Boczek wieprzowy z kością

30,90 zł

(30,90 zł / kg)

Brutto
WAGA : 1 kg
Ilość
Produkt dostępny

Nasz boczek wieprzowy z kością to wyjątkowy kawałek mięsa, który łączy w sobie intensywny smak wieprzowiny, soczystość i doskonałą strukturę tłuszczu. Obecność kości dodaje głębi aromatu i sprawia, że mięso pozostaje niezwykle wilgotne nawet po długiej obróbce cieplnej. To idealny wybór na pieczenie, duszenie, wędzenie oraz wolne gotowanie, dzięki czemu boczek staje się miękki i pełen smaku.

Marzysz o chrupiącym boczku pieczonym w całości? Natrzyj go solą, czosnkiem i rozmarynem, a następnie piecz w niskiej temperaturze przez kilka godzin, by uzyskać kruche i aromatyczne mięso. A może wolisz klasyczne wolno duszone żeberka boczku w piwie lub czerwonym winie? Wolne gotowanie sprawia, że mięso odchodzi od kości i rozpływa się w ustach!

Jak mawiają kucharze – „Kość to smak, a tłuszcz to jego nośnik”! 🥓🔥

WYBIERZ WAGĘ ORAZ ILOŚĆ - KAŻDY KAWAŁEK ZAMKNIEMY HERMETYCZNIE

Dostosowanie produktu

Nie zapomnij zapisać swojej personalizacji, aby móc dodać do koszyka
  • Maks. 250 znaków

Co to jest boczek wieprzowy z kością?

Boczek wieprzowy z kością pochodzi z brzusznej części tuszy wieprzowej, ale zawiera także kości, które dodają smaku i wpływają na soczystość mięsa. Dzięki swojej naturalnej marmurkowatości, boczek jest miękki, tłusty i pełen głębokiego smaku, a jego struktura sprawia, że doskonale nadaje się do powolnego pieczenia, grillowania, duszenia i wędzenia.

Kość nadaje głębi smaku i zapobiega wysychaniu mięsa
Idealny na pieczenie, duszenie i wędzenie
Bogaty w naturalne tłuszcze i kolagen, które dodają wyjątkowej miękkości

Dzięki obecności tłuszczu boczek wieprzowy idealnie nadaje się do długiego pieczenia w niskiej temperaturze, co sprawia, że mięso staje się kruche i pełne aromatu.


Ile kalorii ma boczek wieprzowy z kością?

W 100 g boczku wieprzowego z kością znajduje się:

  • Kalorie: ok. 450–500 kcal
  • Białko: ok. 14 g
  • Tłuszcz: ok. 45 g
  • Kolagen: wysoka zawartość
  • Żelazo: 2 mg
  • Cynk: 3,5 mg

Właściwości zdrowotne boczku wieprzowego z kością

Choć boczek jest bogaty w tłuszcze, dostarcza także wielu cennych składników odżywczych, które korzystnie wpływają na organizm.

Naturalne tłuszcze jednonienasycone – podobne do tych w oliwie z oliwek, wspierają zdrowie serca.
Źródło kolagenu – wspomaga zdrowie stawów i poprawia elastyczność skóry.
Witaminy z grupy B – wspierają metabolizm i funkcjonowanie układu nerwowego.
Żelazo i cynk – pomagają w produkcji czerwonych krwinek i wzmacniają odporność.

Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu, boczek wieprzowy jest sycący i świetnie sprawdza się w dietach niskowęglowodanowych, takich jak keto.


Ciekawostki o boczku wieprzowym z kością

  1. Boczek z kością to sekretny składnik najlepszych bulionów! – Długie gotowanie wydobywa z kości cenny kolagen i esencjonalny smak.
  2. Chińczycy uwielbiają boczek duszony! – W kuchni chińskiej wolno duszony boczek (tzw. "Hong Shao Rou") to jedno z najpopularniejszych dań.

FAQs – Najczęściej zadawane pytania

  • Czy boczek wieprzowy z kością nadaje się do grillowania?
    Tak! Grillowany boczek jest chrupiący z zewnątrz, a wewnątrz pozostaje soczysty.

  • Jak długo piec boczek z kością, aby był idealnie miękki?
    Najlepszy efekt uzyskasz po 4–5 godzinach pieczenia w 140°C, co pozwala na stopniowe wytapianie tłuszczu i uzyskanie delikatnej struktury.

  • Czy boczek można wędzić?
    Tak! Wędzony boczek zyskuje niepowtarzalny aromat i świetnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, zup i dań jednogarnkowych.

  • Czy boczek z kością nadaje się do rosołu?
    Tak, gotowany boczek z kością nadaje bulionowi pełnię smaku i gęstą konsystencję dzięki wysokiej zawartości kolagenu.


