Lammhackfleisch - ideal für verschiedene Gerichte

Was ist Lammhackfleisch?

Lammhackfleisch sind sorgfältig zerkleinerte Stücke von Lammfleisch, bekannt für ihre außergewöhnliche Zartheit und den charakteristischen Geschmack. Es eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten wie Frikadellen, Fleischbällchen, Aufläufe oder orientalische Gerichte wie Kebabs. Dank der hervorragenden Fleischqualität garantieren wir, dass jede Portion voller natürlicher Aromen ist.

Nährwerte von Lammhackfleisch

Lammhackfleisch ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Zink. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Menschen, die auf eine gesunde Ernährung achten, da es notwendige Energie liefert und das Immunsystem unterstützt.

Wie viele Kalorien hat Lammhackfleisch?

In 100 g Lammhackfleisch sind enthalten:

• Kalorien: 250 kcal
• Protein: 18 g
• Fett: 20 g
• Eisen: 2,3 mg
• Zink: 4,2 mg
• Vitamin B12: 2,1 µg

Gesundheitliche Vorteile des Produkts

Lammfleisch ist bekannt für seine positiven Auswirkungen auf den Körper, dank des hohen Anteils an leicht verdaulichem Protein und Vitaminen. Regelmäßiger Verzehr von Hackfleisch vom Lamm unterstützt den Muskelaufbau, verbessert den Hämoglobinspiegel und stärkt das Immunsystem.

Interessante Fakten über Lammhackfleisch

1. In der griechischen und türkischen Küche ist Lammhackfleisch eine Grundzutat traditioneller Gerichte wie Moussaka und Köfte.
2. In den Ländern des Nahen Ostens ist Lammhackfleisch oft die Hauptzutat für die Füllung von Auberginen oder Paprika.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

• Wie sollte man Lammhackfleisch lagern?
  Am besten im Kühlschrank bei 0–4°C, für längere Lagerung einfrieren.

• Eignet sich Lammhackfleisch für Burger?
  Ja, Lammhackfleisch ist aufgrund seiner Saftigkeit und Aromatik eine ausgezeichnete Basis für Burger.

• Wie unterscheidet sich Lammhackfleisch von Rinderhackfleisch?
  Lammfleisch hat einen milderen Geschmack und enthält mehr gesunde Omega-3-Fette.

• Welche Gewürze passen am besten zu Lammhackfleisch?
  Ideal sind Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Kreuzkümmel und Zimt.

Rezept für Lammhackfleisch – "Orientalische Lammköfte mit Minzsauce"

Genießen Sie den Geschmack von Hackfleisch vom Lamm in Kombination mit orientalischen Gewürzen. Diese Köfte sind perfekt für den Grill oder den Ofen – ideal als Hauptgericht oder Vorspeise für eine Feier.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten:

• 500 g Lammhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel gemahlener Koriander
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Spieße

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel Lammhackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze vermengen.
2. Die Mischung in längliche Frikadellen formen und auf Spieße stecken.
3. Grillen oder im auf 200°C vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen, dabei alle paar Minuten wenden.
4. Serviere mit Minzsauce und frischem Brot.

Serviervorschlag: Mit gehacktem Dill garnieren und mit Tabouleh-Salat servieren. Für einen intensiveren Geschmack, mit scharfem Hummus servieren.

Zusammenfassung

Hackfleisch vom Lamm ist ein vielseitiges Produkt, das durch Zartheit und einzigartiges Aroma begeistert. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung verschiedenster Gerichte – von klassischen Frikadellen bis hin zu orientalischen Spezialitäten. Reich an Eiweiß und Nährstoffen unterstützt es die Gesundheit und gibt Energie. Wenn du unser Hackfleisch vom Lamm wählst, erhältst du ein Produkt von höchster Qualität, das sich sowohl für die alltägliche Küche als auch für exquisite Gerichte eignet. Überzeuge dich, wie einfach es ist, deine Küche mit neuen Aromen zu bereichern – probiere es noch heute aus!