Co to są bułki do burgera z sezamem?
Bułki do burgera z sezamem to delikatne, puszyste bułki pszenne, przygotowywane na zakwasie, dzięki czemu mają głębszy smak i idealną konsystencję. Posypane nasionami sezamu, są świetną bazą dla każdego burgera, od klasycznych po gourmet!
Ile kalorii mają bułki do burgera?
W 100 g produktu znajduje się około:
- 270-300 kcal
- Białko: 8-10 g
- Tłuszcz: 5-8 g
- Węglowodany: 50-55 g
Dzięki odpowiedniej ilości białka i błonnika, bułki te są nie tylko smaczne, ale również sycące.
Skład produktu
✅ Mąka pszenna 57,8% – lekka, puszysta konsystencja
✅ Zakwas pszenny 16% – naturalny ferment, poprawiający smak i strukturę
✅ Sezam 2% – aromatyczna, chrupiąca posypka
✅ Olej rzepakowy – zapewnia delikatność i miękkość
✅ Drożdże i cukier – naturalny proces wyrastania
✅ Sól i białka mleka – nadają odpowiednią elastyczność i smak
Bez sztucznych konserwantów – tylko naturalne składniki i tradycyjna receptura!
Właściwości bułek do burgera z sezamem
🥖 Puszyste, lekkie i miękkie – idealne do burgerów
🔥 Nie rozpadają się pod wpływem sosów i dodatków
🌿 Naturalne składniki – bez zbędnych dodatków
💪 Lekko chrupiąca skórka dzięki zakwasowi i sezamowi
Intrygująca ciekawostka
📜 Czy wiesz, że…? W 1921 roku w Kansas otwarto pierwszą sieć fast-foodową specjalizującą się w burgerach – White Castle. To właśnie oni wprowadzili ideę idealnie wyważonej bułki, która nie dominuje smakiem mięsa, ale idealnie je uzupełnia!
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
❓ Jak najlepiej podgrzewać bułki do burgera?
✅ Można je podpiec na grillu, w piekarniku lub na suchej patelni, aby uzyskać lekko chrupiącą skórkę i zachować puszyste wnętrze.
❓ Czy bułki do burgera można zamrozić?
✅ Tak! Można je zamrozić na kilka tygodni i odgrzewać w piekarniku lub tosterze.
❓ Czy są odpowiednie do burgerów wegetariańskich?
✅ Tak, świetnie komponują się z burgerami warzywnymi, z tofu czy soczewicy.
❓ Jak długo można przechowywać bułki?
✅ Najlepiej spożyć w ciągu 3-4 dni, przechowując w temperaturze pokojowej.
Przepisy na domowe burgery z bułkami sezamowymi
Przepis na klasycznego burgera wołowego 🍔
🥩 Czas przygotowania: 15 minut
🔥 Czas smażenia: 10 minut
👨🍳 Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 2 bułki do burgera z sezamem
- 400 g mielonej wołowiny (najlepiej 80% mięsa, 20% tłuszczu)
- 1 łyżeczka soli i pieprzu
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 2 plastry cheddara
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka ketchupu
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- 4 liście sałaty lodowej
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie krążki
Sposób przygotowania:
- Mięso mielone wymieszaj z solą, pieprzem i sosem Worcestershire. Uformuj dwa grube kotlety.
- Podsmaż kotlety na patelni grillowej lub grillu – po około 4-5 minut z każdej strony, aż uzyskają złocistą skórkę.
- Na ostatnią minutę smażenia połóż na mięsie plaster sera cheddar, aby się roztopił.
- Bułki przetnij na pół i lekko podpiecz na suchej patelni lub grillu.
- Spód bułki posmaruj majonezem, dodaj liść sałaty, kotlet z serem, pomidora, cebulę i odrobinę ketchupu oraz musztardy.
- Przykryj drugą połówką bułki i podawaj!
👉 Porada: Aby burger był jeszcze bardziej soczysty, dodaj odrobinę masła na patelnię podczas smażenia mięsa!
Podsumowanie
🔥 Prawdziwe bułki do burgera z sezamem to podstawa idealnego domowego burgera. Dzięki naturalnym składnikom, zakwasowi i sezamowej posypce, są puszyste, delikatnie chrupiące i świetnie komponują się z każdym rodzajem burgera.
👉 Dodaj do koszyka i przygotuj burgera jak z najlepszej restauracji! 🛒🍔