Pecorino Tartufo – Außergewöhnlicher italienischer Käse mit Trüffeln

Was ist Pecorino Tartufo?

Pecorino Tartufo ist ein italienischer Käse, der aus Schafsmilch hergestellt wird und mit schwarzen Trüffeln angereichert ist, die ihm ein einzigartiges Aroma und Geschmack verleihen. Er stammt aus Italien, wo traditionelle Produktionsmethoden mit der Liebe zu hochwertigen Zutaten kombiniert werden. Dieser Käse hat eine cremige Konsistenz und eine zart körnige Struktur, die ihn im Mund zergehen lässt und einen besonderen, erdigen Nachgeschmack von Trüffeln hinterlässt.

Nährwerte von Pecorino Tartufo

Pecorino Tartufo ist ein Käse, der reich an Proteinen und Fetten ist, die Energie liefern und die Regenerationsprozesse des Körpers unterstützen. Er ist auch eine Quelle für Calcium, das gesunde Knochen und Zähne fördert, sowie für B-Vitamine, die sich positiv auf das Nervensystem auswirken.

Wie viele Kalorien hat Pecorino Tartufo?

In 100 g Pecorino Tartufo sind enthalten:

• Kalorien: 400 kcal
• Eiweiß: 25 g
• Fette: 33 g
• Kohlenhydrate: 1 g
• Calcium: 800 mg
• Vitamin B12: 1,5 µg

Gesundheitliche Eigenschaften des Produkts

Der regelmäßige Verzehr von Pecorino Tartufo in moderaten Mengen kann die Gesundheit des Skelettsystems aufgrund des hohen Calcium- und Phosphorgehalts unterstützen. Die im Käse enthaltenen Proteine sind leicht verdaulich, was die Regeneration der Muskeln nach körperlicher Anstrengung fördert. Darüber hinaus enthalten Trüffel natürliche Antioxidantien, die helfen, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.

Interessante Fakten über Pecorino Tartufo

1. Trüffel sind die teuersten Zutaten der Welt. Der hohe Preis dieser Pilze resultiert aus ihrer Seltenheit und der Schwierigkeit der Ernte.
2. Pecorino ist ein Käse mit einer tausendjährigen Geschichte. Seine Wurzeln reichen bis in die Zeit des antiken Rom zurück, wo er ein Grundnahrungsmittel der Soldaten war.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Pecorino Tartufo

• Kann man Pecorino Tartufo im Gefrierschrank aufbewahren?
  Es wird nicht empfohlen, ihn einzufrieren, da der Käse seine cremige Konsistenz und sein intensives Aroma verliert.

• Wie lange kann man Pecorino Tartufo nach dem Öffnen aufbewahren?
  Der Käse sollte im Kühlschrank, gut verpackt, aufbewahrt und innerhalb von 2 Wochen verzehrt werden.

• Mit was passt Pecorino Tartufo am besten?
  Er harmoniert ideal mit Wein, Honig, Feigen, Nüssen und Tagliatelle.

• Ist Pecorino Tartufo für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet?
  Pecorino ist von Natur aus laktosearm, jedoch sollten empfindliche Personen vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.

Rezept für Pecorino Tartufo – „Trüffel-Tagliatelle in cremiger Sauce“

Überraschen Sie Ihre Lieben mit einem Gericht, das sie nach Italien entführt. Cremige Tagliatelle mit Pecorino Tartufo ist eine schnelle Möglichkeit für ein außergewöhnliches Essen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten:

• 200 g Tagliatelle
• 100 g Pecorino Tartufo (gerieben)
• 150 ml Sahne 30%
• 1 Knoblauchzehe
• Eine Prise Salz und Pfeffer
• Petersilie zur Dekoration

Schritte:

1. Kochen Sie die Pasta al dente gemäß der Verpackungsanweisung.
2. In der Pfanne den fein gehackten Knoblauch anbraten, bis er aromatisch wird.