🐖 Was ist in Paprika gesalzener Speck?

In Paprika gesalzener Speck ist ein Klassiker unter den hausgemachten Leckereien der polnischen und ostpolnischen Küche. Hergestellt aus Schweinespeck mit Haut, reift es in Salz und natürlichen Gewürzen, um schließlich in aromatischer, süßer Paprika gewälzt zu werden. Es ist ein idealer Snack für Liebhaber intensiver Geschmäcker und traditioneller Rezepte, der sowohl als Vorspeise als auch als Zutat für andere Gerichte hervorragend geeignet ist.

🧬 Wie viele Kalorien hat in Paprika gesalzener Speck?

In 100 g Produkt befinden sich:

• ca. 750 kcal
• Protein: 2–3 g
• Fett: 80 g
• Kohlenhydrate: <1 g

Es ist ein kalorienreiches Produkt, aber in vernünftigen Mengen ein leckerer und sättigender Snack.

🧂 Produktzusammensetzung

• Schweinefleisch
• Speck mit Haut
• Salz
• Süße Paprika
• Natürlicher Pfeffer
• Getrockneter Knoblauch

Ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe – nur reine Tradition und Geschmack.

💪 Gesundheitliche Eigenschaften des Produkts

Obwohl Speck ein fettes Produkt ist, kann er in kleinen Mengen ein wertvoller Bestandteil der Ernährung sein. Er liefert Energie, die Vitamine A, D, E und K sowie wertvolle Fettsäuren. Zusätzlich haben natürlicher Knoblauch und Pfeffer antibakterielle Eigenschaften und unterstützen die Verdauung.

🎯 Interessante Tatsache über das Produkt

1. In alten Polen war Speck nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein... Zahlungsmittel auf dem Land – er wurde gegen Eier, Getreide oder Gemüse eingetauscht!
2. Die ukrainische Version von Speck – salo – ist ein nationales Symbol und wird oft mit Meerrettich, Wodka und dunklem Brot serviert.

❓ Häufig gestellte Fragen von Kunden (FAQs)

1. Ist in Paprika gesalzener Speck sehr scharf?
Nein – die verwendete Paprika ist süß, nicht scharf. Das Produkt hat einen leicht würzigen, aber nicht scharfen Geschmack.

2. Wie bewahrt man Speck nach dem Öffnen auf?
Am besten im Kühlschrank aufbewahren, in Papier eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter. Innerhalb von 5–7 Tagen verbrauchen.

3. Kann man ihn braten?
Ja! In dünne Scheiben geschnitten ist er eine großartige Ergänzung zu Rührei oder Bratkartoffeln.

4. Eignet sich Speck als kulinarisches Geschenk?
Auf jeden Fall! Für Liebhaber der traditionellen polnischen Küche ist es eine Delikatesse – schön verpackter Speck wird ein originelles Geschenk sein.

🍳 Rezept für Speck in Paprika – „Ostpolnische Festmahl mit einem Stück Brot”

Ein ideales Rezept für einen kühlen Abend mit einem Schluck von etwas Stärkerem 🥃

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: keine
Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Zutaten:

• 100 g Speck in Paprika
• 2 Scheiben Bauernbrot
• 2 eingelegte Gurken
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 rote Zwiebel

Zubereitung:

1. Schneide den Speck in dünne Scheiben.
2. Bestreiche das Brot mit Senf.
3. Lege die Speckscheiben, Gurken und Zwiebelringe darauf.
4. Serviere mit einem Gläschen hausgemachtem Likör oder roter Suppe.

Serviervorschlag: Auf einem Brett mit anderen Wurstwaren – z.B. Wacholderwurst und geräuchertem Schinken – servieren.
Tipp: Für ein besseres Aroma den Speck 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, bevor er serviert wird.

🧾 Produktzusammenfassung

In Paprika gesalzener Speck ist eine Kombination aus traditionellem Geschmack und intensivem Aroma, das jeden Fan der hausgemachten Küche begeistern wird. Natürliche Gewürze – Knoblauch, Paprika und Pfeffer – verleihen ihm einen tiefen, charakteristischen Geschmack. Dank des fehlenden Konservierungsstoffe und der einfachen Zusammensetzung ist es die ideale Wahl für diejenigen, die Authentizität und Qualität schätzen. Hervorragend geeignet als Beilage zu Brot, Snack zu Alkohol oder als Zutat für umfangreichere Gerichte. Diese Delikatesse ist ein Stück kulinarischer Geschichte Polens, das in moderner Form wieder in Mode kommt. Wenn du etwas Besonderes für den Festtagstisch oder als Geschenk für einen Feinschmecker suchst, ist Speck in Paprika ein Volltreffer!