Deutsch
English
- Nowy
Witamy w sklepie super-stek.pl !
Szynka wołowa dojrzewająca Bresaola BIO plastry 70g
30,00 zł
(30,00 zł / 70g)
Brutto
Dostosowanie produktu
Bresaola BIO wołowa w plastrach - włoska dojrzewająca szynka na carpaccio i antipasti
Bresaola BIO wołowa w plastrach 70 g to delikatna, dojrzewająca wędlina wołowa o bardzo niskiej zawartości tłuszczu. Produkt pochodzi z Włoch i został przygotowany przez Salumificio Pedrazzoli SPA.
To wygodna propozycja do szybkiego podania na zimno: na talerzu carpaccio, desce wędlin, w sałatce albo jako elegancka przekąska. Cienkie plastry nie wymagają obróbki termicznej, dlatego sprawdzają się wtedy, gdy chcesz podać coś konkretnego, ale lekkiego i gotowego w kilka minut.
Ile zamówić?
| Zastosowanie | Orientacyjna ilość |
|---|---|
| Przystawka dla 1 osoby | ok. 35–70 g |
| Carpaccio dla 2 osób | 1 opakowanie 70 g |
| Deska wędlin dla 4 osób | 2–3 opakowania, zależnie od dodatków |
| Sałatka lub kanapki | ok. 20–35 g na porcję |
Szybki wybór produktu
| Cecha | Informacja |
|---|---|
| Najlepsze do | Carpaccio, antipasti, deska wędlin, sałatki, kanapki |
| Smak | Wytrawny, wołowy, lekko winny, przyprawowy |
| Struktura | Cienkie plastry, zwarta i delikatna |
| Tłustość | Bardzo niska — 1,1 g tłuszczu w 100 g |
| Obróbka | Do podania na zimno, bez smażenia |
| Dla kogo | Dla osób szukających chudej, dojrzewającej wędliny wołowej |
| Nie najlepsze do | Długiego podgrzewania, smażenia, gulaszu, dań wymagających soczystej wędliny |
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
- Chuda wędlina wołowa — zawiera tylko 1,1 g tłuszczu w 100 g, dlatego sprawdzi się u osób szukających lżejszej alternatywy dla tłustszych wędlin.
- Gotowa do podania — cienkie plastry można od razu ułożyć na talerzu, kanapce, sałatce albo desce wędlin.
- Dobry skład do świadomego wyboru — mięso wołowe, sól morska, czerwone wino, cukier trzcinowy, przyprawy i azotyn sodu.
- Produkt BIO — składniki oznaczone gwiazdką pochodzą z certyfikowanych składników ekologicznych.
- Bez glutenu i bez mleka — produkt ma deklarację bezglutenową i nie zawiera mleka.
- Włoski charakter — dobrze pasuje do oliwy, rukoli, Parmigiano Reggiano, pieczywa i prostych przystawek w stylu antipasti.
Składniki
Mięso wołowe*, sól morska, czerwone wino*, cukier trzcinowy*, przyprawy*, substancja konserwująca: azotyn sodu.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Produkt deklarowany jako: bez glutenu, bez mleka, bez dodatku polifosforanów, bez dodatku glutaminianu, o niskiej zawartości tłuszczu.
Czy to dobry wybór dla dzieci, diety i konkretnych potrzeb?
Dla kuchni rodzinnej: bresaola może pojawić się w kuchni rodzinnej jako cienko krojona wędlina dojrzewająca, jeśli zostanie podana w formie dopasowanej do wieku dziecka i sposobu żywienia w domu.
Dla osób aktywnych: produkt ma 34 g białka w 100 g, dlatego może być elementem diety z większym udziałem białka. Nie zastępuje jednak pełnego, zbilansowanego posiłku.
Dla low carb: w tabeli wartości odżywczych podano 0 g węglowodanów w 100 g, dlatego produkt może pasować do diety niskowęglowodanowej.
