Was ist geräuchertes Schweinefilet?

Geräuchertes Schweinefilet ist ein zartes, hochwertiges Stück Fleisch, das mit aromatischen Gewürzen gepökelt und anschließend einem Räucherprozess unterzogen wurde. Dadurch erhält es einen charakteristischen, leicht salzigen und tief geräucherten Geschmack, der sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren lässt.

Es ist ein klassisches Fleischprodukt, das sowohl kalt als Vorspeise als auch in warmen Gerichten serviert werden kann, z. B. als Beilage zu Nudeln, Rührei oder Pizza.

Wie viele Kalorien hat geräuchertes Schweinefilet?

In 100g Produkt befinden sich:
🔥 Kalorien: etwa 160 kcal
🥩 Protein: 20 g
💧 Fett: 8 g
🥖 Kohlenhydrate: 0 g

Dank des hohen Proteingehalts und des niedrigen Fettgehalts ist geräuchertes Schweinefilet die ideale Wahl für ernährungsbewusste Personen.

Produktzusammensetzung

• Schweinefleisch (120g pro 100g Produkt)
• Pökelsalz (Natriumnitrit)
• Natürliche Gewürze: Knoblauch, Majoran, Lorbeerblatt, Koriander, natürlicher Pfeffer, Piment, Kräuterpfeffer
• Kann Spuren von Senf enthalten

Gesundheitliche Vorteile des Produkts

✔ Reich an Protein – unterstützt die Muskelregeneration und den Muskelaufbau.
✔ Niedriger Fettgehalt – eine leichtere Alternative zu anderen Wurstwaren.
✔ Quelle natürlicher Gewürze – förderlich für die Verdauung und das Immunsystem.
✔ Ohne unnötige Zusätze – natürlicher Geschmack und Aroma durch Räuchern.

Interessante Tatsache über das Produkt

🔹 Wussten Sie, dass…? Das Räuchern von Fleisch ist eine der ältesten Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln und wurde bereits in antiken Zivilisationen angewendet! Der Rauch verleiht nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern hilft auch bei der Konservierung, indem er das Fleisch vor Bakterien schützt.

🔹 Historische Tatsache: In Polen war das traditionelle Räuchern von Fleisch ein unverzichtbarer Bestandteil der kulinarischen Kultur, insbesondere in Podlachien und den Bergregionen, wo geräucherte Wurstwaren die Grundlage der Wintervorratskammer bildeten.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

🔹 1. Ist geräuchertes Schweinefilet gesund?
Ja! Es ist reich an Protein, hat einen niedrigen Fettgehalt und enthält keine unnötigen chemischen Zusätze. Das Räuchern über heißem Rauch verleiht ihm einen natürlichen Geschmack und konserviert das Fleisch.

🔹 2. Wie serviert man geräuchertes Schweinefilet am besten?
Es schmeckt am besten kalt – als Snack oder Beilage zu Sandwiches. Es eignet sich auch hervorragend in Salaten, Nudeln und Rührei.

🔹 3. Kann man es zum Kochen verwenden?
Natürlich! Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Nudeln, Omeletts, Pizza oder Aufläufen.

🔹 4. Wie lagert man geräuchertes Filet, um es frisch zu halten?
Am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es kann auch eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Rezept für Schweinefilet – Nudeln mit geräuchertem Schweinefilet und Sahnesoße 🥓🍝

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten:

• 200g geräuchertes Schweinefilet
• 250g Tagliatelle-Nudeln
• 200ml Sahne 30%
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Teelöffel Butter
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• Frisch gemahlener Pfeffer und Petersilie

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Nudeln al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
2. In der Zwischenzeit schneiden Sie das Filet in dünne Streifen und braten es mit Butter zusammen mit gehacktem Knoblauch an.
3. Fügen Sie die Sahne hinzu, würzen Sie mit Pfeffer und kochen Sie es für 2-3 Minuten bei schwacher Hitze.
4. Geben Sie die gekochten Nudeln in die Soße, mischen Sie alles und fügen Sie geriebenen Parmesan hinzu.
5. Mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.

🔥 Serviervorschlag: Schmeckt hervorragend mit einem Glas Weißwein oder einem leicht gekühlten Prosecco.

Produktzusammenfassung 🛒

Geräuchertes Schweinefilet ist eine klassische Delikatesse, die die Zartheit des Fleisches mit dem intensiven Raucharoma verbindet. Dank natürlicher Gewürze und traditionellem Räucherprozess begeistert es sowohl im Geschmack als auch in der Qualität. Es ist eine großartige Ergänzung zu Sandwiches, Salaten und warmen Gerichten, wodurch jede Speise einen einzigartigen Charakter erhält.

👉 Probieren Sie es jetzt und genießen Sie den Geschmack der Tradition in bester Ausführung! 🥩🔥