Was ist gebackener Nacken?

Gebackener Nacken ist ein zartes und aromatisches Fleischprodukt, zubereitet aus hochwertigem Schweinefleisch, das einer langen Backzeit mit natürlichen Gewürzen unterzogen wird. Dieser Prozess bewahrt den vollen Geschmack und die saftige Struktur des Fleisches, was den Nacken sowohl kalt als auch warm ideal macht.

Es ist die perfekte Wahl für jeden, der traditionelle Geschmäcker und hohe Qualität von hausgemachten Fleischwaren schätzt.

Wie viele Kalorien hat gebackener Nacken?

In 100g Produkt befinden sich:
🔥 Kalorien: etwa 250 kcal
🥩 Eiweiß: 20 g
💧 Fett: 18 g
🥖 Kohlenhydrate: 1 g

Dank des hohen Gehalts an Eiweiß und gesunden Fetten ist gebackener Nacken sättigend und voller Nährstoffe.

Produktzusammensetzung

• Schweinefleisch (120g pro 100g Produkt)
• Pökelsalz (Natriumnitrit)
• Natürliche Gewürze: Knoblauch, Majoran, Lorbeerblatt, Piment, natürlicher Pfeffer, Kräuterpfeffer, Koriander
• Kann Spuren von Senf enthalten

Ohne künstliche Geschmacksverstärker – nur natürliche Gewürze und traditionelle Backmethode!

Gesundheitseigenschaften des Produkts

✔ Proteinquelle – ideal für Fleischliebhaber und Sportler.
✔ Ohne unnötige Zusätze – nur natürliche Gewürze und langes Backen.
✔ Hoher Eisengehalt – unterstützt die Gesundheit und gibt Energie.
✔ Eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die eine gesunde Alternative zu Ladenfleischwaren suchen.

Interessante Tatsache über das Produkt

🔹 Wusstest du, dass…? Das Backen von Fleisch ist eine der ältesten Methoden der Zubereitung! Schon im alten Rom verwendeten Köche Gewürzmischungen, die noch heute die Grundlage klassischer Rezepte bilden – wie z.B. Lorbeerblatt, Piment und Knoblauch.

🔹 In Polen ist gebackener Nacken eines der traditionellen Festtagsgerichte, oft serviert mit Meerrettich, Rote-Bete-Salat oder Senf.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

🔹 1. Wie serviert man gebackenen Nacken am besten?
Man kann ihn kalt – als Aufschnitt für Sandwiches, oder warm – als Teil eines Hauptgerichts servieren. Er schmeckt hervorragend mit Kartoffeln und hausgemachter Meerrettichsauce.

🔹 2. Wie lange kann man gebackenen Nacken aufbewahren?
Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 5-7 Tagen verzehrt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

🔹 3. Kann man gebackenen Nacken einfrieren?
Ja, man kann ihn in einer luftdichten Verpackung einfrieren, um seine Frische länger zu bewahren.

🔹 4. Welche Beilagen passen zu gebackenem Nacken?
Er passt hervorragend zu Senf, Meerrettich, eingelegten Gurken und hausgemachten Saucen.

Rezept für gebackenen Nacken in Honig-Senf-Sauce 🥩🔥

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten:

• 1kg Schweinenacken
• 2 Esslöffel französischer Senf
• 2 Esslöffel Honig
• 1 Teelöffel Majoran
• 3 Knoblauchzehen, gepresst
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Teelöffel Olivenöl

Zubereitung:

1. Reibe den Nacken mit Salz, Pfeffer, Majoran und gepresstem Knoblauch ein.
2. Mische Senf mit Honig und bestreiche das Fleisch mit der Marinade.
3. In den auf 180°C vorgeheizten Ofen geben und 90 Minuten backen, dabei gelegentlich mit dem Bratensaft übergießen.
4. Herausnehmen und 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte gleichmäßig verteilen.

🔥 Serviervorschlag: Serviere mit gebackenen Kartoffeln und Krautsalat – klassische, hausgemachte Aromen!

Produktzusammenfassung 🛒

Gebackener Nacken ist ein klassischer Genuss, der mit Saftigkeit, Aroma und natürlichem Geschmack begeistert. Dank der traditionellen Backmethode und sorgfältig ausgewählten Gewürzen ist er eine hervorragende Alternative zu Ladenfleischwaren. Ideal für Sandwiches, Hauptgerichte und Snacks, bietet er immer einen außergewöhnlichen Geschmack und hausgemachte Qualität.

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