(130,00 zł / kg)
Produktanpassung
Picanha (ausgesprochen pikánja) ist eine brasilianische Delikatesse, die aus dem Kreuzbein des Rindes geschnitten wird und sich durch Saftigkeit und exzellente Textur auszeichnet. Black Angus-Fleisch ist bekannt für seinen ausgewogenen Marmorierungsgrad, wodurch Picanha extrem zart und geschmacksintensiv ist.
Das markanteste Merkmal dieses Stücks ist die dicke Fettschicht oben, die dem Fleisch beim Braten oder Grillen Saftigkeit und ein tiefes Aroma verleiht. Es ist die Grundlage des südamerikanischen BBQ-Stils, bekannt als Churrasco.
✔ Kalorien: ca. 250-300 kcal
✔ Eiweiß: ca. 22 g
✔ Fett: ca. 20-25 g
✔ Kohlenhydrate: 0 g
✅ Hoher Eiweißgehalt – ideal für Sportler und Gesundheitsliebhaber
✅ Black Angus-Fett schmilzt beim Braten, was dem Fleisch einen tiefen Geschmack verleiht
✅ Quelle für Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren – unterstützt die Herzgesundheit
✅ Weidehaltung – hohe Qualität und bessere Nährstoffzusammensetzung des Fleisches
1️⃣ In Brasilien gilt Picanha als das beste Rindfleischstück zum Grillen, sogar besser als Ribeye oder Filet Mignon.
2️⃣ Uruguay ist einer der besten Rindfleischexporteure der Welt, und Black Angus aus dieser Region wird für seinen außergewöhnlichen Geschmack und Qualität geschätzt.
3️⃣ Traditionelles Churrasco beinhaltet das Grillen von Picanha am Spieß im Ganzen und das anschließende Schneiden in dünne Scheiben direkt auf den Teller.
🔹 Wie bereitet man Picanha Black Angus am besten zu?
Die beste Methode ist Grillen über offener Flamme oder Braten auf einer heißen Pfanne. Picanha sollte zuerst mit der Fettseite nach unten angebraten werden, um das Fett herauszuschmelzen, und dann bei niedriger Temperatur fertig gegart werden.
🔹 Ist Picanha Black Angus besser als andere Steaks?
Das ist eine Geschmacksfrage! Doch ihre einzigartige Fettschicht und saftige Struktur machen sie zu einem der schmackhaftesten Rindfleischstücke, vor allem für Liebhaber von gegrilltem Fleisch.
🔹 Kann man Picanha im Ofen braten?
Ja, das kann man! Am besten zuerst das Fleisch in der Pfanne anbraten, dann bei 120°C für etwa 30-40 Minuten im Ofen weitergaren, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
🔹 Sollte Picanha vor dem Grillen geschnitten werden?
Nein! Traditionell wird es im Ganzen gegrillt und dann in dünne Scheiben direkt vom Grill geschnitten.
🕒 Zubereitungszeit: 30 Minuten
🔥 Schwierigkeitsgrad: mittel
➡ Servieren Sie es mit Chimichurri, gegrilltem Mais und gebackenen Kartoffeln – ein echtes südamerikanisches BBQ! 🔥🍷
Picanha Black Angus ist die Essenz des südamerikanischen BBQ, die Saftigkeit, außergewöhnliche Fleischstruktur und reichen Geschmack kombiniert. Dank der dicken Fettschicht ist Picanha unvergleichlich aromatisch und zart, und ihre Herkunft aus Uruguay garantiert höchste Qualität und authentischen Geschmack.
Bestellen Sie noch heute und erleben Sie das brasilianische Churrasco-Feeling auf Ihrem Grill! 🥩🔥
Nasz stek ze schabu wieprzowego bez kości to doskonały wybór dla miłośników soczystego i delikatnego mięsa. Dzięki swojej naturalnej kruchości, idealnie nadaje się do szybkiego smażenia na patelni lub grillowania. Wypróbuj go z prostą marynatą z oliwy, czosnku i rozmarynu, aby cieszyć się pełnią smaku. Dodaj do koszyka teraz i przygotuj niezapomniane danie!
