Grasica cielęca

163,50 zł

(109,00 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1,5 kg
Ilość
Produkt dostępny

Grasica cielęca to prawdziwy rarytas wśród podrobów, ceniony za delikatną, kremową konsystencję i subtelny smak. Znana jako "mleczne mięso", jest niezwykle delikatna i aksamitna, dzięki czemu znajduje się wśród ulubionych składników francuskiej haute cuisine.

Dzięki swojej strukturze idealnie nadaje się do smażenia, blanszowania i pieczenia. Grasica cielęca świetnie komponuje się z masłem, białym winem, ziołami i kremowymi sosami, tworząc dania o niepowtarzalnym smaku. Aby uzyskać perfekcyjny efekt, warto najpierw ją namoczyć w zimnej wodzie, a następnie blanszować – dzięki temu stanie się jeszcze bardziej delikatna.

Sekret wyśmienitej grasicy? Podsmaż ją na maśle, dodaj świeży tymianek i skrop cytryną – efekt będzie spektakularny!

Jak mawiają najlepsi szefowie kuchni: "Grasica to kawior wśród podrobów!" Jeśli jeszcze jej nie próbowałeś, czas to zmienić! 🔥🥩

  PRODUKT GŁĘBOKO MROŻONY

Docelowa waga produktu może różnić się +/- 20%

↓↓↓ ZAZNACZ ABY WYBRAĆ DODATKI ↓↓↓
Łopatka cielęca bez kości – chude i delikatne mięso idealne do duszenia Łopatka cielęca bez kości

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Co to jest grasica cielęca?

Grasica cielęca to jeden z najszlachetniejszych podrobów, występujący w postaci dwóch części:
Część gardłowa (thymus cervalis) – bardziej zbita i jędrna, doskonała do smażenia i pieczenia.
Część piersiowa (thymus thoracalis) – delikatniejsza i bardziej kremowa, idealna do sosów i pasztetów.

Grasica cielęca jest niezwykle delikatna i miękka, co sprawia, że świetnie sprawdza się w wyrafinowanej kuchni.

Najdelikatniejszy z podrobów – aksamitna struktura i subtelny smak
Doskonała do smażenia, blanszowania i pieczenia
Podstawowy składnik francuskiej i włoskiej kuchni
Świetnie komponuje się z masłem, białym winem i ziołami


Wartości odżywcze grasicy cielęcej

Grasica cielęca jest bogata w białko, kolagen oraz witaminy z grupy B, co czyni ją nie tylko wyjątkowym smakołykiem, ale i produktem o korzystnych właściwościach zdrowotnych.

Ile kalorii ma grasica cielęca?

W 100g grasicy cielęcej znajduje się:

  • Kalorie: ok. 180 kcal
  • Białko: ok. 18 g
  • Tłuszcze: ok. 12 g
  • Żelazo: 4 mg
  • Cynk: 3 mg
  • Witaminy B2, B6, B12

Właściwości zdrowotne grasicy cielęcej

  • Bogate źródło kolagenu, wspomagającego zdrowie skóry i stawów
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do budowy mięśni
  • Żelazo i cynk, wspierające odporność i funkcjonowanie organizmu
  • Źródło witamin z grupy B, które poprawiają kondycję układu nerwowego

💡 Porada dietetyczna: Grasica cielęca jest lekkostrawna, dlatego świetnie sprawdzi się w diecie osób, które szukają delikatnego i wartościowego źródła białka.


Ciekawostki o grasicy cielęcej

1️⃣ We Francji grasica cielęca to jeden z podstawowych składników "ris de veau", czyli delikatnie smażonej grasicy podawanej z masłem i winem.
2️⃣ W kuchni włoskiej często występuje w postaci "animelle", czyli długo pieczonej grasicy w kremowym sosie na bazie mascarpone.


Najczęstsze pytania o grasicę cielęcą (FAQs)

  • Jak najlepiej przygotować grasicę cielęcą, aby była idealnie miękka?
    Najpierw mocz ją przez 2 godziny w zimnej wodzie, następnie delikatnie blanszuj przez 5 minut w osolonej wodzie i ostudź. Dzięki temu stanie się bardziej jędrna i gotowa do dalszej obróbki.

  • Czy grasicę cielęcą można smażyć?
    Tak! Po blanszowaniu obtocz ją w mące i smaż na maśle przez 2-3 minuty z każdej strony, aż stanie się złocista.

  • Jakie przyprawy najlepiej pasują do grasicy cielęcej?
    Świetnie komponuje się z tymianek, czosnkiem, masłem, białym winem i sokiem z cytryny.

  • Czy grasica cielęca jest trudna do przygotowania?
    Nie! Wystarczy kilka prostych kroków – namoczenie, blanszowanie i smażenie – by uzyskać doskonałe efekty.


Przepis na klasyczną grasicę cielęcą z masłem i tymiankiem 🌿

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 10 minut

Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 500g grasicy cielęcej
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 ml białego wina
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Namocz grasicę w zimnej wodzie przez 2 godziny.
  2. Blanszuj ją przez 5 minut w lekko osolonej wodzie, a następnie ostudź.
  3. Pokrój na plastry, obtocz w mące i smaż na maśle 2-3 minuty z każdej strony.
  4. Dodaj czosnek, tymianek i wino, duś jeszcze 2 minuty.
  5. Podawaj z puree ziemniaczanym i lekką sałatką.

💡 Porada: Dodaj kilka kropli soku z cytryny tuż przed podaniem – podkreśli smak grasicy!


Przepis na grasicę cielęcą w kremowym sosie z białym winem 🍷

Czas przygotowania: 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 500g grasicy cielęcej
  • 1 cebula
  • 100 ml białego wina
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

  1. Namocz grasicę i zblanszuj, jak w poprzednim przepisie.
  2. Na maśle podsmaż cebulę, dodaj grasicę i smaż przez 3 minuty.
  3. Wlej wino i gotuj przez 2 minuty, następnie dodaj śmietankę i przyprawy.
  4. Duś na wolnym ogniu 10 minut, aż sos zgęstnieje.
  5. Podawaj z makaronem tagliatelle lub chrupiącą bagietką.

💡 Porada: Jeśli chcesz dodać intensywności, dorzuć kilka suszonej szałwii lub świeżego estragonu!


Podsumowanie

Grasica cielęca to delikatny, kremowy i wyjątkowy przysmak, który zasługuje na uwagę każdego smakosza. Jeśli szukasz wykwintnych doznań kulinarnych, spróbuj naszych najwyższej jakości grasicy cielęcej i poczuj smak prawdziwej haute cuisine! 🥩🔥

400

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (3)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO