Witamy w sklepie super-stek.pl !
(40,00 zł / szt)
Dostosowanie produktu
Smalec gęsi to tłuszcz pozyskiwany z gęsi z wolnego wybiegu, charakteryzujący się łagodnym smakiem i wszechstronnym zastosowaniem. Jest powszechnie stosowany w kuchniach polskiej, francuskiej i niemieckiej, gdzie zastępuje inne tłuszcze dzięki swoim unikalnym właściwościom.
Cechuje się niską temperaturą topnienia, co sprawia, że jest łatwo przyswajalny i idealny do smażenia, pieczenia i gotowania. Ponadto jego wysoki punkt dymienia (200-250°C) oznacza, że można na nim smażyć bez ryzyka przypalenia. Wydajność i głęboki smak sprawiają, że jest niezastąpiony w gastronomii!
Smalec gęsi to bogate źródło zdrowych tłuszczów, szczególnie jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspomagają pracę serca i układu krążenia. Jest też naturalnym nośnikiem witamin A, D, E i K, które są kluczowe dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
W 100 g smalcu gęsiego znajduje się:
Czy smalec gęsi można używać do smażenia na wysokim ogniu?
Tak! Dzięki wysokiemu punktowi dymienia (200-250°C) smalec gęsi świetnie sprawdza się do smażenia mięsa i warzyw.
Czy smalec gęsi można przechowywać poza lodówką?
Najlepiej trzymać go w chłodnym miejscu lub lodówce, ale w zamkniętym pojemniku może być przechowywany również w temperaturze pokojowej.
Jakie potrawy można przygotować na smalcu gęsim?
Nadaje się do smażenia steków, pieczenia ziemniaków, duszenia mięs i przygotowywania pasztetów.
Czy smalec gęsi jest zdrowszy niż smalec wieprzowy?
Tak, ponieważ zawiera więcej zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, podobnych do tych w oliwie z oliwek.
Kurczak confit to klasyczna potrawa kuchni francuskiej, w której mięso jest powoli duszone w smalcu gęsim, dzięki czemu staje się niezwykle delikatne i pełne aromatu.
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 2 godz.
Poziom trudności: Średni
Składniki:
Przygotowanie:
Propozycja podania: Podawaj z pieczonymi ziemniakami i lekką sałatką. Doskonałe danie na wyjątkowy obiad!
Smalec gęsi 1 kg to produkt najwyższej jakości, idealny dla miłośników tradycyjnych i nowoczesnych kulinariów. Jego naturalny skład, doskonałe właściwości kulinarne i wysoka odporność na temperaturę czynią go niezastąpionym w każdej kuchni. Doskonale sprawdzi się zarówno w domowym gotowaniu, jak i profesjonalnej gastronomii.
Gotowy na kulinarne eksperymenty? Dodaj do koszyka i przekonaj się, jak smalec gęsi odmieni Twoje dania!
Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.
Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.
Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.
Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.
Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.
Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:
Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.
Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.
Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:
Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.
Płatność przy odbiorze
Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.
Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)
Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.
Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.
Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!
EKOLOGICZNY KOPEREK
Susz młodego koperku stosuje się jako dodatek smakowy oraz wzbogacający dodatek w witaminę C. Stosowana jest głównie do zup, rosołów, ziemniaków i sosów.
Skład: koperek 100%
Masa netto: 30g
Ser Cheddar Snowdonia ROCK STAR to wyjątkowo dojrzały cheddar, który dojrzewa przez ponad 18 miesięcy w wapiennych jaskiniach północnej Walii, nadających mu unikalny smak i strukturę. Produkowany przez renomowaną markę Snowdonia Cheese Company, ROCK STAR wyróżnia się bogatym, intensywnym smakiem, z wyczuwalnymi nutami karmelu i maślanymi akcentami. Jego krucha, kremowa konsystencja oraz subtelna pikantność sprawiają, że jest to ser idealny zarówno na deskę serów, jak i do wykwintnych dań. Dzięki swojemu wyrazistemu charakterowi Cheddar Snowdonia ROCK STAR doskonale komponuje się z czerwonym winem, orzechami, czy owocami, tworząc harmonijne połączenie smakowe.
