Co to jest kiełbasa biała surowa?
Kiełbasa biała surowa to klasyczna polska wędlina, przygotowywana z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, które nie jest poddawane wędzeniu. Dzięki naturalnym przyprawom, takim jak czosnek, majeranek i pieprz, jej smak jest wyjątkowo bogaty i aromatyczny. Może być gotowana, pieczona lub smażona, co sprawia, że jest niezwykle uniwersalna i sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i w codziennych daniach.
Ile kalorii ma kiełbasa biała surowa?
W 100 g produktu znajduje się:
- Kalorie: około 290 kcal
- Białko: 19 g
- Tłuszcze: 24 g
- Węglowodany: 1 g
Dzięki wysokiej zawartości białka i tłuszczu, kiełbasa biała jest sycącym i energetycznym wyborem – idealnym na obiad lub kolację.
Skład produktu
- Mięso wieprzowe – 122 g na 100 g gotowego produktu
- Sól peklująca (azotyn sodu)
- Pieprz naturalny
- Pieprz ziołowy
- Czosnek
- Majeranek
- Naturalna osłonka – jelito wieprzowe
Bez sztucznych dodatków – tylko autentyczny smak i tradycyjna receptura!
Właściwości zdrowotne kiełbasy białej surowej
✔ Bogata w białko – wspiera regenerację organizmu i dostarcza energii
✔ Naturalne przyprawy wspomagają trawienie i poprawiają smak
✔ Wysoka zawartość tłuszczu zapewnia sytość i intensywny aromat
✔ Brak wędzenia – zdrowsza alternatywa dla klasycznych kiełbas
Ciekawostka o białej kiełbasie
🔹 Biała kiełbasa jest jednym z najstarszych rodzajów kiełbas w Polsce! Jej historia sięga XV wieku, kiedy była przygotowywana na szlacheckie uczty i wielkanocne śniadania.
🔹 Tradycyjna receptura różni się w zależności od regionu! W Wielkopolsce dodaje się więcej czosnku i pieprzu, a na Podkarpaciu często gotuje się ją w żurku.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
🔹 Jak przechowywać kiełbasę białą surową?
Najlepiej w lodówce, w temperaturze 0-4°C, owiniętą w pergamin lub w szczelnym opakowaniu.
🔹 Czy kiełbasa biała surowa nadaje się do mrożenia?
Tak! Można ją mrozić do 3 miesięcy, najlepiej w szczelnym woreczku próżniowym.
🔹 Czy kiełbasa biała zawiera gluten?
Nie, produkt jest naturalnie bezglutenowy, idealny dla osób na diecie bezglutenowej.
🔹 Jak najlepiej przygotować kiełbasę białą surową?
Można ją gotować, piec lub smażyć, a także używać do żurku, kapusty czy bigosu.
Przepis na kiełbasę białą pieczoną w piwie – Tradycyjna uczta
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 500 g białej kiełbasy surowej
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 500 ml jasnego piwa
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka oleju
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj.
- Kiełbasę nakłuj w kilku miejscach widelcem.
- Na patelni rozgrzej olej, podsmaż cebulę z czosnkiem do zeszklenia.
- Przełóż cebulę do naczynia żaroodpornego, ułóż na niej kiełbasę.
- Posyp majerankiem, dodaj musztardę i zalej piwem.
- Piecz w 180°C przez 40 minut, od czasu do czasu polewając kiełbasę sosem z naczynia.
- Podawaj z chrzanem i pieczywem – prawdziwa uczta!
💡 Porada: Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, na ostatnie 10 minut pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C.
Podsumowanie – Dlaczego warto wybrać kiełbasę białą surową?
Kiełbasa biała surowa to prawdziwa tradycja polskiej kuchni, która smakuje doskonale w każdej postaci – gotowana, pieczona czy smażona. Dzięki naturalnym przyprawom i wysokiej jakości mięsu, zachwyca wyrazistym aromatem i soczystością. To nieodzowny element wielkanocnego stołu, ale też doskonały składnik codziennych dań.
Jeśli cenisz autentyczny smak i wysoką jakość mięsa, ta kiełbasa jest dla Ciebie!
🔴 Kiełbasa biała surowa – smak, który łączy pokolenia! ❤️🔥