🥩 Was sind Putenherzen?
Putenherzen sind eine wertvolle und nährstoffreiche Art von Innereien mit glatter, fester Struktur und mildem Geschmack. Sie werden für ihren hohen Proteingehalt und ihre Zartheit nach entsprechender Zubereitung geschätzt. Diese Herzen eignen sich hervorragend zum Schmoren in Soße, Braten mit Zwiebeln, Zubereiten von Eintöpfen und One-Pot-Gerichten. Dank ihrer flexiblen Struktur nehmen sie Gewürzaromen gut auf und schaffen Gerichte mit tiefem, charakteristischem Geschmack.
🔥 Nährwerte
Wie viele Kalorien haben Putenherzen?
In 100 g Produkt befinden sich:
🧂 Produktzusammensetzung
❤️ Gesundheitliche Eigenschaften des Produkts
Putenherzen sind eine ausgezeichnete Quelle für Häm-Eisen, das vom Körper sehr gut aufgenommen wird. Sie liefern auch wichtige B-Vitamine, die das Nervensystem und den Stoffwechsel unterstützen. Der hohe Proteingehalt macht sie zu einer idealen Zutat für regenerative Mahlzeiten, und die Anwesenheit von Mineralien unterstützt die Immunität sowie die Gesundheit von Muskeln und Knochen. Es ist ein kalorienarmes, nährstoffreiches Produkt, das sowohl für Sportler als auch für Menschen geeignet ist, die auf eine gesunde Ernährung achten.
🤓 Interessante Fakten zum Produkt
1️⃣ In der japanischen Küche werden Geflügelherzen oft als „Yakitori“ gegrillt, wo ihre feste Struktur besonders geschätzt wird.
2️⃣ In vielen osteuropäischen Ländern waren Geflügelherzen Bestandteil traditioneller Feiertagsgerichte, die Stärke und Gesundheit symbolisierten.
❓ 4 Fragen von Kunden zum Produkt (FAQs)
1. Wie bereitet man Putenherzen so zu, dass sie weich sind?
Am besten schmoren Sie sie ca. 40–60 Minuten oder braten sie kurz und intensiv.
2. Müssen Putenherzen gereinigt werden?
Ja, es ist ratsam, sichtbare Häute zu entfernen und sie gründlich abzuspülen.
3. Eignen sie sich für Gulasch?
Ja – Putenherzen-Gulasch ist aromatisch, sättigend und voller Nährwerte.
4. Sind Putenherzen gesund?
Ja! Sie sind eine Quelle von Eisen, Zink, B-Vitaminen und hochwertigem Eiweiß.
🍽️ REZEPTE
🍲 Rezept für Putenherzen – „Zarte Herzen geschmort mit Zwiebeln“
Klassisch, aromatisch und äußerst einfach – ideal für ein tägliches Abendessen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten:
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400 g Putenherzen
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2 Zwiebeln
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2 Knoblauchzehen
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200 ml Brühe
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Salz, Pfeffer, Majoran
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1 Esslöffel Öl
Zubereitung:
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Zwiebeln in Streifen schneiden und in Öl anbraten.
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Die gereinigten Herzen hinzufügen und kurz anbraten.
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Brühe einfüllen und mit Gewürzen abschmecken.
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Etwa 45 Minuten zugedeckt schmoren.
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Heiß servieren.
Serviervorschlag: mit Buchweizen oder Kartoffelpüree.
Tipp: Fügen Sie etwas Paprika hinzu, um dem Gericht ein tieferes Aroma zu verleihen.
🍛 Rezept für Putenherzen – „Aromatisches Gulasch mit Herzen und Gemüse“
Sättigendes, wärmendes und geschmackvolles Eintopfgericht.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten:
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500 g Putenherzen
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1 Zwiebel
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2 Karotten
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1 Petersilienwurzel
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1 Teelöffel Paprika
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300 ml Brühe
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Lorbeerblatt
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Salz, Pfeffer
Zubereitung:
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Zwiebel anbraten bis sie glasig ist.
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Herzen hinzufügen und einige Minuten anbraten.
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Karotten und Petersilienwurzel hinzufügen, mit Paprika würzen.
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Mit Brühe aufgießen und 60 Minuten kochen.
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Warm servieren.
Serviervorschlag: mit Reis, Grütze oder frischem Brot.
Tipp: Eine Zugabe von einem Teelöffel Tomatenmark am Ende verleiht der Soße eine schöne Farbe.
🟧 Produktzusammenfassung
Putenherzen sind ein besonders wertvolles, vielseitiges und schmackhaftes Produkt, das es ermöglicht, sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte zu kreieren. Sie sind reich an nahrhaftem Eiweiß, Eisen und Vitaminen, dabei gleichzeitig leicht und kalorienarm. Dank ihrer weichen Struktur und der Fähigkeit, Aromen aufzunehmen, sind sie eine hervorragende Basis für Schmorgerichte, Gulasch, Eintöpfe und schnelle Bratkompositionen. Wenn Sie nach einem gesunden, nahrhaften und besonders schmackhaften Produkt suchen – Putenherzen sind die ideale Wahl! ❤️🔥
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