Witamy w sklepie super-stek.pl !
(30,00 zł / kg)
Tłuszcz z gęsi to naturalny tłuszcz zwierzęcy, który pochodzi z gęsiej podskórnej tkanki tłuszczowej. Często wykorzystywany w kuchni do smażenia, pieczenia oraz jako baza do sosów, tłuszcz gęsi ma kremową konsystencję oraz subtelny, delikatny smak. Charakteryzuje się wysoką zawartością zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu oleinowego, który jest również obecny w oliwie z oliwek. Jego unikalne właściwości sprawiają, że jest szczególnie popularny w tradycyjnych potrawach świątecznych oraz regionalnych.
Tłuszcz z gęsi to przede wszystkim źródło zdrowych tłuszczów, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Zawiera wysoki poziom nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają utrzymać zdrowe serce oraz wspierają układ krążenia.
W 100g tłuszczu z gęsi znajduje się:
Tłuszcz z gęsi jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwas oleinowy, który jest korzystny dla zdrowia serca. Dzięki wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-9, tłuszcz ten wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, a także działa przeciwzapalnie. Ponadto, tłuszcz gęsi jest łatwo przyswajalny przez organizm, co czyni go doskonałą alternatywą dla innych tłuszczów zwierzęcych.
Do czego można używać tłuszczu z gęsi?
Tłuszcz z gęsi jest idealny do smażenia, pieczenia oraz duszenia mięs. Świetnie sprawdza się także jako baza do sosów, a także do smażenia ziemniaków, warzyw czy jajek.
Czy tłuszcz z gęsi jest zdrowszy od innych tłuszczów zwierzęcych?
Tak, tłuszcz gęsi zawiera więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu oleinowego, co czyni go zdrowszą alternatywą w porównaniu do np. smalcu wieprzowego.
Czy tłuszcz z gęsi można przechowywać?
Tak, tłuszcz gęsi można przechowywać w lodówce nawet przez kilka miesięcy. Wystarczy przełożyć go do szczelnego pojemnika i trzymać w chłodnym miejscu.
Czy tłuszcz z gęsi jest odpowiedni do smażenia w wysokich temperaturach?
Tak, tłuszcz gęsi ma wysoką temperaturę dymienia, co czyni go idealnym do smażenia na dużym ogniu. Dzięki temu można go używać do smażenia potraw, które wymagają wysokich temperatur, bez ryzyka spalenia tłuszczu.
Jeśli szukasz idealnie chrupiących, złocistych ziemniaków, tłuszcz z gęsi to doskonały wybór. Jego delikatny smak oraz wysoka temperatura dymienia sprawiają, że ziemniaki stają się wyjątkowo chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku. Dodatek rozmarynu i czosnku podkreśli ich smak, tworząc idealny dodatek do mięs lub samodzielne danie.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Przygotowanie:
Podawaj jako dodatek do pieczonego mięsa lub jako samodzielną przekąskę. Tłuszcz z gęsi nadaje ziemniakom wyjątkowy smak, a jego kremowa konsystencja sprawia, że ziemniaki są jeszcze bardziej apetyczne.
Podsumowanie produktu
Tłuszcz z gęsi to wyjątkowo zdrowa i smaczna alternatywa dla innych tłuszczów zwierzęcych. Jego delikatny smak, kremowa konsystencja oraz wszechstronność sprawiają, że jest niezastąpiony w kuchni. Idealny do smażenia, pieczenia i duszenia, nadaje potrawom wyjątkowy aromat, a dzięki wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, jest korzystny dla zdrowia serca. Tradycyjnie stosowany w kuchni polskiej i europejskiej, tłuszcz gęsi to idealny wybór do świątecznych potraw oraz codziennych dań. Przechowuj go w lodówce i używaj, gdy tylko potrzebujesz dodać wyjątkowego smaku do swoich potraw!
Wytworzony jest wyłącznie z tłuszczu gęsi z wolnego wybiegu co świadczy o jego wysokiej jakości. Niska temp. topnienia oraz wysoki punkt dymienia 200-250'C doskonale sprawdzają się w gastronomii. Smalec wykorzystywany jest jak baza do pieczenia, smażenia i gotowania. Potrawy z dodatkiem smalcu wykazują niepowtarzalny smak i aromat.
Kości szpikowe z jelenia to doskonała baza do gotowania zup, wywarów, rosołów i sosów
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%
Nasza porcja rosołowa z kurczaka nadbiebrzańskiego, składająca się z korpusu kurczaka i skrzydełek, to idealny wybór dla tych, którzy chcą uzyskać esencjonalny i aromatyczny rosół z kurczaka wiejskiego. Dzięki starannie dobranym elementom z kurczaka na rosół, bulion staje się bogaty i intensywnie smakowy. Ta wyjątkowa baza rosołowa drobiowa stanowi świetną podstawę do przygotowania klasycznego rosołu, ale także wielu innych zup oraz sosów. Wystarczy dodać warzywa, takie jak marchew, seler i cebula, a także aromatyczne przyprawy, aby stworzyć zupę, która rozgrzeje i ukoi w chłodniejsze dni. Spróbuj tego naturalnego smaku, który przeniesie Cię do wspomnień rodzinnych, domowych obiadów. Jak mawiają – „Najlepszy rosół to ten, który łączy rodzinę przy stole!”
Jedna porcja waży ok 0,8 kg
Nasza gicz cielęca to delikatne, chude mięso idealne do pieczenia lub duszenia. Dzięki swojej soczystości i wyjątkowemu smakowi, gicz cielęca doskonale komponuje się z warzywami i ziołami, tworząc pyszne danie na rodzinny obiad. Spróbuj przygotować ją w stylu osso buco z dodatkiem białego wina i pomidorów, aby uzyskać klasyczny włoski posiłek. Upewnij się, że masz pod ręką dodatkowy chleb, aby wytrzeć pyszny sos! Trzymaj serwetki w pobliżu, ponieważ mogą się zabrudzić.
JEDNA CAŁA GOLONKA CIELĘCA WAŻY OK 1KG
Nerki wołowe charakteryzują się ciemnoczerwonym kolorem oraz niewielkim przyrostem tłuszczowym. Nerki dostarczają dużych ilości wysokowartościowego białka, witaminę A i witaminy z grupy B. Mają niski poziom tłuszczów i nieznaczne ilości cholesterolu. Wykorzystuje się je do zup, potrawek, gulaszów, konserw, kiełbas, pasztetów i rolad.
Deutsch
