Flaki wołowe krojone - flaczki

31,00 zł

(31,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Oczyszczone flaczki wołowe pokrojone w paski. Flaki wołowe to jedna z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych potraw w polskiej kuchni. Ta aromatyczna zupa flakowa przygotowywana jest z cienko pokrojonych kawałków flaków z wołowiny, które duszone w aromatycznym rosole, nabierają wyjątkowego smaku. Flaki na gęsto to klasyczna potrawa, która podbija serca swoim bogatym, intensywnym aromatem przypraw, takich jak majeranek, imbir, pieprz i gałka muszkatołowa. Tradycyjne flaki to danie, które idealnie sprawdzi się na zimowe dni, kiedy potrzebujemy solidnego, rozgrzewającego posiłku. To również doskonały wybór na rodzinne obiady, kiedy chcemy podkreślić smak domowej kuchni.

Jak mawiają miłośnicy polskiej kuchni: "Dobre flaki rozgrzeją i duszę, i ciało."

Dostosowywanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać ją do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Flaki wołowe - tradycyjny smak polskiej kuchni

Co to są flaki wołowe?

Flaki wołowe to tradycyjna polska zupa przygotowywana z cienko pokrojonych kawałków wołowych żołądków, znanych jako flaki. Flaki są starannie gotowane i przyprawiane, a następnie duszone w aromatycznym rosole z warzywami i ziołami. To danie jest często podawane na gęsto, co nadaje zupie bogatej konsystencji i pełnego smaku. Flaki z wołowiny są często serwowane jako danie główne, które jest cenione za swoje właściwości rozgrzewające i sycące. Domowe flaki to doskonały sposób na przywołanie smaków tradycyjnej polskiej kuchni.

Wartości odżywcze flaków wołowych

Flaki wołowe są źródłem białka oraz niezbędnych minerałów, takich jak żelazo i cynk. Zawierają również witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy i pomagają w utrzymaniu energii przez cały dzień.

Ile kalorii mają flaki wołowe?


W 100g flaków wołowych znajduje się:

  • Kalorie: 110 kcal
  • Białko: 16 g
  • Tłuszcze: 4 g
  • Węglowodany: 2 g
  • Błonnik: 0 g
  • Sód: 60 mg

Właściwości zdrowotne flaków wołowych

Spożywanie flaków wołowych dostarcza organizmowi pełnowartościowego białka, które jest kluczowe dla regeneracji mięśni i ogólnego zdrowia. Flaki są również bogate w kolagen, który wspomaga zdrowie stawów oraz poprawia elastyczność skóry. Dodatkowo, zawarte w nich witaminy i minerały wspierają układ odpornościowy i pomagają w walce z przemęczeniem.

Intrygujące ciekawostki dotyczące flaków wołowych

  1. Flaki były już znane w Polsce w czasach średniowiecznych i do dziś są uważane za jedno z najważniejszych dań w polskiej kuchni.
  2. W wielu regionach Polski flaki przygotowywane są z dodatkiem różnych przypraw i warzyw, co nadaje im unikalny smak i aromat charakterystyczny dla danego regionu.

FAQs dotyczące flaków wołowych

  • Jak najlepiej przygotować flaki wołowe?
    Flaki wołowe najlepiej gotować powoli na małym ogniu, aby mięso stało się miękkie i dobrze wchłonęło smak przypraw. Przed gotowaniem warto je dokładnie opłukać i obgotować, aby pozbyć się niepożądanych zapachów.

  • Jakie przyprawy najlepiej pasują do flaków wołowych?
    Do flaków doskonale pasują przyprawy takie jak majeranek, imbir, gałka muszkatołowa, pieprz czarny i papryka. Te przyprawy podkreślają smak zupy i nadają jej charakterystyczny aromat.

  • Czy flaki wołowe są trudne do przygotowania?
    Przygotowanie flaków wołowych wymaga czasu i cierpliwości, ale nie jest trudne. Najważniejsze jest dokładne oczyszczenie flaków oraz długie gotowanie na małym ogniu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i smak.

  • Czy flaki wołowe są zdrowe?
    Tak, flaki wołowe są bogate w białko i kolagen, co czyni je zdrowym wyborem dla osób dbających o regenerację mięśni i zdrowie stawów.