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Turosieński-Pastete ist ein wahrer Leckerbissen für Liebhaber traditioneller Geschmäcker, der Schweine-, Rind- und Kalbfleisch kombiniert. Dank einzigartiger Rezeptur und sorgfältig ausgewählten Gewürzen wie natürlichem Pfeffer, Muskatnuss und Zwiebel besticht die Pastete durch eine cremige Konsistenz und einen reichen, vielschichtigen Geschmack.
Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Frühstück, Abendessen und elegante Vorspeisen, die den Gaumen von Familienmitgliedern und Gästen erfreuen. Hervorragend passt sie sowohl zu knusprigem Brot als auch zu Fruchtkonfitüren oder pikanten Beilagen.
Probieren Sie sie mit Preiselbeeren, Senf oder hausgemachter Zwiebelkonfitüre – Sie werden feststellen, wie hervorragend sie die einzigartige Geschmackszusammenstellung betonen! 🍞✨
✅ Drei Fleischsorten – Schweine-, Rind- und Kalbfleisch
✅ Tiefer, mehrdimensionaler Geschmack dank natürlicher Gewürze
✅ Cremige Konsistenz – leicht zu verstreichen, ideal für Vorspeisen
✅ Ausgezeichnet kalt und in warmen Gerichten
📜 „Das Geheimnis eines guten Essens liegt in der Einfachheit und Qualität der Zutaten“ – Alain Ducasse. Und diese Pastete ist die Quintessenz höchster Qualität! 😋
Entdecken Sie das TOP BLADE STEAK BLACK ANGUS aus SPANIEN – die ideale Wahl für echte Rindfleischkenner. Dieses außergewöhnliche Stück Fleisch stammt von reinrassigen Black Angus Rindern, die für ihre hervorragende Marmorierung und intensiven Geschmack bekannt sind. Das Steak stammt von dem renommierten Lieferanten Miguel Vergara, der für die höchste Qualität von Fleisch bekannt ist, das im Herzen Spaniens gezüchtet wird.
Dieses Fleisch zeichnet sich durch eine zarte Struktur und einen reichen Geschmack aus – ideal zum Grillen, Braten oder Garen. Es schmeckt hervorragend mit klassischem Meersalz, Pfeffer und einem Hauch Olivenöl. Seine Saftigkeit und sein ausgeprägtes Aroma machen es zur perfekten Wahl sowohl für ein romantisches Abendessen als auch für ein Familientreffen am Grill.
„Liebe zu Steaks beginnt mit einem Bissen… Und dieses Steak? Es ist Liebe auf den ersten Grill!“ 🔥
Mindestens 30 Tage trocken gereift
RASSE - BLACK ANGUS / AUFZUCHTSORT - SPANIEN / HERSTELLER - MIGUEL VERGARA
ACHTUNG! Ein Steak wiegt ca. 150g - IM PAKET BEFINDEN SICH 2 STEAKS
TIEFGEFRORENES PRODUKT
Comber z sarny to jeden z najsmaczniejszych elementów z dziczyzny. Delikatny, soczysty - po prostu idealny. Oferowana przez nas dziczyzna pochodzi wyłącznie z podlaskich lasów czyli z zielonych płuc Polski.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%
‘Nduja di Spilinga ist eine legendäre, würzige italienische Wurst, die aus der malerischen Region Kalabrien stammt. Sie ist sowohl in Geschmack als auch Konsistenz einzigartig – eine streichfähige Wurst, die durch reichhaltige Gewürze und intensive Schärfe begeistert.
Hergestellt aus hochwertigem Speck (40%) und Schweinefleisch (27%), gewürzt mit einer Mischung aus süßem und scharfem Chili sowie Salz, was ihr einen ausgeprägten, tiefen Geschmack und die charakteristische rote Farbe verleiht.
Ideal zum Bestreichen von knusprigem Brot, als Zutat in Pasta, Pizza, Saucen und gehobenen Gerichten.
✅ Authentisches italienisches Produkt aus Kalabrien
✅ Streichfähige Konsistenz – ideal für Sandwiches und Gerichte
✅ Besonders würziger Geschmack dank Chili 🌶
✅ Hoher Fleischgehalt und natürliche Zutaten
✅ Hervorragende Ergänzung zu Pizza, Pasta und Saucen
📜 Interessante Tatsache: ‘Nduja stammt aus der ärmeren Küche Süditaliens, wo weniger edle Fleischstücke verwendet wurden. Dank der intensiven Gewürze wurde sie zu einer der charakteristischsten Wurstwaren Kalabriens!
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