Przepis na pieczony boczek z kością – soczysty i chrupiący

Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 4 godz.
Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 1,5 kg boczku wieprzowego z kością
  • 2 łyżki soli morskiej
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 100 ml piwa lub bulionu wołowego

Przygotowanie:

  1. Natrzyj boczek przyprawami i oliwą – dokładnie wmasuj mieszankę przypraw w mięso.
  2. Marynuj przez 2 godziny w lodówce.
  3. Pieczenie – Umieść boczek w naczyniu żaroodpornym, podlej piwem lub bulionem i piecz w 140°C przez 3 godziny.
  4. Chrupiąca skórka – Pod koniec zwiększ temperaturę do 200°C i piecz przez 30 minut, aż wierzch stanie się złocisty.

Propozycja podania: Idealnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami i sałatką coleslaw.

Porada: Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej aromatyczne mięso, marynuj boczek przez całą noc w przyprawach!


Przepis na wolno duszony boczek z kością w czerwonym winie

Czas przygotowania: 20 min
Czas duszenia: 3 godz.
Poziom trudności: średni

Składniki:

  • 1,5 kg boczku wieprzowego z kością
  • 2 cebule (pokrojone w piórka)
  • 3 marchewki (pokrojone w plasterki)
  • 500 ml czerwonego wina
  • 500 ml bulionu wołowego
  • 2 liście laurowe
  • Sól, pieprz, tymianek

Przygotowanie:

  1. Obsmaż boczek na złoty kolor.
  2. Dodaj cebulę, marchew i przyprawy.
  3. Wlej wino i bulion, przykryj i duś 3 godziny na małym ogniu.

Podsumowanie – dlaczego warto wybrać boczek wieprzowy z kością?

Najlepszy do pieczenia, duszenia i wędzenia
Kość wzbogaca smak i soczystość
Pełen aromatu i naturalnych tłuszczów

Dodaj do koszyka i odkryj wyjątkowy smak boczku! 🛒🥓🔥

103-2

Gwarancja świeżości i niezawodności

Zastanawiasz się, czy zamówienie świeżego mięsa przez internet to dobry pomysł? Super-stek.pl od 2015 roku dostarcza najwyższej jakości mięso na stoły klientów w całej Polsce i za granicą. Nasze doświadczenie, nowoczesne opakowania i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że możesz zamawiać bez obaw! Poznaj nasz proces dostawy i przekonaj się, dlaczego warto nam zaufać.


Dlaczego warto nam zaufać?

  • Prawie 10 lat doświadczenia – od 2015 roku specjalizujemy się w wysyłce mięsa, zdobywając zaufanie tysięcy klientów.
  • Świeżość prosto z rozbioru – mięso pakujemy bezpośrednio w zakładzie mięsnym. Rozbiór odbywa się pod zamówienie, co oznacza, że produkty nie czekają na sprzedaż.
  • Pełna odpowiedzialność – jeśli mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. z powodu nieodpowiedniej temperatury), oferujemy ponowną wysyłkę lub pełny zwrot kosztów.

Błyskawiczna dostawa – świeże mięso w 24 godziny

  • Wysyłamy produkty od poniedziałku do czwartku, aby dotarły do Ciebie już następnego dnia.
  • Zamówienia z dostawą „na jutro” należy składać do godziny 7:00.
  • Przesyłki dostarcza niezawodny kurier DPD, który zapewnia terminowość i profesjonalną obsługę.

Najlepsze opakowania termoizolacyjne – ciąg chłodniczy do 72 godzin

Twoje mięso podróżuje w najwyższej jakości opakowaniach termoizolacyjnych, które utrzymują odpowiednią temperaturę nawet przez 72 godziny w trakcie lipcowych upałów. To zasługa naszego autorskiego systemu pakowania THERMO-SAFE. Produkty są pakowane w CERTYFIKOWANE opakowania termiczne, a wewnątrz umieszczany jest lód, który pomaga utrzymać optymalną temperaturę. Dodatkowo, proces pakowania odbywa się w kontrolowanych warunkach przy temperaturze wynoszącej 4°C, co zapewnia świeżość i bezpieczeństwo produktów podczas transportu. Dzięki temu masz gwarancję, że mięso dotrze do Ciebie w idealnym stanie – świeże, soczyste i gotowe do przyrządzenia.

Nasze opakowania termoizolacyjne nie tylko doskonale chronią świeżość mięsa podczas transportu, ale także znajdują wiele zastosowań po dostawie. To solidne i trwałe pudełka, które świetnie sprawdzą się jako lodówka turystyczna podczas wakacyjnych wyjazdów lub schowek do przechowywania żywności w chłodnych miejscach, takich jak balkon czy piwnica.

Dodatkowo, jeśli zgromadzisz kilka takich opakowań, możesz z powodzeniem wystawić je na platformach takich jak OLX – cieszą się tam dużym zainteresowaniem, co pozwala dodatkowo zredukować koszty Twoich zakupów. Dzięki tej uniwersalności nasze opakowania są nie tylko praktyczne, ale i ekologiczne, wpisując się w ideę ponownego wykorzystania produktów.


