Was ist Geflügelpastete?
Geflügelpastete ist eine feine Version der klassischen Pastete, hauptsächlich aus Geflügelfleisch mit Gemüse und Gewürzen zubereitet, die ihr ein einzigartiges Aroma und eine leichte Struktur verleihen. Es ist eine hervorragende Alternative zu schwereren Schweine- oder Rindfleischpasteten – leichter und samtiger, aber dennoch voller Geschmack.
Es ist die ideale Wahl für diejenigen, die feinere Geschmäcker und Produkte mit geringem Fettgehalt bevorzugen.
Wie viele Kalorien hat Geflügelpastete?
In 100g des Produkts sind enthalten:
🔥 Kalorien: ca. 180 kcal
🥩 Eiweiß: 15 g
💧 Fett: 10 g
🥖 Kohlenhydrate: 5 g
Dank geringem Fettgehalt und hohem Eiweißgehalt ist die Geflügelpastete eine leichtere Option, ideal für diejenigen, die auf eine gesunde Ernährung achten.
Produktzusammensetzung
- Geflügelfleisch
- Schweinefleisch (für mehr Geschmackstiefe)
- Gemüse: Sellerie, Karotte, Zwiebel
- Paniermehl
- Salz, weißer Pfeffer, Muskatnuss
Ohne künstliche Zusätze – nur natürliche Zutaten und traditionelle Rezeptur!
Gesundheitseigenschaften des Produkts
✔ Leichter als klassische Pasteten – weniger Fett, mehr Protein.
✔ Quelle von Vitaminen und Mineralien – dank dem Zusatz von Gemüse.
✔ Feine Konsistenz – leicht zu servieren und gut verdaulich.
✔ Ausgezeichnete Wahl für Kinder und Personen, die mildere Geschmäcker bevorzugen.
Interessante Tatsache über das Produkt
🔹 Wusstest du, dass…? Geflügelpastete war eines der Lieblingsgerichte von König Ludwig XIV! An seinem Hof wurden Geflügelpasteten in Form von feinen Terrinen serviert, die die französische Aristokratie begeisterten.
🔹 Polnische Geflügelpasteten sind inspiriert von traditionellen Rezepten, zeichnen sich jedoch durch einen feineren Geschmack und eine cremige Konsistenz aus, wodurch sie sich hervorragend im Alltag und bei festlichen Mahlzeiten eignen.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
🔹 1. Worin unterscheidet sich Geflügelpastete von anderen Pasteten?
Geflügelpastete ist leichter, weniger fettig und samtiger im Geschmack als klassische Schweine- oder Rindfleischpasteten.
🔹 2. Welche Beilagen passen am besten zu Geflügelpastete?
Sie schmeckt hervorragend mit Preiselbeeren, Zwiebelkonfitüre, eingelegter Gurke oder Meerrettich. Man kann sie auch mit Toast und frischen Kräutern servieren.
🔹 3. Kann Geflügelpastete eingefroren werden?
Ja, sie kann in dichten Behältern eingefroren werden. Nach dem Auftauen sollte sie innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.
🔹 4. Wie sollte Pastete aufbewahrt werden, um Frische zu bewahren?
Am besten im Kühlschrank, in einem dichten Behälter aufbewahren und innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Öffnen verzehren.
Rezept für Geflügelpastete – Hausgemachte Version mit einer Prise Rosmarin 🍽️
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Zutaten:
- 500g Geflügelfleisch (Huhn, Truthahn)
- 150g Schweinefleisch (z.B. Speck für den Geschmack)
- 1 in Milch eingeweichtes Brötchen
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- Frischer Rosmarin
Zubereitung:
- Gehackte Zwiebel und Karotte in der Pfanne anbraten.
- Fleisch kochen und dann zusammen mit dem eingeweichten Brötchen mahlen.
- Eier, Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
- Die Masse in eine Form geben und bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen – der beste Geschmack wird nach einigen Stunden im Kühlschrank erreicht.
🔥 Serviervorschlag: Servieren Sie mit Baguette und Preiselbeerkonfitüre – eine Kombination aus Feinheit und Süße!
Produktzusammenfassung 🛒
Geflügelpastete ist ein leichter, feiner und samtiger Leckerbissen, der sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren lässt. Dank der natürlichen Zutaten und der traditionellen Rezeptur ist sie die perfekte Wahl für tägliche Frühstücke, elegante Abendessen und Snacks.
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