Królik tuszka - delikatne mięso królicze z polskich hodowli

Co to jest tuszka z królika?

Królik tuszka to cały, oczyszczony korpus królika, idealny do przyrządzenia wykwintnych dań. Mięso z królika charakteryzuje się wyjątkową delikatnością i subtelnym smakiem, który doskonale komponuje się z różnorodnymi przyprawami. Tuszka królika jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa – królicze mięso jest bogate w białko, niskokaloryczne i łatwo przyswajalne. Dzięki swojemu naturalnemu pochodzeniu, królik tuszka to produkt ceniony przez miłośników zdrowej i zrównoważonej diety.

Wartości odżywcze mięsa z królika

Królicze mięso jest nie tylko wyjątkowo smaczne, ale także bogate w wartości odżywcze. Jest źródłem wysokiej jakości białka, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak fosfor i żelazo. Niska zawartość tłuszczu sprawia, że mięso z królika jest idealne dla osób dbających o linię.

Ile kalorii ma tuszka królika?

W 100g tuszki królika znajduje się:

• Kalorie: 135 kcal
• Białko: 21 g
• Tłuszcz: 5 g
• Żelazo: 2 mg
• Fosfor: 240 mg
• Węglowodany: 0 g

Właściwości zdrowotne mięsa z królika

Mięso z królika jest cenione za swoje właściwości zdrowotne. Jest bogate w łatwo przyswajalne białko, co wspiera budowę mięśni oraz regenerację organizmu. Niska zawartość tłuszczu czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Dodatkowo, królicze mięso jest hipoalergiczne, co sprawia, że jest polecane dla osób z alergiami pokarmowymi.

Ciekawostki o mięsie z królika

1. Mięso z królika jest jednym z najstarszych znanych ludzkości mięs, hodowanym i spożywanym od czasów starożytnych. Ze względu na swoje wartości odżywcze i delikatny smak, było cenione przez starożytnych Rzymian.

2. Królicze mięso jest szczególnie popularne we Francji, Włoszech i Hiszpanii, gdzie jest podstawą wielu tradycyjnych dań. W Polsce także zyskuje coraz większą popularność dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i wartościom odżywczym.

FAQs

• Czy mięso z królika jest łatwe do przygotowania?

Tak, królicze mięso jest bardzo łatwe do przygotowania. Można je piec, dusić, grillować, a nawet gotować. Dzięki swojej delikatności, szybko osiąga gotowość do spożycia.

• Jakie przyprawy najlepiej pasują do mięsa z królika?

Do mięsa z królika doskonale pasują zioła takie jak tymianek, rozmaryn, szałwia oraz czosnek. Można także dodać białe wino lub cytryny, aby podkreślić jego delikatny smak.

• Czy mięso z królika jest drogie?

Królik tuszka cena może być wyższa niż innych mięs, jednak wartość odżywcza oraz wyjątkowy smak króliczego mięsa zdecydowanie to rekompensują. Jest to produkt premium, idealny na wyjątkowe okazje.

Przepis na królika tuszkę: Pieczony królik w ziołowej marynacie

Królik tuszka pieczony w aromatycznej marynacie z ziół i białego wina to klasyczne danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Mięso z królika staje się wyjątkowo delikatne, a jego naturalny smak zostaje podkreślony przez bogactwo ziół.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 1,5 godziny
Poziom trudności: średni

Składniki:

• 1 tuszka królika
• 2 gałązki rozmarynu
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka szałwii
• 250 ml białego wina
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Królika natrzyj solą, pieprzem oraz rozgniecionym czosnkiem. Odstaw na 15 minut.
2. W tym czasie przygotuj marynatę: w miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, białe wino, rozmaryn, tymianek oraz szałwię.
3. Tuszkę królika umieść w naczyniu żaroodpornym i polej przygotowaną marynatą. Przykryj folią i odstaw do lodówki na 2 godziny.
4. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Królika piecz przez około 1,5 godziny, regularnie polewając go marynatą.
5. Na ostatnie 15 minut zdejmij folię, aby skórka stała się złocista i chrupiąca.

Propozycja podania:

Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatką z rukoli. Dla pełni smaku, polej królika sosem z pieczenia i udekoruj świeżymi ziołami.

Podsumowanie

Królik tuszka to doskonały wybór dla tych, którzy cenią naturalne, delikatne mięso o wyjątkowych walorach smakowych. Jest to produkt, który dzięki swojej wszechstronności, nadaje się zarówno na codzienny obiad, jak i na elegancką kolację. Królicze mięso jest bogate w białko, niskokaloryczne i łatwo przyswajalne, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Tuszka królika to kwintesencja smaku i zdrowia, która zasługuje na miejsce w Twojej kuchni. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz pieczeń, czy delikatne duszone mięso, polski królik dostarczy niezapomnianych wrażeń kulinarnych.