Co to jest szynka z tłuszczykiem pieczona?
Szynka z tłuszczykiem pieczona to klasyczna wędlina przygotowywana według tradycyjnej receptury. Peklowana w naturalnych przyprawach, a następnie pieczona powoli w piecu opalanym drewnem, dzięki czemu zachowuje intensywny aromat, chrupiącą skórkę i idealnie soczyste wnętrze. Doskonała do kanapek, sałatek i podania na ciepło jako danie obiadowe.
Ile kalorii ma szynka z tłuszczykiem pieczona?
W 100g produktu znajduje się:
- Kalorie: ok. 280 kcal
- Białko: 21g
- Tłuszcze: 22g
- Węglowodany: <1g
Skład produktu
✅ Mięso wieprzowe – 120g na 100g gotowego produktu
✅ Sól peklująca (azotyn sodu)
✅ Naturalne przyprawy: majeranek, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz naturalny, kolendra, pieprz ziołowy
Właściwości zdrowotne produktu
🥩 Bogata w białko – niezbędne dla organizmu i budowy mięśni
🔥 Pieczona powoli – bez zbędnych konserwantów i wzmacniaczy smaku
⏳ Długi okres przechowywania – dzięki starannej obróbce cieplnej
💪 Zdrowe tłuszcze – wspierają przyswajanie witamin i poprawiają smak
Intrygująca ciekawostka dotycząca produktu
🔎 Czy wiesz, że... tradycyjna metoda pieczenia mięsa w piecu opalanym drewnem była stosowana od wieków na wsiach? Tłuszczyk na mięsie chronił je przed wysychaniem i sprawiał, że każda pieczeń była wyjątkowo soczysta i aromatyczna!
🎬 W wielu polskich filmach historycznych, takich jak "Ogniem i Mieczem", wielkie uczty nie mogły się odbyć bez solidnych kawałków pieczonego mięsa – dokładnie takiego, jak nasza szynka!
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
1️⃣ Jak długo można przechowywać pieczoną szynkę z tłuszczykiem?
Jeśli przechowywana w lodówce, zawinięta w papier lub folię, może zachować świeżość nawet przez 2 tygodnie.
2️⃣ Jak najlepiej podawać tę szynkę?
Idealna na kanapkach, w sałatkach, na ciepło jako pieczeń lub jako składnik biesiadnej deski wędlin.
3️⃣ Czy szynka jest bardzo tłusta?
Nie – tłuszczyk stanowi delikatną warstwę, która zapewnia większą soczystość mięsa i dodaje mu smaku.
4️⃣ Czy można podgrzewać szynkę pieczoną?
Tak! Delikatnie podgrzana w piekarniku lub na patelni staje się jeszcze bardziej aromatyczna.
Przepis na szynkę pieczoną z tłuszczykiem w miodzie i musztardzie
🕒 Czas przygotowania: 15 min
⏳ Czas pieczenia: 2 godz.
🔥 Poziom trudności: średni
Składniki:
- 1,5 kg szynki pieczonej z tłuszczykiem
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka pieprzu
- ½ szklanki bulionu
Sposób przygotowania:
- Szynkę natrzeć czosnkiem, musztardą, miodem i przyprawami.
- Odstawić na co najmniej 2 godziny do zamarynowania.
- Umieścić w naczyniu żaroodpornym, wlać bulion i piec w 160°C przez 2 godziny, podlewając co jakiś czas.
- Podawać na ciepło z ziemniakami lub na zimno na kanapkach.
🍽 Porada: Świetnie smakuje z konfiturą żurawinową lub sosem chrzanowym!
Podsumowanie
🌟 Szynka z tłuszczykiem pieczona to wędlina, która zachwyci miłośników pełnego smaku, chrupiącej skórki i soczystego wnętrza. Dzięki tradycyjnemu pieczeniu w drewnianym piecu, odpowiedniej ilości tłuszczyku i aromatycznym przyprawom, jest idealna na każdą okazję – od codziennych śniadań po świąteczne uczty.
🛒 Zamów już dziś i odkryj prawdziwy smak pieczonej szynki jak z dawnych lat! 😋🔥