Was ist die Bauernwurst?
Bauernwurst ist eine klassische, ländliche Wurst, hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch (91%), gewürzt mit natürlichem Knoblauch, Pfeffer und Majoran. Durch Räuchern im Eichen- und Erlenrauch und sanftes Brühen hat sie einen intensiven Geschmack und eine saftige Konsistenz. Es ist eine der beliebtesten Arten von Wurst für Grillen, Lagerfeuer und klassische polnische Gerichte.
Wie viele Kalorien hat die Bauernwurst?
In 100 g Produkt befinden sich etwa:
- 270-320 kcal
- Eiweiß: 14-17 g
- Fett: 25-30 g
- Kohlenhydrate: 1-2 g
Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und Fette, die Energie und Geschmack liefert und gleichzeitig ein sättigendes und wertvolles Produkt in der täglichen Ernährung ist.
Produktzusammensetzung
✅ Schweinefleisch (91%) – Garantie für Geschmack und Qualität
✅ Pökelsalz (Natriumnitrit) – für Haltbarkeit und Sicherheit
✅ Knoblauch – fügt tiefes Aroma hinzu
✅ Majoran – betont den traditionellen, polnischen Charakter der Wurst
✅ Natürlicher Pfeffer – verleiht kräftigen Geschmack
✅ Natürliche Hülle – Schweinedarm
Keine unnötigen künstlichen Zusätze – nur natürliche Gewürze und traditionelle Herstellungsverfahren! 🏆
Gesundheitliche Eigenschaften der Bauernwurst
🥩 Quelle hochwertigen Eiweißes – unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration des Körpers
🔥 Natürliche Fette – bieten langanhaltende Energie
🌿 Verdauungsfördernde Gewürze – Majoran und Pfeffer unterstützen den Stoffwechsel
💪 Gut verwertbare Nährstoffe – reich an Eisen und B-Vitaminen
Interessante Tatsache
📜 Wussten Sie, dass…? In früheren Zeiten wurde die Bauernwurst für besondere Anlässe wie Erntedankfeste, Hochzeiten oder Winterfeste zubereitet. Jeder Gastgeber hatte sein einzigartiges Rezept, und das Geheimnis des Geschmacks lag in der Art des Räucherns und den sorgfältig ausgewählten Gewürzen! 🌿🔥
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
❓ Wie bereitet man die Bauernwurst am besten zu?
✅ Sie schmeckt am besten gegrillt, in der Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken. Man kann sie auch als Bestandteil traditioneller Gerichte wie Bigos oder bretonische Bohnen servieren.
❓ Ist die Bauernwurst sehr fettig?
✅ Sie ist mittelmäßig fettig, was ihr einen vollen Geschmack verleiht, ohne schwer zu sein. Hervorragend geeignet für Grill und hausgemachte Gerichte.
❓ Kann man die Bauernwurst roh essen?
✅ Es handelt sich um eine geräucherte und gebrühte Wurst, daher kann man sie kalt essen, aber sie schmeckt am besten warm.
❓ Wie lange kann man die Bauernwurst aufbewahren?
✅ Im Kühlschrank bis zu 7 Tage und im Gefrierschrank sogar bis zu 3 Monate.
Rezepte für Gerichte mit Bauernwurst
Rezept für Bauernwurst – goldbraun vom Grill
🥩 Zubereitungszeit: 10 Minuten
🔥 Grillzeit: 15 Minuten
👨🍳 Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten:
- 4 Stück Bauernwurst
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 1 Teelöffel Majoran
- 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- Scheiben Landbrot
Zubereitung:
- Die Wurst an mehreren Stellen einschneiden, damit sie besser gebacken wird.
- In einer Schüssel Olivenöl mit Pfeffer und Majoran mischen und die Wurst damit einreiben.
- Bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
- In den letzten Minuten Zwiebelscheiben hinzufügen, um sie zu karamellisieren.
- Mit Landbrot und Senf servieren.
👉 Tipp: Um die Wurst noch saftiger zu machen, kann man sie vor dem Grillen leicht in heißem Wasser für 5 Minuten erwärmen.
Zusammenfassung
Bauernwurst ist eine klassische, traditionelle polnische Wurst, ideal für Grill, Lagerfeuer und Familienfeiern. 91% Schweinefleisch, natürliche Gewürze und traditionelles Räucher-Verfahren machen sie zu einem Produkt von höchster Qualität. Dank ihrer Saftigkeit und intensiven Geschmacks eignet sie sich hervorragend sowohl warm als auch kalt.
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