Przepis na tradycyjne flaki wołowe – Smak domowej zupy

Tradycyjne flaki wołowe to potrawa, która wymaga czasu, ale efekt końcowy wynagradza wszelkie starania. Dzięki bogactwu przypraw i aromatycznemu rosołowi, flaki zyskują wyjątkowy smak, który rozgrzewa i syci na długi czas.

Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 3 godziny
Poziom trudności: Średni

Składniki:

  • 500 g flaków wołowych
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 litry bulionu wołowego
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka imbiru
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki pszennej

Przygotowanie:

  1. Dokładnie oczyść flaki wołowe, opłucz pod bieżącą wodą, a następnie obgotuj w osolonej wodzie przez 15 minut. Odcedź i ponownie opłucz.
  2. W dużym garnku rozgrzej masło, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smaż aż się zeszklą.
  3. Dodaj obgotowane flaki, marchewkę, pietruszkę i seler pokrojone w drobną kostkę, a następnie zalać bulionem.
  4. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, imbir, paprykę, gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz do smaku.
  5. Gotuj na małym ogniu przez około 3 godziny, aż flaki będą miękkie i aromatyczne.
  6. W osobnej miseczce wymieszaj mąkę z odrobiną wody, a następnie dodaj do zupy, aby lekko ją zagęścić.
  7. Podawaj flaki wołowe na gorąco, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa.

Porada: Flaki najlepiej smakują na drugi dzień, gdy wszystkie smaki dobrze się przegryzą.


Podsumowanie

Flaki wołowe to klasyczna polska zupa flakowa, która od pokoleń cieszy się niesłabnącą popularnością. Bogactwo smaku i aromatu, które osiąga się dzięki długiemu gotowaniu i odpowiedniemu doborowi przypraw, czyni to danie niezastąpionym elementem polskiej kuchni. Flaki z wołowiny to idealny wybór na chłodne dni, kiedy potrzebujemy solidnego, rozgrzewającego posiłku. Zamów nasze domowe flaki i ciesz się smakiem tradycji w najlepszym wydaniu!

B181-2

Gdzie dostarczamy zakupy?

Świeże mięso i wędliny zakupione w naszym sklepie super-stek.pl dostarczamy na terenie całego kraju. Dostawa obejmuje więc nie tylko takie miasta jak Białystok, Warszawa, Kraków, Toruń, Gdańsk, Lublin, ale i mniejsze miejscowości. Cała Polska może się teraz cieszyć smakami podlaskiej wsi. W ciągu 24 godzin od nadania otrzymasz pod swoje drzwi paczkę pełną aromatycznych wędlin, chrupiących kiełbas i świeżych mięs zakupionych na półkach super-stek.pl. Przesyłki nadajemy od poniedziałku do czwartku, co gwarantuje ich dostawę następnego dnia. Istnieje możliwość wysyłki paczki zagranicę, jest to jednak możliwe po wcześniejszym kontakcie.


Dlaczego otrzymujesz tak świeże produkty?

Zamówione przez Ciebie produkty są pakowane bezpośrednio w tutejszym zakładzie mięsnym. Co istotne, nie magazynujemy naszych mięs i wędlin. Nie przechodzą one przez dodatkowe punkty - hurtownie, przewoźników, czy przedstawicieli, jak ma to miejsce w tradycyjnych sklepach mięsnych i marketach. Wybieramy dla Ciebie najlepszej jakości mięso i gdy tylko zostanie przygotowane, uwędzone, sparzone lub upieczone według tradycyjnych metod - przygotowujemy je do wysyłki.

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl


Jak zabezpieczamy przesyłkę?

Zakupiona przez Ciebie w sklepie super-stek.pl żywność, jest zawsze najwyższej jakości i dbamy o to, by bezpiecznie dotarła na Twój stół. Żebyś mógł się cieszyć świeżością zamówionych produktów wykorzystujemy hermetyczne opakowania i termoizolacyjne pudełka. Dodatkowo zabezpieczamy przesyłkę przed ewentualnymi uderzeniami i wstrząsami podczas podróży. Od lat korzystamy z usług najlepszego dostawcy, co daje gwarancję otrzymania przesyłki w ciągu 24 godzin od nadania.


Jaki jest koszt dostawy?

Koszty dostawy obejmujące pudełko termoizolacyjne oraz usługę transportu na terenie kraju zostały przedstawione na schemacie poniżej. Cena uzależniona jest od wagi wysyłki oraz ilości opakowań.

 

Komentarze (8)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO