Wyjątkowa szynka cielęca bez kości - doskonała jakość i smak
Co to jest szynka cielęca bez kości?
Szynka cielęca bez kości to mięso pochodzące z młodego cielęcia, które charakteryzuje się wyjątkową delikatnością i subtelnością smaku. Dzięki temu jest idealnym wyborem do różnorodnych zastosowań kulinarnych, takich jak pieczenie, duszenie czy grillowanie. Pozbawiona kości, jest łatwa do przygotowania i serwowania, co sprawia, że stanowi świetną propozycję na rodzinne obiady oraz eleganckie kolacje.
Wartości odżywcze
Szynka cielęca bez kości jest nie tylko smaczna, ale również bogata w wartości odżywcze. Zawiera wysokiej jakości białko, które jest niezbędne do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Jest także źródłem witamin z grupy B, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i metabolizmu energetycznego. Ponadto, zawiera minerały takie jak żelazo i cynk, które są kluczowe dla zdrowia krwi i układu odpornościowego.
Ile kalorii ma szynka cielęca?
W 100g szynki cielęcej bez kości znajduje się:
- Kalorie: 120 kcal
- Białko: 20g
- Tłuszcz: 4g
- Węglowodany: 0g
- Sód: 60mg
- Żelazo: 1.2mg
Właściwości zdrowotne produktu
Szynka cielęca bez kości jest doskonałym źródłem białka, które jest niezbędne dla rozwoju i regeneracji mięśni. Zawarte w niej witaminy z grupy B wspierają zdrowie układu nerwowego, a niska zawartość tłuszczu czyni ją odpowiednią dla osób dbających o linię. Żelazo obecne w szynce cielęcej wspiera produkcję czerwonych krwinek, a cynk wzmacnia układ odpornościowy, chroniąc organizm przed infekcjami.
Ciekawostki dotyczące szynki cielęcej
- Szynka cielęca była ulubionym mięsem w kuchni starożytnego Rzymu, gdzie ceniono ją za delikatność i wyjątkowy smak.
- W niektórych krajach szynka cielęca jest tradycyjnym daniem serwowanym podczas świąt i specjalnych okazji, symbolizującym luksus i wykwintność.
Najczęściej zadawane pytania (FAQs)
- Jak długo należy piec szynkę cielęcą bez kości? Czas pieczenia zależy od wielkości kawałka mięsa. Zazwyczaj piecze się ją przez około 25-30 minut na każde 500g w temperaturze 180°C.
- Czy szynka cielęca jest odpowiednia dla dzieci? Tak, szynka cielęca jest odpowiednia dla dzieci, ponieważ jest delikatna i łatwostrawna, a także bogata w białko i niezbędne minerały.
- Jakie przyprawy najlepiej komponują się z szynką cielęcą? Szynka cielęca świetnie komponuje się z rozmarynem, tymiankiem, czosnkiem, cytryną oraz delikatnym musztardowym sosem.
- Czy szynka cielęca bez kości nadaje się do grillowania? Tak, szynka cielęca bez kości doskonale nadaje się do grillowania. Wystarczy ją odpowiednio zamarynować i grillować na średnim ogniu, aby uzyskać soczyste i aromatyczne danie.
Przepis na szynkę cielęcą bez kości: Szynka cielęca z pieczonymi warzywami
Wyjątkowa szynka cielęca bez kości w towarzystwie pieczonych warzyw to propozycja na wykwintny obiad. Delikatne mięso cielęce w połączeniu z aromatycznymi ziołami i świeżymi warzywami tworzy harmonijną kompozycję smakową, która zachwyci Twoich gości. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy z pewnością spełni oczekiwania najbardziej wymagających smakoszy.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 1 kg szynki cielęcej bez kości
- 2 marchewki
- 1 cukinia
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 gałązki rozmarynu
- Sok z jednej cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Szynkę cielęcą natrzyj oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem, rozmarynem, solą i pieprzem. Odstaw na 30 minut do marynowania.
- Marchewki i cukinię pokrój w grube plastry, cebule w ćwiartki.
- Warzywa ułóż na blaszce do pieczenia, skrop oliwą i posyp solą oraz pieprzem.
- Na warzywach połóż zamarynowaną szynkę cielęcą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę, aż mięso będzie soczyste i miękkie.
- Podawaj na gorąco, krojąc szynkę w plastry i serwując z pieczonymi warzywami.
Propozycja podania: Podawaj z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatką z rukoli.
Porada: Dla dodatkowego aromatu, podczas pieczenia podlewaj mięso powstałym sosem.
Szynka cielęca bez kości to doskonały wybór dla miłośników delikatnego i soczystego mięsa. Jej wyjątkowa tekstura i subtelny smak czynią ją idealnym składnikiem zarówno wykwintnych, jak i codziennych dań. Dzięki braku kości, jest łatwa w przygotowaniu i serwowaniu, a bogactwo wartości odżywczych sprawia, że jest zdrowym wyborem dla całej rodziny. Odkryj różnorodne możliwości kulinarnych zastosowań tego wyjątkowego produktu i ciesz się jego wspaniałym smakiem. Już teraz dodaj szynkę cielęcą bez kości do swojego koszyka i przekonaj się, jak wiele pysznych potraw możesz z nią przygotować.
Deutsch
