Udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego – soczyste mięso na każdą okazję

Co to jest udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego?

Udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego to wysokiej jakości kawałek drobiu pochodzący z regionu nadbiebrzańskiego, gdzie kurczaki hodowane są w sposób naturalny i odpowiedzialny. Udziec z kurczaka to mięsista część nóg kurczaka, często przygotowywana z kością, co nadaje potrawom głębszy, intensywniejszy smak podczas obróbki cieplnej. Mięso jest wyjątkowo soczyste i dobrze absorbuje smaki marynat, dzięki czemu doskonale sprawdza się w wielu kuchennych przepisach, od pieczenia po gotowanie na wolnym ogniu. Udziec drobiowy wyróżnia się również naturalną soczystością, co sprawia, że jest to doskonały wybór na rodzinny obiad czy elegancką kolację.

Wartości odżywcze udźca z kurczaka nadbiebrzańskiego

Mięso z udźca kurczaka nadbiebrzańskiego jest bogate w białko, dostarczając niezbędnych aminokwasów potrzebnych do regeneracji mięśni. Zawiera także witaminy z grupy B, wspierające układ nerwowy, oraz minerały takie jak żelazo i cynk, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Ile kalorii ma udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego?

W 100g udźca z kurczaka nadbiebrzańskiego znajduje się:

• Kalorie: 135 kcal
• Białko: 19 g
• Tłuszcz: 6 g
• Witamina B6: 0,6 mg
• Cynk: 1,2 mg
• Żelazo: 1,1 mg

Właściwości zdrowotne udźca z kurczaka

Udziec z kurczaka jest źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz zdrowych tłuszczów, które wspierają gospodarkę energetyczną organizmu. Zawiera także ważne mikroelementy, takie jak żelazo, które wspomaga krwiotworzenie, oraz cynk, który wpływa korzystnie na układ odpornościowy.

Ciekawostki o udźcu z kurczaka nadbiebrzańskiego

1. Udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego przygotowany z kością sprawdza się idealnie w daniach pieczonych i grillowanych, a kość dodaje głębi smaku, szczególnie przy wolnym pieczeniu.
2. W tradycyjnych przepisach nadbiebrzańskich udziec jest często duszony w sosie własnym z dodatkiem warzyw, co podkreśla jego naturalną soczystość.

Najczęstsze pytania klientów dotyczące udźca z kurczaka nadbiebrzańskiego

• Czy udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego nadaje się do pieczenia?
  Tak, udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego doskonale sprawdza się pieczony. Kość dodaje aromatu i soczystości, a marynaty z ziół podkreślają jego smak.

• Jakie przyprawy najlepiej pasują do udźca drobiowego?
  Udziec drobiowy świetnie komponuje się z rozmarynem, tymiankiem, czosnkiem oraz cytryną. Dzięki temu zyskuje intensywny aromat, który doskonale współgra z naturalnym smakiem mięsa.

• Czy udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego można przygotować na grillu?
  Oczywiście! Udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego jest doskonałym wyborem na grilla – mięso pozostaje soczyste, a chrupiąca skórka dodaje dodatkowego smaku.

• Czy udziec drobiowy nadaje się do potraw jednogarnkowych?
  Tak, udziec drobiowy z kością idealnie nadaje się do dań jednogarnkowych. Duszenie z warzywami wydobywa pełnię smaku i sprawia, że mięso staje się niezwykle delikatne.

Przepis na udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego: Aromatyczny udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego w ziołach

Czas na danie pełne smaku! Udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego w aromatycznych ziołach to przepis, który rozgrzeje każde podniebienie. Soczysty i miękki udziec drobiowy zyska intensywny smak dzięki marynacie z czosnku, rozmarynu, tymianku i cytryny. Pieczony z kością, zachowuje swoją wilgotność i rozpływa się w ustach.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45 minut
Poziom trudności: Łatwy

Składniki:

• 4 udźce z kurczaka nadbiebrzańskiego z kością
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka tymianku
• Sok z 1 cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj oliwę, czosnek, rozmaryn, tymianek oraz sok z cytryny, tworząc aromatyczną marynatę.
2. Udźce z kurczaka natrzyj marynatą i dopraw solą oraz pieprzem.
3. Odstaw mięso na 15 minut, aby dobrze się zamarynowało.
4. Rozgrzej piekarnik do 200°C i ułóż mięso na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz przez 45 minut, aż mięso będzie soczyste, a skórka chrupiąca.

Podanie: Serwuj z pieczonymi ziemniakami i lekką sałatką z ogórka i pomidorów. Aby uzyskać głębszy smak, przed pieczeniem pozostaw mięso w lodówce na godzinę – marynata lepiej przeniknie mięso, dodając mu intensywnego aromatu.

Udziec z kurczaka nadbiebrzańskiego to wyjątkowy wybór dla osób szukających soczystego i aromatycznego mięsa drobiowego. Dzięki zachowaniu kości podczas obróbki cieplnej mięso nabiera głębszego smaku, co czyni je idealnym na różne dania, od pieczonych i grillowanych po duszone. Udziec drobiowy z naturalnych hodowli nadbiebrzańskich wyróżnia się nie tylko wysoką jakością, ale również delikatnością i intensywnością smaku. Idealny do intensywnych marynat, ziołowych przypraw i długiego pieczenia, udziec z kurczaka z kością z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.