Saftiger Schenkel vom nadbiebrzański Huhn – Keulen mit unverwechselbarem Geschmack

Was ist ein Hühnerschenkel?

Der Hühnerschenkel, auch bekannt als Hühnerkeule oder Hühnerstange, ist der untere Teil des Hühnerbeins, der sich durch ein Fleisch mit ausgeprägtem Geschmack und angenehmer Struktur auszeichnet. Der Schenkel des nadbiebrzański Huhns besticht durch seine hohe Qualität und Saftigkeit. Er ist die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen oder einen Snack, und dank des Vorhandenseins von Knochen und Haut bleibt das Fleisch während des Kochens feucht und geschmacksintensiv.

Nährwerte des Hühnerschenkels

Der Hühnerschenkel ist reich an Eiweiß, was ihn zu einer großartigen Wahl für Personen macht, die auf eine gesunde Ernährung achten. Er enthält auch B-Vitamine, Zink und Phosphor, die die ordnungsgemäße Funktion des Körpers unterstützen.

Wieviele Kalorien hat ein Hühnerschenkel?

In 100g Hühnerschenkel befinden sich:

• Kalorien: 150 kcal
• Eiweiß: 18 g
• Fett: 9 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Natrium: 60 mg
  
  

Gesundheitliche Eigenschaften des Produkts

Der Hühnerschenkel liefert das notwendige Eiweiß zur Muskelregeneration und unterstützt das Immunsystem dank des Zinks und der B-Vitamine. Die Haut des Schenkels enthält Kollagen, das sich positiv auf die Gesundheit der Gelenke und der Haut auswirkt. Aufgrund seiner Struktur ist der Schenkel weniger anfällig für das Austrocknen bei der Wärmebehandlung, was ihn zur idealen Wahl für gebackene und gegrillte Gerichte macht.

Interessante Fakten über den Hühnerschenkel

1. Das nadbiebrzański Huhn wird im Einklang mit der Natur gezüchtet, was seinen einzigartigen Geschmack beeinflusst. Das Fleisch dieser Hühner wird von Feinschmeckern und Köchen hoch geschätzt.
2. Die Hühnerkeule ist ein beliebtes Gericht in der amerikanischen Küche, besonders in der frittierten Version, wo sie zum Hauptbestandteil des klassischen „fried chicken“ wird.
   
   

Häufig gestellte Fragen

• Eignet sich der Hühnerschenkel zum Backen?
  Ja, der Hühnerschenkel eignet sich hervorragend zum Backen. Die Haut wird knusprig und das Fleisch bleibt saftig und geschmackvoll.

• Wie würzt man den Hühnerschenkel?
  Du kannst den Hühnerschenkel mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und deinen Lieblingskräutern würzen. Eine Marinade auf Basis von Joghurt und Kräutern ist ebenfalls eine hervorragende Wahl.

• Wie lange backt man den Hühnerschenkel?
  Backe den Hühnerschenkel bei 200°C für etwa 30-35 Minuten, bis das Fleisch zart und die Haut goldbraun ist.

• Kann man den Hühnerschenkel grillen?
  Ja, der Hühnerschenkel eignet sich hervorragend zum Grillen. Vor dem Grillen empfiehlt es sich, das Fleisch zu marinieren, um seinen Geschmack zu betonen.

Rezept für Hühnerkeulen – Würzige Schenkel mit Honig und Paprika

Diese Hühnerkeulen mit Honig und Paprika sind die ideale Idee für ein schnelles und leckeres Abendessen. Die aromatische Marinade kombiniert die Süße des Honigs mit der Schärfe der Paprika und verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Charakter. Der Hühnerschenkel im Ofen gebacken ist saftig und voller Geschmack, und die knusprige Haut verleiht ihm besonderen Charme.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Garzeit: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten:

• 6 Hühnerschenkel
• 3 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel süßes Paprikapulver 1/2 Teelöffel scharfes Paprikapulver 2 Knoblauchzehen, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack Saft von 1/2 Zitrone **Zubereitung:** 1. In einer Schüssel Honig, Olivenöl, Paprika, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. 2. Die Hähnchenkeulen mit der Marinade einreiben, sodass das Fleisch gut bedeckt ist. 3. Für 15 Minuten beiseite stellen, damit sich die Aromen verbinden. 4. Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Keulen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 5. 35 Minuten backen, bis die Haut goldbraun und knusprig und das Fleisch zart ist. **Serviervorschlag:** Servieren Sie die Keulen mit Bratkartoffeln oder einem frischen Salat aus Tomaten und Gurken. Sie schmecken auch hervorragend mit Knoblauchsauce. ### Produktzusammenfassung Hähnchenkeulen sind ein saftiges und geschmackvolles Stück Fleisch, das sich in vielen kulinarischen Varianten bewährt. Dank der Kombination von Fleisch mit Knochen und Haut bleibt die Hähnchenkeule besonders aromatisch und einfach zuzubereiten. Wenn Sie sich für eine Keule vom Biebrza-Huhn entscheiden, können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt höchster Qualität ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe kaufen. Egal, ob Sie sich für die gebratene oder gegrillte Version entscheiden, die Hähnchenkeule wird immer unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten. Legen Sie sie in den Warenkorb und genießen Sie eine hausgemachte Mahlzeit voller natürlicher Aromen!