Dla keto: może pasować do wybranych założeń diety keto ze względu na brak węglowodanów w wartościach odżywczych, ale skład zawiera cukier trzcinowy użyty w produkcji, więc osoby na ścisłej diecie powinny ocenić go według własnych zasad.
Dla carnivore: nie jest to produkt dla ścisłej wersji carnivore, ponieważ w składzie znajdują się czerwone wino, cukier trzcinowy i przyprawy.
Dla osób szukających chudszych wędlin: to bardzo dobry kierunek zakupowy, ponieważ bresaola ma niską zawartość tłuszczu i wyrazisty smak nawet w małej porcji.
Najlepsze zastosowania w kuchni
Carpaccio z bresaoli — ułóż plastry na talerzu, dodaj oliwę, rukolę, płatki Parmigiano Reggiano i świeżo mielony pieprz.
Deska wędlin — podawaj z dojrzewającymi serami, oliwkami, pieczywem i suszonymi pomidorami.
Sałatka białkowa — dodaj plastry bresaoli do rukoli, pomidorków, parmezanu i oliwy.
Kanapki premium — sprawdzi się z dobrym pieczywem, masłem, rukolą, serem dojrzewającym albo delikatnym sosem jogurtowym.
Antipasti — podawaj jako włoską przystawkę obok serów, warzyw marynowanych i oliwy.
Smak, struktura i tłustość
Bresaola ma czysty, wołowy i wytrawny smak z delikatną nutą wina oraz przypraw. Nie jest ciężka ani tłusta, dlatego dobrze sprawdza się w przystawkach, sałatkach i daniach na zimno.
Struktura jest zwarta, cienko krojona i delikatna w odbiorze. Plastry najlepiej oddzielać ostrożnie i podawać bez intensywnego podgrzewania, bo produkt jest już gotowy do spożycia.
Tłustość jest bardzo niska — 1,1 g tłuszczu w 100 g. Dzięki temu bresaola różni się od wielu klasycznych wędlin dojrzewających, które zwykle są bardziej tłuste i cięższe.
Wartości odżywcze i naturalne składniki
| Wartość odżywcza | W 100 g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 615 kJ / 145 kcal |
| Tłuszcz | 1,1 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 34 g |
| Sól | 3,7 g |
Wartości podane są na podstawie danych produktu i mogą różnić się w zależności od partii.
Jak przygotować?
Bresaola jest produktem gotowym do spożycia. Najlepiej podawać ją na zimno lub lekko ogrzaną w temperaturze pokojowej, bez smażenia.
- Wyjmij opakowanie z lodówki kilka minut przed podaniem.
- Otwórz opakowanie vacuum i delikatnie oddziel plastry.
- Ułóż bresaolę na talerzu pojedynczą warstwą.
- Dodaj oliwę, rukolę, płatki Parmigiano Reggiano, pieprz i ewentualnie kilka kropel soku z cytryny.
- Podawaj od razu jako przystawkę, carpaccio albo element deski wędlin.
Nie warto jej podsmażać ani długo podgrzewać — traci wtedy swoją delikatną strukturę i charakter dojrzewającej wędliny.
Czym różni się od podobnych produktów?
| Produkt | Kiedy wybrać? | Główna różnica |
|---|---|---|
| Bresaola wołowa | Gdy chcesz chudą, dojrzewającą wędlinę do carpaccio i antipasti | Bardzo niska tłustość, wołowy smak, cienkie plastry |
| Szynka dojrzewająca wieprzowa | Gdy szukasz bardziej tłustej, klasycznej wędliny dojrzewającej | Zwykle bardziej tłusta i intensywniejsza |
| Roast beef w plastrach | Gdy chcesz delikatną wołowinę pieczoną do kanapek | Inny proces — pieczenie zamiast dojrzewania |
| Pastrami wołowe | Gdy chcesz mocniej przyprawioną wołowinę do kanapek | Bardziej pikantny, przyprawowy charakter |
Przechowywanie i pakowanie
Przechowywać w temperaturze maksymalnej 7°C.
