Was ist ein Tomahawk Ribeye-Steak mit Knochen?

Tomahawk Ribeye-Steak mit Knochen ist ein luxuriöses Stück Rindfleisch, das aus dem Ribeye mit einem langen Rippenknochen geschnitten wird, der ihm eine einzigartige, beeindruckende Form verleiht, die einem indianischen Kriegsaxt ähnelt. Das Fleisch stammt von den besten polnischen Rindern, zeichnet sich durch extra Marmorierung aus und wurde 30 Tage nassgereift, was es unglaublich saftig und zart macht. Es ist ein Steak für echte Rindfleischliebhaber, die sowohl den außergewöhnlichen Geschmack als auch die Präsentation schätzen.

Wie viele Kalorien hat ein Tomahawk Ribeye-Steak mit Knochen?

In 100 g des Produkts befinden sich:

• Kalorien: ca. 250 kcal

• Eiweiß: 23 g

• Fett: 18 g (darunter gesunde ungesättigte Fette)

• Kohlenhydrate: 0 g

Produktzusammensetzung

• 100% polnisches Rindfleisch

• Natürlicher Rippenknochen

• 30 Tage nassgereift

Gesundheitsvorteile des Produkts

• Reiche Quelle von hochwertigem Eiweiß, das den Muskelaufbau unterstützt.

• Enthält Hämeisen und Zink – wichtig für das Blutkreislauf- und Immunsystem.

• Das Vorhandensein von Vitamine der B-Gruppe, insbesondere B12, unterstützt die Funktion des Nervensystems.

• Dank der Marmorierung liefert es gesunde ungesättigte Fette, die gut für das Herz sind.

Interessante Tatsache über das Produkt

1. In den Vereinigten Staaten wird Tomahawk Steak oft als „Steak-Show“ serviert – der Kellner bringt es auf einem speziellen Brett, und allein der Anblick des Fleisches beeindruckt die Gäste.

2. In Kochshows hat Gordon Ramsay mehrfach betont, dass Tomahawk der „König der Steaks“ ist, da es spektakuläres Aussehen und den besten Rindfleischgeschmack vereint.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

1. Unterscheidet sich der Geschmack von Tomahawk von gewöhnlichem Ribeye?
Ja – durch das Vorhandensein von Knochen und extra Marmorierung ist der Geschmack intensiver und das Fleisch saftiger.

2. Wie groß ist ein Tomahawk Steak?
Es wiegt normalerweise zwischen 1 und 1,5 kg, was es ideal für 2–3 Personen macht.

3. Wie bereitet man Tomahawk am besten zu?
Am besten braten oder grillen Sie es bei hoher Temperatur und beenden es dann im Ofen – das ermöglicht den perfekten Gargrad.

4. Ist Tomahawk für besondere Anlässe geeignet?
Natürlich! Es ist ein Steak, das sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt – perfekt für ein festliches Abendessen, Grillen mit Freunden oder ein romantisches Date.

Rezepte mit Tomahawk

Rezept für Tomahawk Ribeye-Steak mit Knochen – Königliches gegrilltes Steak

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel

Zutaten:

• 1 Tomahawk Ribeye-Steak mit Knochen (ca. 1,2 kg)

• Grobkörniges Meersalz

• Frisch gemahlener Pfeffer

• 2 Knoblauchzehen

• 2 Zweige Rosmarin

• 50 g Butter

Zubereitung:

1. Nehmen Sie das Steak 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur erreicht.

2. Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.

3. Auf einer stark erhitzten Grillpfanne das Steak 3–4 Minuten von jeder Seite anbraten.

4. Butter, Knoblauch und Rosmarin hinzufügen und das Fleisch mit der aromatischen Sauce begießen.

5. Das Steak in einen auf 180°C vorgeheizten Ofen für 10–15 Minuten (für medium rare) geben.

6. Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.

Serviervorschlag: Servieren Sie es mit gebackenen Kartoffeln und gegrilltem Gemüse. 🍅🥔
Tipp: Der ideale Wein zu Tomahawk ist ein trockener Rotwein, z.B. Cabernet Sauvignon. 🍷

Produktzusammenfassung

Tomahawk Ribeye-Steak mit Knochen ist eine außergewöhnliche Wahl für Rindfleischliebhaber, die mehr als nur ein gewöhnliches Steak erwarten. Dank der polnischen Herkunft, extra Marmorierung und 30-tägigen Nassreifung beeindruckt das Fleisch nicht nur durch Saftigkeit, sondern auch durch sein volles Aroma. Es ist ein Produkt, das sich sowohl auf dem Grill als auch im Ofen hervorragend eignet, und sein spektakuläres Aussehen verleiht jedem Abendessen einen besonderen Charakter.

Wenn Sie Ihre Gäste überraschen oder ein Abendessen zubereiten möchten, das in Erinnerung bleibt – wählen Sie Tomahawk. Es ist der König unter den Steaks, der luxuriösen Geschmack mit unvergesslicher Präsentation verbindet. Für die einen wird es ein Festmahl, für die anderen ein kulinarisches Erlebnis sein – in beiden Fällen bietet es maximale Zufriedenheit. 🥩✨