Polędwica wołowa BLACK ANGUS NOWA ZELANDIA – smak luksusu
Co to jest polędwica wołowa BLACK ANGUS z Nowej Zelandii?
Polędwica wołowa BLACK ANGUS z Nowej Zelandii to wyjątkowy kawałek mięsa pochodzący od krów rasy Black Angus, słynącej z doskonałej jakości mięsa. Zwierzęta są hodowane na ekologicznych pastwiskach, co przekłada się na ich zdrowie i jakość produktu. Polędwica charakteryzuje się miękkością, soczystością i subtelną marmurkowatością, która sprawia, że jest niezrównana w smaku.
Wartości odżywcze
Polędwica wołowa Black Angus z Nowej Zelandii to bogactwo białka, żelaza oraz witamin z grupy B. Dzięki swojej strukturze jest łatwostrawna, a przy tym pełna niezbędnych składników odżywczych. To doskonały wybór dla osób aktywnych i dbających o zdrową dietę.
Ile kalorii ma polędwica wołowa BLACK ANGUS?
W 100g polędwicy wołowej BLACK ANGUS z Nowej Zelandii znajduje się:
- Kalorie: 245 kcal
- Białko: 26 g
- Tłuszcz: 15 g
- Żelazo: 3 mg
- Cynk: 4,2 mg
- Witamina B6: 0,6 mg
Właściwości zdrowotne produktu
Polędwica wołowa Black Angus z Nowej Zelandii wspiera regenerację organizmu dzięki zawartości pełnowartościowego białka. Żelazo pomaga w produkcji czerwonych krwinek, co zwiększa poziom energii, a cynk wzmacnia układ odpornościowy. Mięso to jest także dobrym źródłem witaminy B6, wspomagającej metabolizm.
Ciekawostki
- Nowa Zelandia to jeden z największych eksporterów wołowiny na świecie, słynący z ekologicznego podejścia do hodowli zwierząt.
- Rasa Black Angus, mimo szkockich korzeni, doskonale przystosowała się do warunków klimatycznych Nowej Zelandii, co dodatkowo wpływa na jakość mięsa.
Najczęstsze pytania klientów (FAQs)
-
Czy polędwica z Nowej Zelandii różni się od tej z Urugwaju?
Tak, mięso z Nowej Zelandii jest delikatniejsze w smaku i mniej tłuste, dzięki warunkom klimatycznym i sposobowi hodowli.
-
Jak długo należy smażyć steki z polędwicy Black Angus?
Dla uzyskania stopnia wysmażenia medium rare wystarczy smażyć 3–4 minuty z każdej strony na mocno rozgrzanej patelni.
-
Czy polędwica z Nowej Zelandii nadaje się do tatara?
Zdecydowanie! Dzięki swojej delikatności i wysokiej jakości mięso idealnie nadaje się do tatara.
-
Jak przechowywać polędwicę Black Angus?
Przechowuj ją w lodówce w temperaturze 0–4°C przez maksymalnie 3 dni. Aby przedłużyć świeżość, możesz ją zamrozić.
Przepis na polędwicę wołową BLACK ANGUS
"Stek Black Angus w sosie balsamicznym z grzybami"
Wyjątkowo soczyste steki z polędwicy Black Angus w towarzystwie aromatycznego sosu balsamicznego z dodatkiem grzybów. To idealne danie na elegancką kolację lub specjalną okazję.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Poziom trudności: Średni
Składniki:
- 2 steki z polędwicy wołowej Black Angus
- 200 g świeżych grzybów (np. pieczarek lub borowików)
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj masło i posiekany czosnek. Podsmażaj przez minutę.
- Dodaj pokrojone grzyby i smaż przez 5 minut, aż będą miękkie. Następnie dodaj ocet balsamiczny i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Posól i popieprz steki, a następnie smaż je na osobnej patelni przez około 3–4 minuty z każdej strony.
- Po usmażeniu odstaw steki na 5 minut, aby mięso odpoczęło.
- Polej steki sosem balsamiczno-grzybowym i serwuj z ulubionymi dodatkami, np. puree ziemniaczanym lub grillowanymi warzywami.
Propozycja podania: Podawaj z lampką czerwonego wina i świeżym pieczywem, aby podkreślić wyjątkowy smak potrawy.
Podsumowanie produktu:
Polędwica wołowa BLACK ANGUS z Nowej Zelandii to gwarancja najwyższej jakości mięsa. Delikatna w smaku, soczysta i naturalnie marmurkowata, zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wyhodowana w ekologicznych warunkach, idealnie nadaje się na steki, tatara czy carpaccio. Odkryj, jak doskonałe może być mięso od rasy Black Angus i ciesz się jego smakiem prosto z zielonych pastwisk Nowej Zelandii! Zamów już dziś i wnieś luksus na swój stół.