Produkt jest pakowany vacuum, co pomaga zachować jego jakość w transporcie chłodniczym i przechowywaniu.
Po otwarciu opakowania vacuum może pojawić się intensywniejszy naturalny zapach mięsa dojrzewającego, który zwykle wyrównuje się po kilku minutach kontaktu z powietrzem. Jeśli zapach jest niepokojący, produkt ma śliski nalot albo budzi wątpliwości, skontaktuj się ze sklepem przed spożyciem.
Pomysł na przygotowanie: carpaccio z bresaoli BIO
Dla kogo: dla 1–2 osób jako przystawka lub lekka kolacja.
Czas: ok. 5–7 minut.
Ilość mięsa: 70 g bresaoli.
Składniki:
- 1 opakowanie bresaoli BIO 70 g
- garść rukoli
- kilka płatków Parmigiano Reggiano
- oliwa z oliwek
- świeżo mielony pieprz
- opcjonalnie kilka kropel soku z cytryny
Przygotowanie:
- Ułóż plastry bresaoli na dużym talerzu.
- Dodaj rukolę i płatki Parmigiano Reggiano.
- Skrop całość oliwą.
- Dopraw świeżo mielonym pieprzem.
- Podawaj od razu z pieczywem lub jako antipasti.
Wskazówka: nie zalewaj bresaoli sosem — wystarczy niewielka ilość oliwy, żeby nie przykryć jej delikatnego smaku.
FAQ
Czy bresaola jest chuda?
Tak. Produkt ma 1,1 g tłuszczu w 100 g, więc jest bardzo chudą wędliną dojrzewającą.
Do czego najlepiej nadaje się bresaola?
Najlepiej sprawdza się do carpaccio, antipasti, deski wędlin, sałatek i kanapek.
Czy bresaolę trzeba smażyć?
Nie. To produkt gotowy do spożycia, przeznaczony głównie do podawania na zimno.
Czy produkt jest bezglutenowy?
Tak. Produkt ma deklarację bez glutenu.
Czy bresaola zawiera mleko?
Nie. W opisie produktu podano informację bez mleka.
Czy bresaola pasuje do diety low carb?
Tak, może pasować do diety low carb, ponieważ w wartościach odżywczych podano 0 g węglowodanów w 100 g.
Czy bresaola pasuje do diety keto?
Może pasować do wybranych założeń keto, ale skład zawiera cukier trzcinowy użyty w produkcji. Przy ścisłej diecie warto ocenić produkt według własnych zasad.
Czy bresaola pasuje do carnivore?
Nie dla ścisłej wersji carnivore, ponieważ zawiera czerwone wino, cukier trzcinowy i przyprawy.
Ile kupić na 2 osoby?
Na przystawkę lub carpaccio dla 2 osób wystarczy zwykle 1 opakowanie 70 g. Na większą deskę wędlin warto zamówić więcej.
Jak przechowywać bresaolę?
Przechowywać w temperaturze maksymalnej 7°C. Po otwarciu najlepiej spożyć zgodnie z informacją na etykiecie produktu.
4000
Gwarancja świeżości i niezawodności
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Dlaczego warto nam zaufać?
- Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
- Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
- Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.
Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny
- Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
- Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
- Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.
Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Dostawa na terenie Polski i za granicę
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
- Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
- Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.
Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik
- Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
- Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
- Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Elastyczne i bezpieczne formy płatności
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
- Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
- Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
- Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.
Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Jak rozliczamy różnice w płatności?
-
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki. -
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
- Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
- Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
- Na paragonie przesłanym na e-mail.
- W SMS-ie z przypomnieniem.
Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.
Informacja o paragonie
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Pełna transparentność i wygoda
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
Komentarze (0)