Ser Camembert Ermitage Royal – kremowy przysmak prosto z Francji
Co to jest ser Camembert Ermitage Royal?
Ser Camembert Ermitage Royal to miękki ser pleśniowy pochodzący z Francji, który charakteryzuje się delikatną, białą pleśniową skórką i kremowym, bogatym wnętrzem. Produkowany przez firmę Ermitage, ser ten jest znany z wyjątkowo kremowej konsystencji i wyrazistego smaku, który łączy nuty maślane z delikatnym, ziemistym aromatem. Camembert dojrzewa wewnątrz skórki, co nadaje mu jego charakterystyczną miękkość i rozpuszczającą się teksturę.
Wartości odżywcze sera Camembert Ermitage Royal
Ser Camembert Ermitage Royal jest bogatym źródłem białka i wapnia, które wspierają zdrowie kości i mięśni. Jest także źródłem witamin z grupy B oraz zdrowych tłuszczów.
Ile kalorii ma ser Camembert Ermitage Royal?
W 100g sera Camembert Ermitage Royal znajduje się:
- Kalorie: 300 kcal
- Białko: 19 g
- Tłuszcz: 24 g
- Węglowodany: 1 g
- Wapń: 450 mg
- Witamina B12: 1.3 µg
Właściwości zdrowotne sera Camembert Ermitage Royal
Camembert Ermitage Royal to ser bogaty w białko, które jest niezbędne do budowy mięśni i regeneracji tkanek. Zawiera także wapń, który wspomaga zdrowie kości i zębów, a także witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy i produkcję energii. Pomimo swojej kremowej konsystencji, jest to ser, który dostarcza wartościowych składników odżywczych, a jego spożycie w umiarkowanych ilościach może być częścią zrównoważonej diety.
Ciekawostki o serze Camembert
- Klasyka francuskiej kuchni: Camembert jest jednym z najpopularniejszych serów we Francji, a jego produkcja sięga XVIII wieku. Jego wyjątkowy smak i kremowa konsystencja uczyniły go ikoną wśród serów pleśniowych.
- Idealny do pieczenia: Camembert jest często pieczony w całości, podawany z pieczywem i owocami, co pozwala w pełni cieszyć się jego rozpływającą się konsystencją i bogatym smakiem.
FAQs – Najczęściej zadawane pytania
-
Jak przechowywać ser Camembert?
Camembert należy przechowywać w lodówce, najlepiej w oryginalnym opakowaniu, które pozwala mu „oddychać”. Ser ten najlepiej wyjąć z lodówki około 30 minut przed podaniem, aby uzyskać pełnię smaku i konsystencji.
-
Jakie potrawy można przygotować z Camembertem?
Camembert doskonale sprawdza się na zimno jako składnik deski serów, ale jest także idealny do pieczenia. Można go podać z pieczonym chlebem, dżemem figowym, miodem, orzechami czy owocami. Świetnie sprawdza się także w sałatkach i jako dodatek do burgerów.
-
Jakie wino najlepiej pasuje do Camemberta?
Do sera Camembert Ermitage Royal doskonale pasuje czerwone wino o lekkiej strukturze, takie jak Pinot Noir, a także białe wino, np. Chardonnay. Jego delikatny smak dobrze komponuje się również z cydrem.
-
Jak długo dojrzewa Camembert?
Camembert dojrzewa zazwyczaj od 2 do 4 tygodni. W trakcie tego procesu zyskuje swój charakterystyczny smak i kremową konsystencję.
Przepis na pieczony Camembert Ermitage Royal z rozmarynem i miodem
Pieczony Camembert Ermitage Royal to wykwintne, ale proste do przygotowania danie, które zachwyci każdego miłośnika sera. Idealnie rozpływa się po upieczeniu, tworząc kremowy, aromatyczny dip do chrupiącego pieczywa.
Czas przygotowania: 5 minut
Czas pieczenia: 15 minut
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- 1 ser Camembert Ermitage Royal
- 2 łyżki miodu
- 1 gałązka rozmarynu
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- Świeże pieczywo do podania
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Ser pozostaw w oryginalnym opakowaniu (lub przełóż do naczynia żaroodpornego). Delikatnie natnij skórkę sera na krzyż, tworząc lekkie nacięcia.
- Na serze ułóż gałązkę rozmarynu i, jeśli lubisz, pokrojony w plasterki czosnek. Polej wszystko miodem.
- Piecz ser w piekarniku przez około 12-15 minut, aż stanie się miękki i zacznie się lekko rozlewać.
- Podawaj natychmiast z chrupiącym pieczywem lub krakersami. Możesz także dodać owoce, np. figi lub gruszki.
Podsumowanie produktu
Ser Camembert Ermitage Royal to wykwintny, miękki ser pleśniowy, który charakteryzuje się kremową konsystencją i subtelnym, bogatym smakiem. Dzięki swojemu delikatnemu wnętrzu i aksamitnej skórce z białej pleśni, Camembert ten jest doskonałym wyborem zarówno do serowych desek, jak i do dań na ciepło, takich jak pieczony ser z rozmarynem i miodem. Bogaty w białko, wapń i witaminy, Camembert Ermitage Royal to nie tylko smakowa uczta, ale również wartościowy dodatek do diety. Spróbuj go w klasycznym, francuskim stylu – podawaj z owocami, winem i świeżym pieczywem, aby w pełni docenić jego wyrafinowany smak.