Zamówienie z wyprzedzeniem – pełna elastyczność

Planujesz większe zakupy na weekend lub rodzinne spotkanie? W naszym koszyku znajdziesz kalendarz dostaw, który pozwala Ci wybrać dogodny termin. Możesz złożyć zamówienie z wyprzedzeniem i być pewnym, że otrzymasz je dokładnie wtedy, kiedy potrzebujesz.


Dostawa na terenie Polski i za granicę

Super-stek.pl dostarcza produkty na terenie całego kraju oraz do wybranych krajów Europy:

  • Polska – szybka i niezawodna dostawa kurierem DPD.
  • Niemcy, Holandia, Belgia, Francja – mięso premium dostępne także dla klientów za granicą.

Koszt dostawy – prosty i przejrzysty cennik

  • Koszt jednej paczki (do 27 kg): 40 zł – obejmuje opakowanie termoizolacyjne, wkłady chłodzące oraz usługę kurierską.
  • Dwie paczki (do 54 kg): 70 zł.
  • Niezależnie od wagi zamówienia (1 kg czy 27 kg), koszt jednej paczki to zawsze 40 zł.

Warto pamiętać, że w jednej paczce możesz zmieścić aż 27 kg produktów, co czyni nasze ceny dostawy bardzo konkurencyjnymi.


Gwarancja satysfakcji – bez ryzyka

Nasza misja to dostarczanie świeżego mięsa w idealnym stanie. Dlatego ponosimy pełną odpowiedzialność za każdą paczkę. Jeśli z jakiegokolwiek powodu mięso nie spełni Twoich oczekiwań (np. nieprzyjemny zapach lub zbyt wysoka temperatura w opakowaniu), możesz liczyć na ponowną wysyłkę lub zwrot pieniędzy.


Elastyczne i bezpieczne formy płatności

Oferujemy trzy wygodne sposoby płatności, aby każdy klient mógł wybrać najdogodniejszą dla siebie opcję:

  1. Płatność przy odbiorze – gotówką lub kartą u kuriera.
  2. Szybkie przelewy online – Blik, Apple Pay, Google Pay lub za pośrednictwem Twojego banku.
  3. Przelew tradycyjny – zamówienie wysyłamy po zaksięgowaniu wpłaty.

Dlaczego końcowa wartość zamówienia może się różnić?

Ze względu na to, że mięso wykrawamy ręcznie, dokładna waga produktów może różnić się od podanej w zamówieniu o ± 15%. Finalną wagę ustalamy w dniu przygotowania przesyłki, kiedy produkty są ważone i pakowane. Na tej podstawie wystawiamy paragon z rzeczywistą wartością zamówienia.

Jak rozliczamy różnice w płatności?

  1. Płatność przy odbiorze
    Klient płaci kurierowi kwotę zgodną z paragonem, który otrzymuje na e-mail w dniu wysyłki.

  2. Płatność z góry (szybki przelew, Blik, tradycyjny przelew)

    • Jeśli wartość paragonu jest niższa niż zapłacona kwota, zwracamy różnicę na konto klienta w ciągu 3 dni roboczych.
    • Jeśli wartość paragonu jest wyższa, prosimy o dopłatę różnicy. Informacja o dopłacie znajduje się:
      • Na paragonie przesłanym na e-mail.
      • W SMS-ie z przypomnieniem.
        Klient ma możliwość dokonania dopłaty za pomocą linku do szybkiej płatności lub tradycyjnego przelewu – wszystkie dane są dostępne w wiadomości e-mail.

Informacja o paragonie

Paragon z ostatecznymi wagami i cenami produktów zawsze jest przesyłany na e-mail w dniu wysyłki zamówienia. Dzięki temu klienci mają pełną kontrolę nad swoimi zakupami i mogą szybko rozliczyć ewentualne różnice.

Pełna transparentność i wygoda

Dzięki takim zasadom, nasz proces płatności jest przejrzysty i dopasowany do indywidualnych potrzeb każdego klienta. Dbamy o Twoje zaufanie, oferując elastyczne rozwiązania i pełne wsparcie na każdym etapie realizacji zamówienia.


Zaufaj Super-stek.pl – świeżość i jakość bez kompromisów

Wysyłka mięsa to nasza specjalność. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, najlepszym materiałom opakowaniowym i sprawdzonej logistyce gwarantujemy, że Twoje zamówienie dotrze świeże i bezpieczne. Nie czekaj – zaplanuj dostawę i ciesz się najwyższej jakości mięsem w swoim domu!

Mięso 5x świeższe niż w supermarkecie - super-stek.pl
Komentarze (2)
OCENA

Ta strona wykorzystuje pliki cookies, aby zapewnić Ci najlepsze doświadczenie podczas korzystania z naszej witryny. Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE PRYWATNOŚCI RODO