Grasica cielęca

163,50 zł

(109,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1,5 kg
Ilość
Produkt dostępny

Grasica cielęca to wyjątkowy element podrobów cielęcych, o kremowym smaku, ceniony w kuchniach wykwintnych restauracji na całym świecie. Jest to gruczoł pochodzący z młodego cielęcia, który dzięki swojej strukturze i subtelnemu aromatowi idealnie nadaje się do smażenia, duszenia czy blanszowania. Miękka i delikatna grasica cielęca doskonale komponuje się z ziołami, masłem, a także z dodatkami takimi jak warzywa czy lekkie sosy. Grasica jest popularnym składnikiem klasycznych francuskich dań i może być serwowana jako wykwintna przystawka lub główne danie.
Jak mawiają kucharze: „Grasica to kulinarne złoto – delikatna i pełna smaku, potrafi zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia.”

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Łopatka cielęca bez kości Łopatka cielęca bez kości

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Grasica cielęca – wykwintne podroby o subtelnym smaku

Co to jest grasica cielęca?

Grasica cielęca to miękki, kremowy gruczoł, który pochodzi z młodych cieląt. Jest to wyrafinowany składnik, ceniony w kuchni francuskiej i innych wykwintnych kuchniach na całym świecie. Ze względu na swoją delikatną konsystencję, grasica idealnie nadaje się do smażenia, blanszowania, pieczenia czy duszenia. Jej subtelny smak sprawia, że dobrze komponuje się z masłem, ziołami i lekkimi sosami. Grasica cielęca, będąca jednym z najdelikatniejszych podrobów, jest ceniona za swoją miękkość oraz wykwintny charakter.

Wartości odżywcze grasicy cielęcej

Grasica cielęca jest bogatym źródłem białka i witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B12. Zawiera również minerały, takie jak żelazo i cynk, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Ile kalorii ma grasica cielęca?

W 100g grasicy cielęcej znajduje się:

  • Kalorie: 143 kcal
  • Białko: 22 g
  • Tłuszcz: 5 g
  • Węglowodany: 0 g
  • Żelazo: 2.5 mg
  • Witamina B12: 5 µg

Właściwości zdrowotne grasicy cielęcej

Grasica cielęca to bogate źródło pełnowartościowego białka, które wspomaga regenerację i budowę mięśni. Zawiera witaminy z grupy B, które są kluczowe dla metabolizmu energetycznego oraz funkcjonowania układu nerwowego. Obecność żelaza wspomaga produkcję czerwonych krwinek, co jest istotne dla zapobiegania anemii. Dzięki niskiej zawartości tłuszczu, grasica jest lekkostrawna, co czyni ją dobrym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Ciekawostki o grasicy cielęcej

  1. W kuchni francuskiej: Grasica cielęca, znana we Francji jako „ris de veau”, jest kluczowym składnikiem wielu klasycznych potraw. Podawana smażona na maśle lub duszona z ziołami, to prawdziwy rarytas kulinarny.
  2. Wyjątkowy smak i tekstura: Grasica, dzięki swojej kremowej konsystencji i delikatnemu smakowi, jest idealnym dodatkiem do wykwintnych sosów i lekkich dań.

FAQs – Najczęściej zadawane pytania

  • Jak najlepiej przygotować grasicę cielęcą?
    Przed smażeniem czy duszeniem grasica powinna być najpierw blanszowana, czyli szybko gotowana we wrzątku przez kilka minut. Po blanszowaniu można ją smażyć na maśle, piec lub dusić z dodatkiem ziół.

  • Czy grasica cielęca wymaga specjalnej obróbki przed gotowaniem?
    Tak, grasica cielęca powinna być najpierw namoczona w zimnej wodzie przez kilka godzin, a następnie blanszowana, aby usunąć nadmiar tłuszczu i nadać jej odpowiednią konsystencję przed dalszym gotowaniem.

  • Z jakimi przyprawami najlepiej łączyć grasicę cielęcą?
    Grasica najlepiej komponuje się z delikatnymi ziołami, takimi jak tymianek, szałwia czy pietruszka, a także z masłem, białym winem i lekkimi sosami na bazie śmietany lub cytryny.

  • Czy grasica cielęca jest trudna do przygotowania?
    Nie, choć grasica cielęca wymaga nieco więcej uwagi w obróbce, to po odpowiednim przygotowaniu jest prosta do przyrządzenia. Kluczem jest blanszowanie oraz delikatne smażenie, aby zachować jej kremową konsystencję.


Przepis na smażoną grasicę cielęcą z masłem i tymiankiem

Grasica cielęca, smażona na maśle z dodatkiem aromatycznego tymianku, to klasyczne danie, które zachwyci każdego miłośnika wykwintnych smaków. Połączenie delikatnego smaku grasicy z maślano-ziołową nutą tworzy idealnie zbalansowane danie.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 300 g grasicy cielęcej
  • 2 łyżki masła
  • 2 gałązki świeżego tymianku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Grasicę namocz w zimnej wodzie przez kilka godzin, a następnie blanszuj przez 3-4 minuty we wrzącej wodzie. Ostudź i delikatnie usuń nadmiar tłuszczu oraz błony.
  2. Na patelni rozgrzej masło, dodaj tymianek oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, aby nadać aromatu.
  3. Grasicę dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż na średnim ogniu przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie złocista i delikatnie chrupiąca.
  4. Skrop sokiem z cytryny i podawaj natychmiast, najlepiej z pieczonymi ziemniakami lub sałatką z rukoli.

Podsumowanie produktu

Grasica cielęca to wyjątkowo delikatny i wykwintny podroby, który zachwyca swoją kremową konsystencją i subtelnym smakiem. Doskonale nadaje się do wykwintnych dań, takich jak smażona grasica z masłem i tymiankiem, a także do bardziej skomplikowanych potraw kuchni francuskiej. Grasica cielęca, będąca bogatym źródłem białka, witamin z grupy B oraz minerałów, takich jak żelazo, jest nie tylko smacznym, ale również wartościowym składnikiem diety. Dzięki swojej delikatności, jest idealnym wyborem dla tych, którzy szukają wyrafinowanych smaków i eleganckich potraw.

400

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (3)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO