(82,95 zł / kg)
Pierś z kaczki ze skórą inaczej filet z kaczki to kawałek mięsa drobiowego, który wyróżnia się wyjątkową soczystością oraz głębokim smakiem. Skórka na piersi nie tylko chroni mięso podczas smażenia, ale także nadaje mu wyjątkową chrupkość. Dzięki swojej bogatej strukturze smakowej, pierś z kaczki jest ulubieńcem szefów kuchni na całym świecie. Nadaje się zarówno do smażenia na patelni, jak i do pieczenia w piekarniku, co czyni ją niezwykle wszechstronnym składnikiem w kuchni.
Pierś z kaczki to bogate źródło białka oraz zdrowych tłuszczów. Mięso kaczki dostarcza także cennych witamin z grupy B oraz minerałów takich jak żelazo i cynk. Dzięki obecności zdrowych tłuszczów, pierś z kaczki jest bardziej sycąca, a jednocześnie dostarcza niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają pracę serca.
W 100g piersi z kaczki ze skórą znajduje się:
Pierś z kaczki jest bogata w białko, które jest niezbędne dla budowy mięśni oraz regeneracji organizmu. Zawarte w mięsie kaczki zdrowe tłuszcze wspierają prawidłową pracę serca i mózgu. Dodatkowo, obecność witamin z grupy B wpływa korzystnie na funkcjonowanie układu nerwowego, a także pomaga w produkcji energii w organizmie.
Mięso kaczki od wieków jest cenione w kuchniach azjatyckich, zwłaszcza w Chinach, gdzie słynna kaczka po pekińsku jest daniem narodowym. Chrupiąca skórka i soczyste wnętrze to prawdziwa rozkosz dla podniebienia.
Kaczki mają naturalnie wyższą zawartość tłuszczu niż inne ptaki, co sprawia, że ich mięso jest wyjątkowo aromatyczne i soczyste, szczególnie gdy jest przygotowywane ze skórą. Dzięki temu jest idealne do wykwintnych potraw.
Tak, pierś z kaczki można smażyć bez skóry, jednakże skórka dodaje wyjątkowego smaku i pomaga zachować wilgotność mięsa podczas smażenia.
Pierś z kaczki smaży się zazwyczaj 6-8 minut na skórze i kolejne 4-5 minut po przewróceniu, aby osiągnąć średni stopień wysmażenia. Ważne jest, aby mięso odpoczęło przez kilka minut przed krojeniem.
Tak, pierś z kaczki jest zdrowym wyborem, dostarczającym cennych białek, witamin z grupy B oraz zdrowych tłuszczów. Jest to doskonałe mięso dla osób dbających o zbilansowaną dietę.
Pierś z kaczki ze skórą w aromatycznej glazurze z pomarańczy to wykwintne danie, które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Skórka staje się przyjemnie chrupiąca, a mięso pozostaje soczyste i pełne smaku, idealnie komponując się z cytrusowymi nutami.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Przygotowanie:
Propozycja podania:
Podawaj z purée ziemniaczanym i karmelizowanymi warzywami. Dla dodatkowego smaku, polej danie resztką pomarańczowej glazury i udekoruj świeżą miętą.
Pierś z kaczki ze skórą to wyjątkowy produkt, który łączy w sobie soczystość mięsa z chrupkością skórki. Dzięki swoim wartościom odżywczym, jest to nie tylko pyszne, ale także zdrowe mięso, idealne do wykwintnych potraw. Warto wykorzystać ją do przygotowania eleganckich dań, które zadowolą zarówno domowników, jak i gości. Filet z kaczki doskonale sprawdza się w różnych wariantach kulinarnych, od prostego smażenia po wyrafinowane dania w glazurze. Odkryj nowe smaki z piersią z kaczki ze skórą i pozwól sobie na chwilę kulinarnej rozkoszy.
Drobne mięso wieprzowe oraz kawałki szynki przyprawione pieprzem, świeżym czosnkiem i majerankiem, nadziane w jelita baranie. Tradycyjnie kiełbasa biała cienka najlepiej smakuje po ugotowaniu lub upieczeniu. Polecana również do grillowania oraz jako dodatek do zup. Poznaj swojski smak kiełbasy białej w nowej cienkiej odmianie.
WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE
Drylowane włoskie ciemne oliwki Taggiasche w zalewie z oliwą z oliwek. Znakomite jako przystawka i przekąska, doskonałe do sałatek. Świetnie sprawdzą się jako dodatek na pizzę.
Pochodzenie produktu: Wenecja Euganejska
Noga z kaczki to doskonały wybór dla miłośników wyrazistych smaków i soczystego mięsa. Udko z kaczki charakteryzuje się pełnym, głębokim smakiem, który idealnie komponuje się z owocami, miodem oraz aromatycznymi przyprawami. Mięso z kaczki jest bogate w zdrowe tłuszcze, a jego delikatność sprawia, że jest to naturalne mięso klasy premium, które świetnie nadaje się do pieczenia oraz duszenia. Kaczka pieczona z chrupiącą skórką to prawdziwa uczta, której nie sposób się oprzeć. Polska kaczka jest ceniona za swoją jakość i smak, co czyni ją doskonałym wyborem na wyjątkowe okazje. Jak powiedział kiedyś Auguste Escoffier: "Dobrze przyrządzona kaczka to arcydzieło sztuki kulinarnej."
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Jedna noga waży ok 0,50 kg
SÓL HIMALAJSKA RÓŻOWA EKO
W różowej soli jest to żelazo, które pobudza szpik kostny do produkcji czerwonych krwinek i wspomaga prawidłową pracę układu odpornościowego.
Doskonale nadaje się do codziennego użytku w kuchni, przy produkcji przetworów, w zabiegach zdrowotnych, kosmetycznych i nie tylko.
Dodatkowo piękne kryształki wspaniale dekorują potrawę.
Łopatka z sarny to jeden z najsmaczniejszych elementów z dziczyzny. Delikatny, soczysty - po prostu idealny. Oferowana przez nas dziczyzna pochodzi wyłącznie z podlaskich lasów czyli z zielonych płuc Polski.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%