Jak mawiają miłośnicy tego sera: „ROCK STAR to prawdziwa gwiazda wśród serów – intensywny i niezapomniany.”
SER Z MLEKA KROWIEGO
Pręga wołowa z kością, znana jako ossobuco, to klasyczny włoski przysmak, który podbija serca miłośników wolno gotowanych dań. Mięso pochodzi z dolnej części nogi wołowej, zawiera charakterystyczny szpik kostny, który nadaje potrawom wyjątkową głębię smaku. Dzięki długiemu gotowaniu ossobuco staje się niesamowicie miękkie i soczyste, wręcz rozpływające się w ustach.
Najlepiej sprawdza się w duszonych daniach, podawanych z sosem pomidorowym, warzywami i białym winem. Doskonale komponuje się z risotto alla milanese, kremową polentą czy ziemniakami puree. Sekretem idealnego ossobuco jest długie, powolne duszenie na małym ogniu – to właśnie wtedy mięso nabiera delikatności, a smak szpiku cudownie przenika do sosu.
To właśnie ossobuco było ulubionym daniem legendarnego włoskiego aktora Marcello Mastroianniego. Jak mawiał: „Sekret wielkiej kuchni to czas i miłość – im dłużej gotujesz, tym lepiej smakuje.” 🇮🇹🔥
.webp)
Pochodzenie: Polska / Podlasie
Rasa bydła: Krzyżówki ras Limousine, Charolaise, Hereford, Angus, HF
Metoda hodowli: Grass Fed (wypas pastwiskowy od Maja do Listopada / w okresie zimowym siano i sianokiszonki)
Metoda dojrzewania: Mięso świeże, prosto z rozbioru
Marmurkowatość: 3/10
Grubość / Waga: 2,5 cm / 400g
Nasze żeberka cielęce to doskonały wybór dla miłośników delikatnego, soczystego mięsa o wyjątkowym smaku. Charakteryzują się delikatną strukturą, cienką warstwą tłuszczu i niezwykłą miękkością, dzięki czemu dosłownie rozpływają się w ustach. Doskonałe zarówno do wolnego duszenia, jak i pieczenia, grillowania czy gotowania w sosach.
Aby uzyskać najlepszy efekt, warto marynować żeberka w aromatycznych przyprawach, takich jak czosnek, tymianek, rozmaryn i białe wino, a następnie piec je powoli, aby zachować ich soczystość. Świetnie komponują się z ziemniakami, warzywami korzeniowymi i lekkimi sosami, które podkreślają ich subtelny smak.
Dla fanów grillowania – spróbuj żeberek cielęcych w glazurze miodowo-musztardowej! Wystarczy piec je na grillu przez około 40 minut, co jakiś czas smarując marynatą, aby uzyskać idealną, chrupiącą skórkę.
"Podobno nie ma większej przyjemności niż widok żeberek, które delikatnie odchodzą od kości – i coś w tym jest!" – jeśli chcesz poczuć ten smak, spróbuj naszych żeber cielęcych już dziś! 🔥🥩
Ocet balsamiczny z Modeny BIO marki Alce Nero to wyrafinowana przyprawa o zbalansowanym smaku i aksamitnej konsystencji. Wyprodukowany z ekologicznych winogron z regionu Modeny, ten ocet wyróżnia się delikatną słodyczą i kwasowością, co czyni go idealnym dodatkiem do sałatek, marynat, serów czy deserów. Certyfikat BIO gwarantuje, że produkt powstaje zgodnie z najwyższymi standardami ekologicznymi. Dodaj kilka kropel tego luksusowego octu do swoich potraw i poczuj autentyczny smak Włoch. Jak mawiają mieszkańcy Modeny: „Ocet balsamiczny to dusza naszej kuchni.”
Pojemność 250 ml
Deutsch
English
