Was ist rohe weiße Wurst?

Rohe weiße Wurst ist ein klassisches polnisches Fleischprodukt, hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch, das nicht geräuchert wird. Dank natürlicher Gewürze wie Knoblauch, Majoran und Pfeffer hat sie einen besonders reichen und aromatischen Geschmack. Sie kann gekocht, gebacken oder gebraten werden, was sie äußerst universell macht und sowohl auf dem Festtagstisch als auch in alltäglichen Gerichten zur Geltung bringt.

Wie viele Kalorien hat rohe weiße Wurst?

In 100 g Produkt sind enthalten:

• Kalorien: etwa 290 kcal
• Eiweiß: 19 g
• Fett: 24 g
• Kohlenhydrate: 1 g

Dank des hohen Gehalts an Eiweiß und Fett ist die weiße Wurst eine sättigende und energiereiche Wahl – ideal für Mittag- oder Abendessen.

Produktzusammensetzung

• Schweinefleisch – 122 g pro 100 g fertigem Produkt
• Pökelsalz (Natriumnitrit)
• Natürlicher Pfeffer
• Kräuterpfeffer
• Knoblauch
• Majoran
• Natürliche Hülle – Schweinedarm

Ohne künstliche Zusätze – nur authentischer Geschmack und traditionelles Rezept!

Gesundheitliche Vorteile der rohen weißen Wurst

✔ Reich an Eiweiß – unterstützt die Regeneration des Körpers und liefert Energie
✔ Natürliche Gewürze fördern die Verdauung und verbessern den Geschmack
✔ Hoher Fettgehalt sorgt für Sättigung und intensives Aroma
✔ Kein Räuchern – gesündere Alternative zu klassischen Würsten

Interessante Fakten über weiße Wurst

🔹 Weiße Wurst ist eine der ältesten Wurstsorten in Polen! Ihre Geschichte reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als sie für Adelsbankette und Osterfrühstücke zubereitet wurde.

🔹 Das traditionelle Rezept variiert je nach Region! In Großpolen wird mehr Knoblauch und Pfeffer hinzugefügt, während man sie in Karpatenvorland oft in Sauermehlsuppe kocht.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

🔹 Wie lagert man rohe weiße Wurst?
Am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0-4°C, eingewickelt in Pergament oder in einem luftdichten Behälter.

🔹 Ist rohe weiße Wurst zum Einfrieren geeignet?
Ja! Sie kann bis zu 3 Monate eingefroren werden, am besten in einem luftdichten Vakuumbeutel.

🔹 Enthält rohe weiße Wurst Gluten?
Nein, das Produkt ist natürlich glutenfrei, ideal für Personen mit glutenfreier Diät.

🔹 Wie bereitet man rohe weiße Wurst am besten zu?
Sie kann gekocht, gebacken oder gebraten werden und eignet sich auch für Sauermehlsuppe, Kohl oder Bigos.

Rezept für in Bier gebackene weiße Wurst – Traditionelles Festmahl

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

• 500 g rohe weiße Wurst
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel Majoran
• 500 ml helles Bier
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Esslöffel Öl

Zubereitung

1. Die Zwiebel in Streifen schneiden, den Knoblauch hacken.
2. Die Wurst an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen.
3. Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebel mit Knoblauch bis zum Glasigwerden anbraten.
4. Die Zwiebel in eine Auflaufform geben, die Wurst darauf legen.
5. Mit Majoran bestreuen, Senf hinzufügen und mit Bier übergießen.
6. Bei 180°C 40 Minuten backen, gelegentlich mit der Sauce aus der Form übergießen.
7. Mit Meerrettich und Brot servieren – ein echtes Festmahl!

💡 Tipp: Für eine knusprige Kruste die Temperatur in den letzten 10 Minuten des Backens auf 200°C erhöhen.

Zusammenfassung – Warum rohe weiße Wurst wählen?

Rohe weiße Wurst ist eine wahre Tradition der polnischen Küche, die in jeder Form hervorragend schmeckt – gekocht, gebacken oder gebraten. Dank natürlicher Gewürze und hochwertigem Fleisch beeindruckt sie mit ausgeprägtem Aroma und Saftigkeit. Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Ostertischs, aber auch eine hervorragende Zutat für alltägliche Gerichte.

Wenn Sie authentischen Geschmack und hochwertige Fleischqualität schätzen, ist diese Wurst die richtige Wahl für Sie!

🔴 Rohe weiße Wurst – ein Geschmack, der Generationen verbindet! ❤️🔥