Co to jest przyprawa do żurku i barszczu białego?
Przyprawa do żurku i barszczu białego EKO to tradycyjna mieszanka ziół i warzyw, które tworzą niepowtarzalny smak i aromat klasycznych polskich zup. Dzięki odpowiedniemu doborowi składników – czosnku, cebuli, majeranku, korzeni marchwi i pietruszki, liścia laurowego, ziela angielskiego, selera i pieprzu czarnego – zupa nabiera głębi i naturalnej pikantności.
Skład produktu
-
czosnek*
-
cebula*
-
majeranek*
-
marchew*
-
pietruszka korzeń*
-
liść laurowy*
-
ziele angielskie*
-
seler*
-
pieprz czarny*
(*produkt rolnictwa ekologicznego, w różnych proporcjach)
Właściwości zdrowotne przyprawy
-
czosnek i cebula – działają przeciwbakteryjnie i wspierają odporność,
-
majeranek – reguluje trawienie, łagodzi wzdęcia,
-
marchew i pietruszka – źródło witamin i minerałów,
-
ziele angielskie i liść laurowy – działają przeciwzapalnie,
-
pieprz czarny – poprawia krążenie i pobudza metabolizm.
Intrygujące ciekawostki
-
W niektórych regionach Polski do żurku dodawano dodatkowo suszone grzyby – aby nadać mu głębszy aromat.
-
Barszcz biały i żurek to dwie różne zupy – żurek gotuje się na zakwasie z mąki żytniej, a barszcz biały najczęściej na zakwasie pszennym lub owsianym.
Ile kalorii ma przyprawa do żurku i barszczu białego?
W 100 g mieszanki znajdziemy średnio:
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
1. Jak używać przyprawy do żurku i barszczu białego?
Dodaj 1–2 łyżeczki do garnka pod koniec gotowania, aby podkreślić smak zupy.
2. Czy można używać tej przyprawy także do innych dań?
Tak – świetnie pasuje do zup warzywnych, grochówki, bigosu i sosów.
3. Czy przyprawa nadaje się dla dzieci?
Tak – jest naturalna, łagodna i nie zawiera chemii.
4. Jak przechowywać przyprawę?
W szczelnym słoiku lub opakowaniu, w suchym i ciemnym miejscu.
Przepisy kulinarne i zdrowotne
Przepis na tradycyjny żurek z przyprawą ekologiczną
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 1 h
Poziom trudności: średni
Składniki:
Przygotowanie:
-
Do bulionu dodaj zakwas, kiełbasę i cebulę.
-
Gotuj 40 minut na małym ogniu.
-
Dopraw przyprawą ekologiczną.
-
Zaciągnij śmietaną i podawaj z jajkiem.
👉 Aromatyczny żurek jak u babci – pachnący czosnkiem, majerankiem i zielem angielskim.
Przepis na barszcz biały z przyprawą EKO
Czas przygotowania: 15 min
Czas gotowania: 50 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
Przygotowanie:
-
Ugotuj ziemniaki w bulionie.
-
Dodaj zakwas i kiełbasę.
-
Dopraw przyprawą i gotuj jeszcze 15 minut.
👉 Lekko kwaśny, aromatyczny barszcz biały – klasyka polskiej kuchni.
Podsumowanie produktu
Przyprawa do żurku i barszczu białego EKO to mieszanka, która przenosi nas do tradycyjnej polskiej kuchni. Dzięki połączeniu czosnku, cebuli, majeranku, warzyw korzeniowych i klasycznych przypraw korzennych, każda zupa nabierze głębi i aromatu. To zdrowa przyprawa do kuchni, która wspiera trawienie, odporność i dobre samopoczucie. Wersja ekologiczna to gwarancja jakości – naturalne zioła suszone bez chemii i sztucznych dodatków. Jeśli chcesz przygotować żurek lub barszcz biały jak z rodzinnych uroczystości, sięgnij po tę przyprawę i poczuj smak tradycji w najlepszym wydaniu. 🥣🌿