonders cremige Konsistenz und seinen ausgeprägten Geschmack, der buttrige Noten mit einem feinen, erdigen Aroma verbindet. Camembert reift unter der Rinde, was ihm seine charakteristische Weichheit und schmelzende Textur verleiht.

Nährwerte von Käse Camembert Ermitage Royal

Käse Camembert Ermitage Royal ist eine reiche Quelle von Eiweiß und Kalzium, die die Gesundheit von Knochen und Muskeln unterstützen. Er ist auch eine Quelle von B-Vitaminen und gesunden Fetten.

Wie viele Kalorien hat Käse Camembert Ermitage Royal?

In 100 g Käse Camembert Ermitage Royal sind enthalten:

• Kalorien: 300 kcal
• Eiweiß: 19 g
• Fett: 24 g
• Kohlenhydrate: 1 g
• Kalzium: 450 mg
• Vitamin B12: 1.3 µg

Gesundheitliche Vorteile von Käse Camembert Ermitage Royal

Camembert Ermitage Royal ist ein proteinreicher Käse, der für den Muskelaufbau und die Regeneration von Gewebe unerlässlich ist. Er enthält auch Kalzium, das die Gesundheit von Knochen und Zähnen unterstützt, sowie B-Vitamine, die das Nervensystem und die Energieproduktion fördern. Trotz seiner cremigen Konsistenz ist es ein Käse, der wertvolle Nährstoffe liefert, und sein Verzehr in moderaten Mengen kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Interessante Fakten über Käse Camembert

1. Klassiker der französischen Küche: Camembert ist einer der beliebtesten Käsesorten in Frankreich, und seine Herstellung reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Sein einzigartiger Geschmack und seine cremige Konsistenz haben ihn zu einer Ikone unter den Schimmelkäsen gemacht.
2. Ideal zum Backen: Camembert wird oft im Ganzen gebacken und mit Brot und Früchten serviert, was es ermöglicht, seine schmelzende Konsistenz und den reichen Geschmack voll auszukosten.

FAQs – Häufig gestellte Fragen

• Wie lagert man Käse Camembert?
  Camembert sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in der Originalverpackung, die ihm ermöglicht, „zu atmen“. Es ist am besten, den Käse etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen, um den vollen Geschmack und die Konsistenz zu entfalten.

• Welche Gerichte kann man mit Camembert zubereiten?
  Camembert eignet sich hervorragend als Bestandteil einer Käseplatte, kann aber auch ideal gebacken werden. Man kann ihn mit gebackenem Brot, Feigenmarmelade, Honig, Nüssen oder Früchten servieren. Er passt auch gut in Salate und als Beilage zu Burgern.

• Welcher Wein passt am besten zu Camembert?
  Zu Käse Camembert Ermitage Royal passt hervorragend ein leicht strukturiertes Rotwein wie Pinot Noir sowie ein Weißwein, z. B. Chardonnay. Sein zarter Geschmack harmoniert auch gut mit Cidre.

• Wie lange reift Camembert?
  Camembert reift normalerweise 2 bis 4 Wochen. Während dieses Prozesses erhält er seinen charakteristischen Geschmack und seine cremige Konsistenz.

Rezept für gebackenen Camembert Ermitage Royal mit Rosmarin und Honig

Gebackener Camembert Ermitage Royal ist ein raffiniertes, aber einfach zuzubereitendes Gericht, das jeden Käseliebhaber begeistern wird. Er schmilzt perfekt nach dem Backen und bildet einen cremigen, aromatischen Dip für knuspriges Brot.

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

• 1 Camembert Ermitage Royal
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Knoblauchzehe (optional)
• Frisches Brot zum Servieren

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
2. Lasse den Käse in der Originalverpackung (oder lege ihn in eine ofenfeste Form). Schneide die Rinde des Käses leicht kreuzweise ein, um kleine Einschnitte zu machen.
3. Lege den Rosmarinzweig auf den Käse und, wenn du magst, die in Scheiben geschnittene Knoblauchzehe. Beträufle alles mit Honig.
4. Backe den Käse im Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis er weich ist und leicht zu verlaufen beginnt.
5. Serviere ihn sofort mit knusprigem Brot oder Crackern. Du kannst auch Früchte wie Feigen oder Birnen hinzufügen.

Produktzusammenfassung

Camembert Ermitage Royal ist ein exquisiter, weicher Schimmelkäse, der sich durch seine cremige Konsistenz und seinen subtilen, reichen Geschmack auszeichnet. Dank seines zarten Inneren und der samtigen weißen Schimmelrinde ist dieser Camembert eine hervorragende Wahl sowohl für Käseplatten als auch für warme Gerichte wie gebackenen Käse mit Rosmarin und Honig. Reich an Eiweiß, Kalzium und Vitaminen ist Camembert Ermitage Royal nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch eine wertvolle Ergänzung zur Ernährung. Probiere ihn im klassischen französischen Stil – serviere ihn mit Früchten, Wein und frischem Brot, um seinen raffinierten Geschmack voll zu schätzen.