Co to jest mięso gulaszowe EXTRA z jelenia?
Mięso gulaszowe z jelenia to wyselekcjonowane kawałki mięsa, idealne do długiego duszenia. Pochodzi z różnych części jelenia, takich jak łopatka, udziec czy kark, co zapewnia idealne połączenie chudego i soczystego mięsa.
✅ Soczyste i pełne aromatu – dzięki naturalnej strukturze dziczyzny
✅ Idealne do duszenia i gulaszy – po gotowaniu staje się niezwykle kruche
✅ Bogate w białko i składniki odżywcze
✅ Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mięs
✅ Naturalne – bez antybiotyków i sztucznych dodatków
Wartości odżywcze mięsa gulaszowego z jelenia
Mięso z jelenia to jedno z najzdrowszych mięs – jest niskokaloryczne, bogate w białko i żelazo, a jednocześnie lekkostrawne.
Ile kalorii ma mięso gulaszowe z jelenia?
W 100 g mięsa gulaszowego z jelenia znajduje się:
- Kcal: ~120 kcal
- Białko: ~23 g
- Tłuszcz: ~3 g
- Węglowodany: 0 g
- Żelazo: 4,2 mg
- Witamina B12: 3,7 µg
Właściwości zdrowotne dziczyzny
🦌 Niskotłuszczowe i bogate w białko – idealne dla osób dbających o dietę
🔥 Doskonałe źródło żelaza – pomaga w walce z anemią i zmęczeniem
🌿 Lepszy profil tłuszczowy – mniej tłuszczów nasyconych niż w mięsie hodowlanym
💪 Naturalne, wolne od antybiotyków i hormonów – wybór dla świadomych konsumentów
Ciekawostki o mięsie z jelenia
- Czy wiesz, że…? W średniowieczu dziczyzna była uważana za mięso szlacheckie i podawana tylko na królewskich ucztach!
- Mięso jelenia jest bardziej lekkostrawne niż wołowina, co czyni je idealnym wyborem dla osób z wrażliwym układem trawiennym.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
-
Jak długo gotować mięso gulaszowe z jelenia?
Najlepiej dusić je przez 2-3 godziny na wolnym ogniu, aby stało się miękkie i soczyste.
-
Czy mięso gulaszowe z jelenia wymaga marynowania?
Nie jest to konieczne, ale marynowanie w czerwonym winie i przyprawach podkreśli jego smak.
-
Czy można zrobić szybki gulasz z jelenia?
Tak! W szybkowarze mięso będzie gotowe w ok. 40-50 minut.
-
Jakie przyprawy najlepiej pasują do dziczyzny?
Świetnie komponuje się z jałowcem, tymiankiem, czosnkiem i leśnymi owocami.
Przepisy na mięso gulaszowe z jelenia
Myśliwski gulasz z jelenia z leśnymi grzybami 🍲🔥
Gęsty, aromatyczny gulasz z dodatkiem borowików, jałowca i czerwonego wina – prawdziwa uczta dla miłośników dziczyzny!
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 2,5 godz.
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 800 g mięsa gulaszowego z jelenia
- 200 g leśnych grzybów (borowiki, podgrzybki)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 butelka czerwonego wina
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka jałowca
- 1 łyżeczka rozmarynu
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Mięso pokrój na mniejsze kawałki i obsmaż na maśle.
- Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj grzyby i przyprawy, smaż przez kolejne 5 minut.
- Wlej wino, przykryj i duś na małym ogniu przez 2,5 godziny.
Podawanie: Świetnie smakuje z kaszą gryczaną i kiszoną kapustą!
Szybki gulasz z jelenia w szybkowarze ⏳🔥
Jeśli masz mało czasu, ten przepis to strzał w dziesiątkę – pełny smak w niecałą godzinę!
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 45 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki:
- 700 g mięsa gulaszowego z jelenia
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- Sól, pieprz, liść laurowy
Przygotowanie:
- Mięso obsmaż na oliwie w szybkowarze.
- Dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę i pietruszkę.
- Wlej pomidory i 1 szklankę wody, dodaj przyprawy.
- Zamknij szybkowar i gotuj przez 45 minut.
Podawanie: Najlepiej smakuje z kaszą jaglaną lub kluskami śląskimi!
Podsumowanie
Mięso gulaszowe EXTRA z jelenia to idealny wybór dla fanów głębokiego, naturalnego smaku. Doskonałe do gulaszy, pieczeni i potraw jednogarnkowych, jest pełne wartości odżywczych i świetnie komponuje się z przyprawami myśliwskimi. 🦌🔥 Jeśli kochasz dziczyznę, to produkt, którego nie może zabraknąć w Twojej kuchni!