Soczyste podudzie z kurczaka nadbiebrzańskiego – pałeczki o niepowtarzalnym smaku
Co to jest podudzie z kurczaka?
Podudzie z kurczaka, zwane również pałką z kurczaka lub pałeczką z kurczaka, to dolna część nogi kurczaka, charakteryzująca się mięsem o wyrazistym smaku i przyjemnej strukturze. Pochodzące z kurczaka nadbiebrzańskiego, podudzie wyróżnia się wysoką jakością i soczystością. To idealny wybór na szybki obiad lub przekąskę, a dzięki obecności kości i skórki, mięso pozostaje wilgotne i pełne smaku podczas gotowania.
Wartości odżywcze podudzia z kurczaka
Podudzie z kurczaka jest bogate w białko, co czyni je świetnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Zawiera również witaminy z grupy B, cynk i fosfor, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Ile kalorii ma podudzie z kurczaka?
W 100g podudzia z kurczaka znajduje się:
- Kalorie: 150 kcal
- Białko: 18 g
- Tłuszcz: 9 g
- Węglowodany: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Sód: 60 mg
Właściwości zdrowotne produktu
Podudzie z kurczaka dostarcza białka niezbędnego do regeneracji mięśni oraz wspiera układ odpornościowy dzięki obecności cynku i witamin z grupy B. Skóra podudzia zawiera kolagen, który pozytywnie wpływa na zdrowie stawów i skóry. Dzięki swojej strukturze, podudzie jest mniej podatne na przesuszenie podczas obróbki termicznej, co czyni je idealnym wyborem na pieczone i grillowane dania.
Ciekawostki o podudziu z kurczaka
- Kurczak nadbiebrzański jest hodowany w zgodzie z naturą, co wpływa na jego wyjątkowy smak. Mięso z tych kurczaków cieszy się dużym uznaniem wśród smakoszy i szefów kuchni.
- Pałeczka z kurczaka to popularne danie w kuchni amerykańskiej, szczególnie w wersji smażonej na głębokim tłuszczu, gdzie staje się głównym elementem klasycznego „fried chicken”.
Najczęściej zadawane pytania
-
Czy podudzie z kurczaka nadaje się do pieczenia?
Tak, podudzie z kurczaka idealnie nadaje się do pieczenia. Skórka staje się chrupiąca, a mięso pozostaje soczyste i pełne smaku.
-
Jak przyprawić podudzie z kurczaka?
Możesz przyprawić podudzie z kurczaka solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i ulubionymi ziołami. Świetnie sprawdza się również marynata na bazie jogurtu i ziół.
-
Jak długo piec podudzie z kurczaka?
Piecz podudzie z kurczaka w temperaturze 200°C przez około 30-35 minut, aż mięso będzie miękkie, a skórka złocista.
-
Czy podudzie z kurczaka można grillować?
Tak, podudzie z kurczaka świetnie nadaje się do grillowania. Przed grillowaniem warto zamarynować mięso, aby podkreślić jego smak.
Przepis na pałki z kurczaka – Pikantne podudzia z miodem i papryką
Te pałki z kurczaka z miodem i papryką to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad. Aromatyczna marynata łączy słodycz miodu z pikantnością papryki, nadając mięsu wyjątkowego charakteru. Podudzie z kurczaka pieczone w piekarniku jest soczyste i pełne smaku, a chrupiąca skórka dodaje mu wyjątkowego uroku.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 35 minut
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 6 podudzi z kurczaka
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
- W misce wymieszaj miód, oliwę, paprykę, czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Podudzie z kurczaka natrzyj marynatą, dokładnie obtaczając mięso.
- Odstaw na 15 minut, aby smaki się połączyły.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i ułóż podudzia na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 35 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca, a mięso miękkie.
Propozycja podania: Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką z pomidorów i ogórków. Świetnie smakuje także z sosem czosnkowym.
Podsumowanie produktu
Podudzie z kurczaka to soczysty i pełen smaku kawałek mięsa, który sprawdzi się w wielu kulinarnych odsłonach. Dzięki połączeniu mięsa z kością i skórką, pałka z kurczaka pozostaje wyjątkowo aromatyczna i łatwa w przygotowaniu. Wybierając podudzie z kurczaka nadbiebrzańskiego, masz pewność, że kupujesz produkt najwyższej jakości, bez sztucznych dodatków i konserwantów. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na pieczoną czy grillowaną wersję, pałeczka z kurczaka zawsze dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych. Dodaj do koszyka i ciesz się domowym posiłkiem pełnym naturalnego smaku!