Świeży łój wołowy najwyższej jakości z naszego sklepu

Co to jest łój wołowy?

Świeży łój wołowy to tłuszcz pochodzący z wołowiny, który jest znakomitym składnikiem do przygotowywania różnych potraw. Jest pozyskiwany z tkanki tłuszczowej wołowej i charakteryzuje się bogatym smakiem oraz wysoką temperaturą dymienia, co sprawia, że jest idealny do smażenia i pieczenia. Jego gładka konsystencja i neutralny smak czynią go doskonałym dodatkiem do wielu przepisów kulinarnych.

Wartości odżywcze

Łój wołowy jest bogaty w kalorie i tłuszcze, które dostarczają energii. Zawiera również witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witamina A, D, E i K, które są niezbędne dla zdrowia.

Ile kalorii ma łój wołowy?

W 100g świeżego łoju wołowego znajduje się:

• Kalorie: 900 kcal
• Białko: 0 g
• Tłuszcz: 100 g
• Węglowodany: 0 g
• Witamina A: 800 µg
• Witamina D: 5 µg

Właściwości zdrowotne łoju wołowego

Łój wołowy dostarcza niezbędnych tłuszczów, które są kluczowe dla absorpcji witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jego wysoka temperatura dymienia sprawia, że jest idealny do smażenia, redukując ryzyko tworzenia się szkodliwych substancji podczas gotowania. Jest również źródłem kwasów tłuszczowych, które wspierają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.

Ciekawostki o łoju wołowym

1. W dawnych czasach, łój wołowy był powszechnie używany do produkcji świec, ze względu na swoją wysoką temperaturę topnienia.
2. Łój wołowy jest składnikiem tradycyjnych brytyjskich puddingów, takich jak Christmas Pudding, który jest serwowany podczas świąt Bożego Narodzenia.

Najczęściej zadawane pytania

Czy łój wołowy jest zdrowy? Łój wołowy dostarcza niezbędnych tłuszczów i witamin, jednak powinien być spożywany z umiarem ze względu na wysoką kaloryczność.

Jak mogę używać łoju wołowego w kuchni? Łój wołowy doskonale nadaje się do smażenia, pieczenia, a także jako baza do przygotowywania smalcu. Można go również używać do poprawiania struktury i smaku wypieków.

Przepis na łój wołowy

Tradycyjny smalec z łojem wołowym

Przygotuj wyjątkowy, aromatyczny smalec z dodatkiem świeżego łoju wołowego. Ten przepis to powrót do tradycji, który zachwyci każdego miłośnika kuchni domowej.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

• 500 g świeżego łoju wołowego
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 jabłko
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka majeranku

Przygotowanie:

1. Łój wołowy pokrój na małe kawałki i rozpuść w garnku na małym ogniu.
2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, jabłko zetrzyj na tarce.
3. Gdy łój się rozpuści, dodaj cebulę, czosnek i jabłko do garnka.
4. Smaż na małym ogniu, aż cebula się zeszkli, a jabłko całkowicie rozpadnie.
5. Dopraw smalec solą, pieprzem i majerankiem, a następnie przelej do słoika.
6. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przechowuj w lodówce.

Propozycja podania: Smalec z łojem wołowym podawaj na świeżym chlebie z dodatkiem kiszonego ogórka. To doskonała przekąska na każdą okazję.

Świeży łój wołowy to nie tylko wszechstronny składnik kuchenny, ale także wyjątkowy produkt, który z pewnością znajdzie swoje miejsce w Twojej kuchni. Dzięki wysokiej jakości tłuszczu z naszego mięsnego sklepu, każda potrawa zyskuje głęboki, niepowtarzalny smak. Wykorzystaj łój wołowy do smażenia, pieczenia i przygotowywania tradycyjnych potraw. Zamów już dziś i odkryj, jak wiele kulinarnych możliwości oferuje ten produkt. Nasz łój wołowy to gwarancja świeżości i satysfakcji z każdego dania.