Fasanenbrust ohne Haut – Subtile Eleganz von Wildfleisch auf Ihrem Teller

Fasanenbrust ohne Haut ist ein erlesenes Fleisch, das seit Jahrhunderten als Delikatesse auf königlichen Tafeln und als Symbol für Luxus in der europäischen Küche gilt. Es stammt von einem Vogel, der in Wäldern und Feldern lebt, was seinem leicht wildartigen Geschmack zugutekommt, der durch Subtilität und Zartheit begeistert.

Dieses Fleisch ist ideal für alle, die nach zarten, aber geschmacklich reichen Speisen suchen. Es ist leicht verdaulich, kalorienarm und reich an Eiweiß, was es zu einem hervorragenden Bestandteil einer gesunden Ernährung macht. Fasanenbrust ohne Haut schmeckt am besten mit Saucen auf Rotweinbasis, Waldfrüchten, frischen Kräutern und leichten Gemüseeinlagen.

Nährwerte

Fasanenbrust ohne Haut ist eine hervorragende Quelle für Eiweiß sowie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Dieses Fleisch enthält wenig Fett und liefert gleichzeitig Eisen, Zink und Vitamine der B-Gruppe, was es zur idealen Wahl für Personen macht, die auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung achten.

Wie viele Kalorien hat Fasanenbrust ohne Haut?

In 100g Fasanenbrust ohne Haut befinden sich:

• 120 kcal
• 24 g Eiweiß
• 2 g Fett
• 0,7 g gesättigte Fette
• 2 mg Eisen
• 3 mg Zink

Gesundheitliche Eigenschaften des Produkts

Fasanenbrust ohne Haut ist ein Fleisch mit hohem Eiweißgehalt, das die Entwicklung und Regeneration der Muskeln unterstützt. Es enthält auch wertvolle Mineralstoffe wie Eisen, das die Funktion des Kreislaufsystems verbessert, und Zink, das die Immunität und das ordnungsgemäße Funktionieren des Nervensystems unterstützt. Der niedrige Fett- und Kaloriengehalt macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für Personen, die auf ihre Figur und eine gesunde Ernährung achten.

Interessante Fakten über das Produkt

1. Im Mittelalter war der Fasan ein Symbol für Luxus und Eleganz, das oft bei königlichen Festen und wichtigen Anlässen serviert wurde.
2. Fleisch vom Fasan gilt seit Jahrhunderten als eines der gesündesten Wildfleischsorten – es enthält mehr Eiweiß als herkömmliches Geflügel und ist gleichzeitig kalorienärmer.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

• Wie bereitet man Fasanenbrust ohne Haut am besten zu?
  Am besten schmoren oder im Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten lang backen. Es lohnt sich, etwas Butter und frische Kräuter hinzuzufügen, um den zarten Geschmack des Fleisches zu betonen.

• Ist Fasanenbrust fettig?
  Nein, Fasanenfleisch ist von Natur aus mager und enthält wenig Fett, was es zu einer leicht verdaulichen und gesunden Wahl macht.

• Worin unterscheidet sich Fasanenbrust von Hähnchen?
  Fasanenfleisch ist zarter und hat einen ausgeprägteren, leicht wildartigen Geschmack, der es vom milderen Hähnchenfleisch unterscheidet.

• Lohnt es sich, Fasanenbrust ohne Haut zu marinieren?
  Ja, eine Marinade auf Basis von Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern bringt den Geschmack des Fleisches zur Geltung und macht es saftiger.

Rezept für Fasanenbrust – „Königliche Delikatesse in Rotwein“

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten und erlesenen Gericht! Fasanenbrust ohne Haut, geschmort in Rotwein mit aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern, ist ein wahrer kulinarischer Genuss. Zartes, saftiges Fleisch in Begleitung reicher Aromen wird jeden Feinschmecker begeistern.

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schmorzeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten:

• 2 Fasanenbrüste ohne Haut
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Tasse Rotwein
• 2 Knoblauchzehen (durch die Presse gedrückt)
• 1 Teelöffel frischer Thymian
• 1 Teelöffel frischer Rosmarin
• 50 g Butter
• Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
• 100 g Heidelbeeren oder Preiselbeeren

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Die Fasanenbrüste mit der Marinade einreiben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Eine Pfanne mit Butter erhitzen und das Fleisch von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten.
4. Rotwein hinzufügen, die Waldfrüchte hinzugeben und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Vor dem Servieren das Fleisch 5 Minuten ruhen lassen, damit es saftig bleibt.

Serviervorschlag: Mit Kartoffel- oder Selleriepüree und gegrilltem Gemüse servieren. Für den vollen Geschmack mit einem Glas Pinot Noir Rotwein genießen.

Produktzusammenfassung

Fasanenbrust ohne Haut ist eine außergewöhnliche Wahl für Liebhaber eleganter und exquisiter Gerichte. Zart, saftig und reich an Aromen, ist sie eine hervorragende Zutat für raffinierte Speisen zu besonderen Anlässen. Dank ihrer Leichtigkeit und ihrer gesunden Eigenschaften eignet sie sich auch hervorragend als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Ein wahrer Genuss für Wildliebhaber, die authentische Geschmäcker und Eleganz auf dem Teller suchen. Bestellen Sie noch heute und gönnen Sie sich ein wenig königlichen Luxus!