Was sind Burgerbrötchen mit Sesam?

Burgerbrötchen mit Sesam sind zarte, flauschige Weizenbrötchen, die mit Sauerteig hergestellt werden, wodurch sie einen tieferen Geschmack und eine ideale Konsistenz erhalten. Bestreut mit Sesamsamen sind sie eine hervorragende Basis für jeden Burger, von klassisch bis Gourmet!

Wie viele Kalorien haben Burgerbrötchen?

In 100 g Produkt befinden sich etwa:

• 270-300 kcal
• Eiweiß: 8-10 g
• Fett: 5-8 g
• Kohlenhydrate: 50-55 g

Dank der richtigen Menge an Eiweiß und Ballaststoffen sind diese Brötchen nicht nur lecker, sondern auch sättigend.

Produktzusammensetzung

✅ Weizenmehl 57,8% – leichte, flauschige Konsistenz
✅ Weizensauerteig 16% – natürliche Fermentation, verbessert Geschmack und Struktur
✅ Sesam 2% – aromatische, knusprige Bestreuung
✅ Rapsöl – sorgt für Zartheit und Weichheit
✅ Hefe und Zucker – natürlicher Gärungsprozess
✅ Salz und Milcheiweiß – verleihen Elastizität und Geschmack

Ohne künstliche Konservierungsstoffe – nur natürliche Zutaten und traditionelle Rezeptur!

Eigenschaften der Burgerbrötchen mit Sesam

🥖 Flauschig, leicht und weich – ideal für Burger
🔥 Bleiben stabil trotz Soßen und Belägen
🌿 Natürliche Zutaten – ohne unnötige Zusätze
💪 Leicht knusprige Kruste dank Sauerteig und Sesam

Interessante Tatsache

📜 Wusstest du, dass…? Im Jahr 1921 wurde in Kansas die erste Fast-Food-Kette eröffnet, die sich auf Burger spezialisierte – White Castle. Sie führten die Idee eines perfekt ausbalancierten Brötchens ein, das den Geschmack des Fleisches nicht überdeckt, sondern perfekt ergänzt!

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

❓ Wie wärmt man Burgerbrötchen am besten auf?

✅ Sie können auf dem Grill, im Ofen oder in der trockenen Pfanne geröstet werden, um eine leicht knusprige Kruste zu erhalten und das flauschige Innere zu bewahren.

❓ Können Burgerbrötchen eingefroren werden?

✅ Ja! Sie können einige Wochen eingefroren und im Ofen oder Toaster aufgewärmt werden.

❓ Sind sie für vegetarische Burger geeignet?

✅ Ja, sie passen hervorragend zu Gemüse-, Tofu- oder Linsenburgern.

❓ Wie lange können die Brötchen aufbewahrt werden?

✅ Am besten innerhalb von 3-4 Tagen konsumieren, bei Raumtemperatur aufbewahren.

Rezepte für hausgemachte Burger mit Sesambrötchen

Rezept für einen klassischen Rindfleisch-Burger 🍔

🥩 Zubereitungszeit: 15 Minuten
🔥 Bratzeit: 10 Minuten
👨‍🍳 Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten:

• 2 Burgerbrötchen mit Sesam
• 400 g Rinderhackfleisch (am besten 80% Fleisch, 20% Fett)
• 1 Teelöffel Salz und Pfeffer
• 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
• 2 Scheiben Cheddar
• 1 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Esslöffel Senf
• 1 Esslöffel Ketchup
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 4 Blätter Eisbergsalat
• 1/2 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

Zubereitung:

1. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce vermischen. Zwei dicke Patties formen.
2. Brate die Patties in einer Grillpfanne oder auf dem Grill – etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine goldene Kruste haben.
3. In der letzten Minute des Bratens eine Scheibe Cheddar auf das Fleisch legen, damit es schmilzt.
4. Schneide die Brötchen in der Mitte durch und röste sie leicht in einer trockenen Pfanne oder auf dem Grill.
5. Den Boden des Brötchens mit Mayonnaise bestreichen, ein Salatblatt, das Patty mit Käse, Tomate, Zwiebel und etwas Ketchup sowie Senf hinzufügen.
6. Mit der oberen Hälfte des Brötchens bedecken und servieren!

👉 Tipp: Um den Burger noch saftiger zu machen, füge beim Braten des Fleisches etwas Butter in die Pfanne hinzu!

Zusammenfassung

🔥 Echte Burgerbrötchen mit Sesam sind die Grundlage für einen perfekten hausgemachten Burger. Dank natürlicher Zutaten, Sauerteig und Sesambestreuung sind sie flauschig, leicht knusprig und passen hervorragend zu jeder Art von Burger.

👉 In den Warenkorb legen und einen Burger wie im besten Restaurant zubereiten! 🛒🍔