Żeberka z sarny idealne na każdą okazję. Oferowana przez nas dziczyzna pochodzi wyłącznie z podlaskich lasów czyli z zielonych płuc Polski.
PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY
Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%
(50,00 zł / kg)
Tuszka gęsi z podrobami to cały korpus gęsi wraz z dodatkowymi organami, takimi jak serca, wątróbka i żołądki, które są cenione za swój intensywny smak i wielorakie zastosowania kulinarne. Mięso gęsi jest wyjątkowo soczyste i aromatyczne, idealne do długiego pieczenia, które pozwala uzyskać złocistą skórkę i delikatne, rozpływające się w ustach wnętrze. Gęsina jest szczególnie popularna w polskiej kuchni podczas świąt Bożego Narodzenia i Święta Niepodległości.
Tuszka gęsi z podrobami to mięso bogate w białko oraz zdrowe tłuszcze, które dostarczają energii i wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Gęsina zawiera również witaminy A, E i B12, a podroby są cennym źródłem żelaza i kwasu foliowego.
W 100g tuszki gęsi z podrobami znajduje się:
Mięso gęsi jest bogate w tłuszcze nienasycone, które wspierają zdrowie serca i układu krążenia. Gęsina jest również cennym źródłem białka, niezbędnego do budowy mięśni i regeneracji tkanek. Dzięki zawartości witaminy B12 i żelaza, tuszka gęsi pomaga utrzymać prawidłowy poziom energii oraz wspiera zdrowy układ nerwowy.
Jak długo piec tuszkę gęsi?
Tuszka gęsi wymaga długiego pieczenia w niskiej temperaturze, około 3-4 godzin w 160°C, aby mięso było soczyste, a skórka chrupiąca.
Czy gęsią tuszkę można faszerować?
Tak, tuszka gęsi doskonale nadaje się do faszerowania. Najlepiej sprawdzi się nadzienie z jabłek, majeranku i suszonych owoców, które podkreśli smak mięsa.
Jakie podroby znajdują się w tuszce gęsi?
Podroby, które są dołączone do tuszki, to zazwyczaj wątróbka, serca i żołądki. Można je wykorzystać do przygotowania farszu lub pasztetu.
Jakie przyprawy najlepiej pasują do gęsiny?
Do gęsiny najlepiej pasują zioła takie jak majeranek, rozmaryn oraz jałowiec. Można również użyć czosnku, soli i pieprzu, aby podkreślić naturalny smak mięsa.
Pieczona tuszka gęsi z chrupiącą skórką i soczystym wnętrzem to doskonały wybór na świąteczny obiad. Aromatyczne nadzienie z jabłek, majeranku i żurawiny wspaniale współgra z wyrazistym smakiem gęsiny, a dodatek podrobów dodaje potrawie jeszcze więcej głębi smaku.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 3-4 godziny
Poziom trudności: średni
Składniki:
Przygotowanie:
Dzięki długiemu pieczeniu mięso staje się niezwykle miękkie i aromatyczne, a nadzienie dodaje wyjątkowego smaku. Podawaj gęś z dodatkiem sosu z wytopionego tłuszczu i jabłek.
Podsumowanie produktu
Tuszka gęsi z podrobami to doskonały wybór na świąteczne posiłki i wyjątkowe okazje. Gęsina to mięso pełne smaku, a dzięki długiemu pieczeniu uzyskuje się soczyste wnętrze i chrupiącą, złocistą skórkę. Dodatek podrobów, takich jak wątróbka, serca i żołądki, wzbogaca smak i daje dodatkowe możliwości kulinarne, np. do przygotowania pasztetów czy farszu. Mięso gęsi jest bogate w zdrowe tłuszcze, witaminy i minerały, co czyni je nie tylko smacznym, ale i wartościowym wyborem. Niezależnie od tego, czy pieczesz gęś na świąteczny obiad, czy planujesz przyrządzić coś wyjątkowego na specjalną okazję, tuszka gęsi z podrobami na pewno zachwyci wszystkich przy stole!